第71章 帮忙寻找干鲣鱼
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正如姜瑶她们料想的一样，食肆前三天，早中晚三餐来吃饭的食客来了一轮又一轮，店里经常虚无坐席。
但是到了第四天，吃饭的食客就开始减少了，虽然来的人还是不少，但是客流量和前两天还是没法相比。
像是从顶空突然砸到半空中，不上不下的感觉，不过这些食客慢慢变成了店里的老顾客。
店里的收入也稳定下来，前三天不算，后面的一天收入可以抵她们摆摊时期一天收入的三倍多，不枉费他们一家老小起早贪黑的忙碌。
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清晨，阳光漫过屋顶洒在院子里。
宋恂练完一套剑法，洗漱完换了身衣服就出门了，他的任书和官印昨日下来。
淮山县离盛京城不远，快马两日，坐马车要四日。
他必须在半个月内到任，行李都收拾好了，宋祖父最近的身体比之前康健了很多，不需要他操心。
他打算明日就启程出发，在走之前他打算找姜瑶告个别。
小姑娘小小年纪的身上总有一股蓬勃的朝气，他不忍心她在这盛京城里横冲直撞的。
马车在玉桂斋门口停下，他进去买了一包糕点出来。
此时已经过了早食时间，店里的食客走了。
宋恂过来时就看到姜瑶坐在柜台后低头记着账，柜台上摆放着一盆发财树，树枝上挂着小福袋。
一个两岁的小男孩坐她旁边的凳子上晃着腿，睁着圆溜溜的眼睛好奇的看着他。
宋恂走过去轻轻敲了敲柜台，姜瑶听到声音抬起头，看到是熟人，未语先笑，“怎么这时候过来，来吃早食吗？”
宋恂看到她笑眼如星的模样，不自觉跟着露出笑脸，把手上的糕点递过去，笑说：
“我吃过了，过来跟你告个别，我明日就启程去淮山县了，可能这三年都不会回来。”
姜瑶听了点头，接过糕点没有客气的当场拆开，拿了一块给姜浩。
才对宋恂说道：“恭喜，如偿所愿，一路顺风。祝你前程似锦，仕途顺畅。”
宋恂笑了笑，感叹道：“也不知道能不能做好这县官。”
姜瑶：“你这路比我还难走，我也不懂当官的事。
不过县令职责大的方向应当都避不开要劝课农桑，发展经济，征收赋税，维护治安，教化百姓这些吧。”
见宋恂听着颔首，姜瑶不好意思的笑了笑，“我简直是在班门弄斧，这些你才是专业的。”
宋恂：“不会，你说得很对，我在思考在这古代要怎么发展一县的经济，提高粮食产量。”
姜瑶看了眼厨房方向，见姜阿爹和姜阿娘没有出来，姜浩在一旁边玩边吃着糕点。
她压低了声音说：“本朝是不是还没有引进番薯和马铃薯？我在这里都没看到。
这两种粮食作物产量高，马铃薯更是从南到北，在贫瘠的土地都能生长。”
宋恂也低声说：“马铃薯兴许已经传入了，只是没有推广，知道的人少。
不过也受种植制度的影响，这里是农业社会，农业精耕细作几千年，已经非常成熟了。
农户们的土地在种粮食前后都已经安排好要种什么了，这些外来作物没有推广是很难插一脚进来的。
况且这里历史的发展和我们华国的历史发展不一样，像是一个另外的时空。
你记得华国历史上，番薯是从哪里传入的吗？”
姜瑶想了想，说：“马铃薯和番薯都是明朝万历年间才有的。
番薯我记得是闽中的商人冒险从海外带番薯藤苗回来的。
马铃薯的话，我记得以前看过分析，有的分析说是可能由荷兰人从海路引进京津及华北地区。
有的分析是由荷兰人引种到闽粤沿海地区。还有一种是可能是西域的商旅通过陆路传入的。”
宋恂听了双眼发亮，“我让商队去南方那边寻摸看看，这里的经济、社会文明发展很好。
那边应该也有人海外的商旅来往做生意。”
姜瑶思索了一会，突然兴奋的说：“哎，你顺便让人帮我找看看海边那边有没有烟熏的干鲣鱼，帮我带几条回来。”
宋恂疑惑：“什么鲣鱼？”
姜瑶解释道：“鲣鱼这种鱼身粗壮，有发达隆起嵴，形状与纺锤相似，鱼肉是鲜红的。
这种鱼浑身带着一种冷硬的金属质感，生长在温暖的海域，大多喜欢跟在鲨鱼身后游动，像广南那边的海域应该就有。
鲣鱼干磨成鲣鱼粉，可以做海鲜味调料。
海边的渔民一般会嫌隙这种鱼，肉硬，腥味大，会腌晒成咸鱼，干鲣鱼可是被称为世界上最坚硬的食物。”
宋恂点头，“好，我让人找看看，那边的行商都会收各种咸鱼、干海货出来卖，找到了给你寄过来。
还有呢？你懂得比较多，会说就多说点。”
姜瑶吐槽：“我又不是你的军师。”
宋恂乐了，笑说：“我给你发俸禄。”
说着把自己身上带的玉佩给她，说道：“先用这个抵，快想想还有什么好的建议。”
姜瑶还真的认真思考起来，“寻找好的粮种，多种几亩试验田试试。
另外想要精耕细作，少不了犁具的改良、耕牛、沤肥、浇灌这些吧，经验丰富的老农都明白，只是并不是种地做得越久越会，对了多少，收获就有多少。”
宋恂听了频频颔首，看着姜瑶眼睛发亮，说道：“这里的犁具用的还是直辕犁，我回去研究下怎么做成曲辕犁。
还有牛，我打算多买一些。”
两人站在柜台前小声说着话，姜阿娘从厨房里探了几次头出来，疑惑的看着他们。
姜瑶看了沙漏，说道：“时间不早了，我要去备菜了，你还有什么要说的吗？”
宋恂：“你有事就去宋府找管家，也可以给我写信，我和管家交代了，你过去就能找到他。
或者找杨焕也行，他留在工部做事。
我跟他说了让他多关照你家食肆。”
姜瑶点头，没有拒绝，盛京城遍地权贵。她们一家市井小民，有靠山总比没靠山好。
不过非亲非故的，家里门户不同，一个高门大户，一个市井小户，人家也没有欠她人情。
就凭着这一点微薄的交情，除非是遇上她们家无法解决的生死大事，姜瑶才会上门求助，
其他的事情她们应当不会上门去。
“还有，我家管家每日会派人过来给我祖父买饭食，他现在就喜欢吃你家做的饭食。”
“嗯。”
“另外，你要用冰可以去找管家拿，他会给你安排的。”宋恂说这话时笑得有点得意。
姜瑶盯着他看了一会，她明白，“你自己制的冰？”
宋恂：“嗯。” 他让人开的冰铺这两年挣了不少钱。
姜瑶：“用硝石？”
“对，只是硝石得让人出去寻找。”
“好，有需要我会过去买。”
“行，让人给你最优惠的价钱。”
姜瑶点头，时间不早了，两人没继续聊，各自散了，姜瑶抱着钱匣牵着姜浩去了后厨。