第105章 点心试吃（上）
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那边儿李公子也吃完了自己的那碗面，心中暗暗称赞沈阮的手艺，正想着以后少不了来光顾这家店的时候，沈阮从酒楼外转身走了回来。
“李公子吃好了吗？”沈阮笑着说道，“可还需要再吃点儿别的？”
李公子原本也不是真的没吃早饭，这已经是额外加了一碗面了，好在份量确实不大，不然今天的糕点绝对就尝不下了，此时听见沈阮这样说，更是连连摆手说不必了。
“既然如此，那就请李公子来品尝一下我今天新做的这些点心吧。”
都不用沈阮额外吩咐，刘材这机灵鬼已经去厨房将糕点端了进来，虽然这酒楼原本并不是正经做糕点的铺子，但是好歹是个南方掌柜的，所以各种精致的小茶点是绝对不会少的，也因此后厨里有很多专门用来盛放糕点的盘盘碗碗。
这种糕点碟子都不大，精精巧巧的摆在深色的木托盘中，碟子上盛放着的是更加精致的各式点心，刘材来来回回跑了三四趟才把这些小碟子都上完。
李公子旁边的桌子上瞬间就被五花八门的糕点填满了。
“李公子请看，我听说举办的宴会是一场赏花宴，所以特地挑选了些与花有关的元素。”
李公子简直对面前这一桌叹为观止，沈阮也依次为他介绍。
放在最前面的这三种是比较类似的做法的口感，分别是桂花绿豆糕、牡丹山药红豆糕以及桂花板栗糕。
拿这个桂花绿豆糕来说吧，制作方法其实和上次沈阮做绿豆饼时炒豆沙馅的过程没什么太大的区别，只是中途需要将干桂花煮成桂花糖水，与蒸熟的绿豆一起研磨成浆，等到豆沙炒完之后再下手揉均匀，然后就可以入模子塑形了。
这小小的一块儿绿豆糕吃起来层次丰富，绵软的口感自不必多说，入口先是绿豆那种特殊的香甜的口味，而后随着绿豆沙在口中化开，其中桂花的余韵就会在口中弥漫，清香迷人。
而沈阮这种将桂花煮成桂花糖水的做法则在保留了桂花清新香气的同时又不会抢去绿豆的香醇，可以说是非常美妙的搭配了。
这三种糕点因为形式比较相似，所以沈阮特地将它们摆在了一起，淡黄、棕黄和淡粉色的三朵花摆在盘子中瞧着都让人觉得赏心悦目。
依次尝过三种味道后，李公子陷入了为难之中，这这这，哪个都很好吃啊，到底该选哪个？实在是让人很难抉择啊。
短暂的犹豫了一下之后李公子表示，算了，先尝别的再说~
几样鲜花造型的面点没什么好说的，这个主要就是造型上面的心思，味道方面其实说白了就是馅儿馒头。
不过沈阮调的这几个内馅儿还是很特别的，有广式的流心奶黄馅儿、莲蓉馅儿，也有北方常吃的枣泥馅儿、山楂馅儿、豆沙馅儿。
总之李公子本来只是想掰开瞧一下内里的馅料，却没控制住将这几样面点全都吃下肚了。
好在沈阮考虑到时候参加宴会的会有很多矜持小姐们，所以这些面点做的都是小小的一个，都吃下肚也没有什么太大的负担，要不然李公子今天可真得扶墙出了。
但是沈阮还是略微的有些担心，这之后还有好几样呢，这位李公子还吃的下吗？
“李公子，要不，这些你带回去慢慢吃？”
犹豫了一会儿沈阮还是委婉的向李公子提出了自己的建议，照这位公子这个吃法儿撑坏了可麻烦了。
“不用不用，”李公子现在正吃得高兴呢，虽说肚子是有点儿饱，但是问题不大，谁让这些点心一个赛一个的好吃呢？他现在可没办法忍住回家再吃剩下这些，“沈老板啊，你快给我介绍介绍，剩下的这些都是什么？”
沈阮看他坚持也不好再多说什么，好在剩下的几样都是各种小点心，没有什么填肚子的面食了。
接下来一道是中式点心里很有名的荷花酥，堪称是颜值的巅峰，这荷花酥可以用油炸来开酥，但是沈阮总觉得太过油腻。
毕竟酥层本来就是由大量的油来完成的，再用油炸未免过于腻人了，因此这次她选择的就是用烤炉来开酥。
荷花酥外层是淡雅的淡粉色酥皮，像是花瓣一般包裹着中间的黄色内馅儿，底下还垫着一片绿色的“荷花叶子”，晃眼看去犹如一朵荷花栩栩如生的绽放在这小瓷碟中。
这种糕点就是典型的南方糕点了，李公子之前还真没见过，用筷子夹起一朵放在眼前细细观察口中止不住的赞叹道：“沈老板这个手艺真是绝了，这哪里是一枚糕点啊？这就是一件艺术品，我都想给它放在书房做装饰了。”
没有人听到夸赞不开心，沈阮也不能免俗，但还是谦虚道：“只是些雕虫小技算不得什么，李公子过誉了。”
过誉没过誉李公子心里门儿清，尤其在吃了一口之后就更加佩服沈阮了，这外形做的这么好看就算了，内里居然也这么好吃，
“‘惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真’，观这这荷花酥形美动人，入口也是酥松香甜，别有风味，妙，真是太妙了。”
看得出来李公子对这道荷花酥是满意的不得了，简直是赞不绝口，连赞颂荷花的诗句都引用过来了，心中暗自给这道点心暂时评了个第一。
但是李公子也不得不承认，有了前面这些的铺垫后，他现在对剩下的这几样点心更期待了，能放在最后出场多少应该算是沈老板的拿手之作吧？
不过这倒是要叫李公子失望了，因为沈阮介绍这些点心的顺序都是依着刘材刚才摆放的顺序来的。
什么？你问刘材刚才为啥要这么摆？那当然是顺手啦，有哪个就拿哪个嘛~