第104章 番茄煎蛋面
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这面没什么好太详细介绍的,就是一碗番茄煎蛋面,这面北方的朋友可能听说的不多,实则算是成都那边一道比较出名的小吃了。
面其实应该选用当地出产的一种挂面,但是沈阮手边实在没有,只能以切的非常细的手擀面来代替。
将新鲜买来的西红柿切成丁,沈阮麻利地炒了个西红柿汤底,面已经被刘材在另一个锅里煮到八分熟,然后又被捞出放在了番茄汤底里入味儿。
等面完全煮熟后在碗里放上调料,然后将热乎乎的汤面一股脑地倒进去,再在上面盖上一个煎的焦焦的,鼓起泡泡的鸡蛋焦儿,这面就可以上桌了。
这面实在瞧着很普通,怎么看都只是一碗普通的西红柿面而已,又有之前的糖酥饼做衬托,元二心中本没有抱什么希望,甚至有些后悔自己今日是先吃了那酥饼。
应该先吃面的嘛,不然吃过那样好吃的饼之后,这面普普通通的估计就不怎么好入口了。
元二心中遗憾着挑了一缕面送进口中,一瞬间酸甜味儿在嘴中炸开,迅速地洗刷了糖酥饼刚才留在脑海中的印象。
这面元二说不出到底有多好吃,其实细细品来就是很普通的调味儿而已,但是就是让人觉得怎么都吃不够。
有之前席家人的“前车之鉴”,沈阮这次特地地准备了一大堆面条,生怕这些人吃不饱,自己在厨房里忙活着做各种糕点,也没忘记让刘材时不时的出去问问看需不需要续碗之类的。
果然不出沈阮所料,元二他们又狠狠地吃了几大碗,直将沈阮准备的那些面条几乎都吃了个精光才作罢。
吃饱喝足,又是高热量的糖酥饼,又是热乎乎的番茄煎蛋面,元二等人这才觉得活过来了,私底下偷偷给沈阮比了个大拇指,嘿,真别说,这沈老板厨艺真不是吹的。
刚才沈阮打发刘材去买东西的事儿元二他们也听见了,这仓促间做出来的东西都这么好吃了,若是精心的准备一桌,那该有多好吃?
几人不由得开始嫉妒上次跟着主子来办事的元一、元五等人,出差还有美食可以享用,小日子不要太滋润吧?
正歇息着,打酒楼门外又进来一人,扬声道:“沈老板?沈老板在吗?”
沈阮听见声音探头一瞧,嘿,这次才是李公子来了。
“李公子来的这样早呀,”沈阮拍干净手上的东西快步走了出来,“我那儿还在准备着呢,可能要等上一会儿了。”
“不急不急,”李公子摆手说道,又伸长脖子瞅了瞅元二等人面前还没来得及收下去的碗,“沈老板这是……已经营业了吗?”
沈阮闻言也不由自主的看了下元二等人面前的碗,吃的可真干净啊,“还没有呢,这是几个外地来的朋友,简单吃一口早饭。”
“现在初步定的开业时间是八月廿八,到时候有时间的话请李公子一定要来捧场。”
“好说好说,”因为元二等人其实是刚吃完饭没多久,汤面又是一直往上蒸腾味道的饭食,所以空气中还残存着刚才的香味儿,李公子忍了又忍,还是说道,“这饭……不知道还有没有?”
沈阮眨了眨眼,实在没想到这位富家公子哥儿居然是这样的一副做派,果然不管到哪个时代,老饕都像是从一个模子里刻出来的一样。
“李公子是没吃早饭过来的吧?厨房里还剩一绺儿面,刚好可以做一小碗儿,不如李公子稍等片刻,在我这儿简单吃一口?”
李公子怎么可能没吃早饭?不过想着今天上午要尝糕点,没吃太多是真的,反正总归沈阮给了个台阶下,李公子马上就顺坡下驴了,“哎呀,还真是,今天来得及,没吃早饭,那我就恭敬不如从命了。”
正如前文提到的,‘码头附近集市上有个小摊子味道很不错’这个消息已经传遍了爱好美食的这些人口中,有人跃跃欲试、有人嗤之以鼻。
李公子其实是属于想去尝试的那一派,但是他好友众多,今个儿这家请,明个儿那家邀,等好不容易抽出空儿来了,才发现沈阮的小摊子已经关停了。
正当他遗憾的时候,恰巧从吴小姐口中得知,这位沈老板就是那位有名的摊主,如此一来,沈阮的手艺他怎能放过?
在李公子大快朵颐的时候,沈阮在后厨忙了一上午的糕点们也都已经准备齐全了。
后厨的架子上还摆着几个月饼盒儿,是之前柳意送盒子来的时候额外多带的,就是怕沈阮一时间不够用,或者万一有坏的好有个备用的。
沈阮还以为今年这些盒子要留下来做其他用途了,没想到今天就派上用场了。
做糕点这件事儿就没有一炉只出一块儿的,所以虽然今天只是给李公子尝味道用,但是沈阮还是做了不少出来,本来想着待会儿走的时候可以跟刘材分一分,拿回家过节用,现在倒是正好填满了这几个木盒子。
沈阮正在厨房里打包着盒子,元二慢步走到了厨房门口:“沈老板,时候不早了,我们这就准备启程了。”
沈阮连忙示意刘材抱上盒子跟在她后面送几人到了酒楼外头,“几位公子,这次来的匆忙,没能让我好好招待一番,下次经过梁州县时请务必来我这里,让我一尽地主之谊。”
说完沈阮又将新带出来的盒子交给了他们,说道:“之前并不知道几位要来,没有给各位预留月饼出来,我这里有些今天刚烤好的点心,请各位公子带上吧,也算是给中秋应个景儿了。”
元二等人没想到沈阮还给自己准备了礼盒,当下懊恼地说道:“沈老板实在不必如此客气,这样一来倒显得我等没有给沈老板准备贺礼了。”
“诶~哪里的话,”沈阮摆手说道,“各位一路风雨兼程将这牌匾送来我已经很是不好意思了,一点儿吃食儿聊表心意罢了,真说起来还是我占各位便宜了。”
互相说了几句客气话,元二顾忌着时候确实不早了,而且酒楼内还有沈阮的客人,几人也便也不再多说,互相行了一礼后就分开了。