第129章 红白糕糕
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等带着两个孩子洗好了手,沈阮就一手一个牵着他们回到了大堂里。
阿宝和虎子现在已经可以自己慢慢的爬上椅子去了,沈阮为了锻炼他们的独立能力,因此只是在旁边小心翼翼地护着他们,并不出手帮忙。
等到他俩终于坐好就绪之后,这两个小娃娃的面条也已经被柳嫂子给搅拌好了。
红棕颜色的炸酱面里还夹杂着翠绿色的黄瓜丝,被柳嫂子盛在小碗儿里放在了虎子和阿宝的面前,柳嫂子又给他们二人发了两个木叉子,这才说道:“好啦,你们点名要的有酱有肉还有瓜瓜的面做好了,这次知道叫什么了嘛?”
虎子举着叉子率先抢答道:“我知道!我知道!是酱酱面!”
而阿宝听后则认真地反驳道:“斧斧说的不对,系炸……酱酱面!”
“对,”柳嫂子摸了摸两个孩子的小脑袋说道:“阿宝说的更准确,但是虎子说的也差不多,好啦,这次知道下次想吃要怎么说了吧?快吃饭吧~”
“谢谢少少,谢谢阿姐!”
“谢谢姑姑和娘亲!”
两个孩子照例谢过为自己忙碌的大人后,举着叉子开始吃炸酱面,而两个大人也端过了属于自己的那一碗面,搅拌均匀后开始吃面。
沈阮这酱炒的可以说是恰到好处,再稠一分就会不好搅拌均匀,而再稀一分则容易挂不上味道,现在这个程度简直是堪称完美。
柳嫂子今天原本以为只有自己和孩子们在家里吃午饭,怕买多了吃不了浪费,因此只买了黄瓜这一样菜,其实并不能算是正儿八经的炸酱面。
一碗正儿八经的炸酱面绝对称得上是色香味俱全的,纵横交错的面条上红黑发亮的是炒好的炸酱,再往上是林林总总放着的五六样儿菜码,黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽菜、韭菜以及芹菜丝。
当然,也有那个更为讲究的人家,能准备上七八样儿菜码呢,这样五颜六色的一碗面才真叫是一个漂亮。
不过黄瓜作为其中经典的菜色,虽然现在只有这一样儿,但也已经足够好吃了。
沈阮将面条都搅拌均匀了,夹起一筷子面条,红黑色的酱汁儿裹着雪白的面条以及嫩绿的黄瓜丝,一大口送进嘴里,马上沈阮的嘴角上就染上了一圈儿酱汁儿。
炸酱面跟别的什么菜是很不一样的,它并没有那些复杂的味道,而是一种很单纯的酱香味儿。
极致的酱香混杂着肉香,以及清新的黄瓜味道,搭配上筋道的手擀面,这种美妙的感觉随着牙齿的每一次咀嚼,从舌尖一直美到心里。
真的是太好吃了,沈阮愿将炸酱面称为最好吃的打卤面,没有之一。
因为现在孩子们都还太小了,吃不来那些辣味儿的美食,不然的话,沈阮一定要做一次辣炸酱给大家尝一尝,那种辣味儿和咸鲜味道的完美结合,带来的是另一种美妙的感受。
吃饱喝足,柳嫂子领着孩子们去后院儿消食,而沈阮则收拾了桌子上碗筷放到厨房里,当然,锅肯定还是不洗的,沈阮坚定地将这些东西都要留给柳意,好让这个在外努力打工的人也有些家庭参与感嘛~
才刚刚吃饱了午饭,沈阮就开始在厨房里打量现有的这些食材了,开始盘算今天晚上该吃些什么呢?
左思右想也没个好主意,沈阮撑着厨房的窗户冲着柳嫂子她们喊道:“嫂嫂,阿宝,虎子咱们晚上吃什么呀?”
柳嫂子听见这话笑着地对着两个娃娃说道:“瞧她,刚吃饱饭就又开始琢磨下一顿了,我刚才说错了,你们两个可不是饿死鬼投胎,要我看呀,厨房里那个才是呢。”
两个小娃娃倒是没有参与柳嫂子对于沈阮的这个吐槽大会,毕竟孩子们可不管自己是不是刚刚吃饱饭,他们只知道沈阮既然这样问了,那马上就又可以吃到来自自家阿姐\/姑姑投喂的好吃的了。
哒哒哒地迈着小短腿儿跑到了窗户底下,阿宝扒着窗台儿看着沈阮说道:“阿姐,宝想吃糕糕。”
虎子也争先恐后地在旁边探出了一个小脑壳儿,补充道“对,姑姑,就是那种白白的红红的糕糕,甜甜的、香香的~”
“糕糕?还白白的红红的?这是什么甜点?”沈阮简直被这俩孩子搞得是一头雾水,她现在总算明白自家嫂嫂白天时候的那个心情了。
沈阮都怀疑这俩孩子是不是有自己的一套暗语,怎么他们自己都能明白彼此的意思,但是大人却听不懂呢?
这是不是什么神奇的小孩语?因为大人长大了,所以就不会使用这种语言了?因此就听不懂他们在说什么了?
不过这个事儿沈阮不明白,但是柳嫂子却是一听就明白了,拧着眉头走过来说道:“你们这两个小家伙儿没想到记性还真好啊,这事儿还记着呢?”
原来是前两天柳嫂子领着孩子们上街买东西的时候,路过了一个卖江米小枣切糕的小贩,原本街上卖东西的小贩儿多的是,孩子们其实也不觉得有什么,况且因为黏食不好消化,所以他俩之前还真没吃切糕。
但是坏就坏在附近有好几个小娃娃都捧着切糕在吃,边吃还边大声讨论这东西有多好吃,这俩孩子活脱脱的是两个学人精,看见人家吃得香就不愿意走了,也央求着柳嫂子说要吃这个糕糕。
这切糕卖的很是便宜,况且孩子们现在也长大一点儿了,少量的吃一些没什么关系,于是柳嫂子原就打算给他们买上一块儿尝尝鲜。
可是刚要开口的时候,恰逢有个妇人来给她家孩子买切糕,柳嫂子这才看清楚这小贩儿的手上都是黢黑的泥。
那手摸完铜钱又摸刀把,然后又直接用手将切好的切糕拿了起来包上递给那妇人,已经被沈阮深入贯彻了卫生理念的柳嫂子哪能接受得了这个?顿时嫌弃的不行,于是好说歹说的才给两个孩子哄走了。
柳嫂子原本想着小孩心性,没两天就把这件事儿给忘记了,没想到俩孩子居然一直记在心里,这才有了这个白白的红红的糕糕事件。
把这件事情的来龙去脉听明白后,沈阮倒是很高兴柳嫂子能有这份儿警惕,要知道古代很多病症都是因为不讲卫生才导致祸从口入。
尤其这两个孩子年岁还小,抵抗力相比大人要更弱上一分,因此从沈阮来了之后就一直在跟大家强调讲卫生的重要性,现在看柳嫂子真切地将这件事儿记在心里了,她能不高兴吗?
“想吃糕糕是吗?”沈阮笑着摸了摸两个孩子的小脑袋,转身去厨房里转了一圈儿,然后又探出头来说道,“没问题,咱们厨房里现在有江米有小枣,今天就叫你俩吃上这白白的红红的糕糕,好不好呀?”
柳嫂子闻言是颇感惊讶,她确实是知道自家这个妹妹会做很多种类的吃食儿,但是实在没想到就连切糕她也会做,这不由得让柳嫂子开始思考,她家这个妹妹该不会是什么菜谱成精吧?怎么什么东西都会做呢?
而两个孩子就没那么多乱七八糟的想达了,毕竟在他们小小的心里,沈阮在厨房就是万能的,不管是外面能买到的还是外面买不到的好吃的,沈阮都能从厨房里给他们一样儿一样儿的端出来,因为他们只是单纯的为即将到来的美味而欢呼。
“耶!糕糕!系糕糕!!!”
“哇!姑姑太厉害了!阿宝阿宝,还是你姐姐比较好!我娘都不带咱俩吃糕糕!但是姑姑就给咱们吃糕糕!”
“咳……”沈阮闻言尴尬地咳了一声,这孩子怎么说话的,这不是挑拨离间吗!
而还不懂得何谓“祸从口出”的虎子,即将被柳嫂子赐予爱的大巴掌:“你这小兔崽子,你说什么呢你?过来,看我不揍你!”
阿宝很有义气地撒开了虎子的小手手,让他自己独自逃命去,毕竟少少可舍不得打他~阿宝的心里清楚着呢。
院子里顿时闹了个鸡飞狗跳,沈阮在这样混乱的场景中明智地选择了明哲保身,摸了摸阿宝的脑袋说道:“阿宝,快去劝劝嫂嫂,我去给你们做好吃的糕糕去。”
阿宝是个很乖巧的孩子,因此马上就“临危受命”,攥着小拳头哒哒哒地跑到了柳嫂子和虎子附近,把小手聚拢成一个喇叭状喊道:“少少,你别僧气!!宝来找你玩惹!!!”
沈阮在厨房里都听到柳嫂子回答道:“阿宝你别过来,带着小平平上旁边玩儿去,我今天非得揍这臭小子不可!敢说他娘我不疼他!我非得让他知道知道什么叫疼他!!”
沈阮摇了摇头,看来自家嫂嫂这怒火一时半会儿是消不下去了,真是有意思,都说一物降一物,果然没错。
她家嫂嫂其实并不是那种特别脾气大的人,对着她们都是温柔的不得了,但是遇上虎子就总是……用现代的话讲,大概就是破防吧,总是被虎子气的火冒三丈。
当然,话又说回来,虎子这孩子也是不长记性,明明每次把他娘亲惹恼了的下场都是一顿胖揍……嗯,至少是一顿打着胖揍名义的追逐战,可是下次还是会照旧惹她。
对此,沈阮认为,可能还是因为柳嫂子没真正的揍过这孩子,才让他能一直这么嚣张。
站在原地越想越乐,差点儿就笑出了声儿的沈阮连忙摇了摇脑袋开始忙正事儿。
厨房里的糯米还是之前端午节包粽子的时候沈阮买多了的,因为一直没找到合适的用法,就被沈阮给遗忘在了厨房的角落里,这次搬家的时候被她收拾了出来,一并带了过来。
好在沈阮一直有往米袋子里放香料的习惯,因此虽然存放了一个炎热的夏天,但是倒是没有生虫子。
而红枣则是上次做枣泥馅儿的时候多余出来的,此时也正好一并给它消耗掉。
切糕的原料极为简单,基本上就是由这两样儿食材构成的,再多的就是白糖了。
将足量的糯米在水里淘洗干净,再添上比平时蒸饭多一些的水,沈阮先将糯米饭蒸上。
做切糕有两种办法,一种是将米事先浸泡上几个小时,然后一层米一层枣的码放均匀,直接上锅蒸。
但是沈阮更喜欢另一种做法,不需要提前泡米,而是直接将米蒸熟。
蒸上米饭,沈阮就抱着一盆红枣去了后院儿。
院子里的“第N次世界大战”已经拉下帷幕了,从最后的结果来看,沈阮猜测本次又没有分出胜负,可能是因为双方最后都体力不支了而达成了休战的协议。
一个是围着院子跑了好一会儿,一个是看着娘儿俩你追我赶的跑了好几圈儿,等沈阮出来的时候就看见两个孩子都揉着眼睛困倦地拉着彼此的手去找坐在一边的柳嫂子了。
“少少,”带着困意的阿宝说话的小嗓音比平时还要软糯,“阿宝困困……”
而虎子也收起了刚才那副生龙活虎的样子,蔫儿蔫儿地冲着柳嫂子说道:“娘,我想睡觉了。”
柳嫂子见状赶紧站了起来,一手一个拉着孩子们回了屋子里,等哄睡了孩子们,柳嫂子再出来的时候就看见沈阮坐在大树底下在剥枣子。
拖着自己的凳子放到了沈阮的旁边,柳嫂子问她:“剥枣子呢?要帮忙吗?”
沈阮将手里剥好的枣子放到一个干净的碗里,枣核也妥善的收了起来,家里不光有小娃娃还有小狗狗,这些东西都要仔细地收好,万一谁趁他们不注意捡起来吃了,麻烦可就大了。
“没事儿,嫂子忙自己的吧,反正米还要好一阵儿才能蒸好呢,况且就这一点儿枣而已,我慢慢剥,要不了多长时间的就弄好了。”
说完,沈阮想了想又关心地问道:“嫂子手里那件儿衣裳可是快做好了?我记着之前订的交货时间好像就在月底吧?”