第147章 开业仪式
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吉时即将到来,店里的伙计们也无心再招待客人,开始在门口张贴对联以及字帖,将酒楼大门装扮的一片红红火火。
而待会儿要用的烟花爆竹等喜庆的物件儿也被他们搬了出来,零零散散地摆了一地,瞧着这副热热闹闹的样子,街上路过的行人们也都好奇地驻足观看。
这条路可以说是梁州县的主干道之一,每天有无数的人在路上穿梭,沈阮他们每天做饭吃饭的那个味道香的直往人鼻子里钻,众人早就对这家店好奇的不得了了,今天见它终于要开门了,哪里还顾得着自己原来要做的事情?纷纷停下来观看。
当然,人群中也有一些是要去办急事儿的人,只能边拍着大腿边遗憾地离开了。
由元零亲笔书写的牌匾已经被挂了上去,而元零也已经带着两个孩子站在了远一点儿的地方,他身材高大,身体结实有力,一手一个将两个孩子举在自己肩头上,好让他们在稍远一点的地方也能看得清,却又不至于离太近而危险。
另一边的柳嫂子也已经带着几位娇客走了下来,正藏在更加隐蔽的地方看热闹。
沈阮环视一圈,确认大家已经都就位之后,就开始静静地等待着吉时的到来。
这种等待无疑是让人激动而又不安的,沈阮肯定自己现在的心跳应该能飙升到一百多往上了。
大树对于时间的辨认是清晰而精准的,眼瞅着时间到了,他便凑到沈阮的耳边低语道:“东家,时间到了。”
“吉时已到——”
沈阮的吆喝声一起,手里拿着香的柳意、阿材以及阿诚就点燃了地上的鞭炮们。
在一片噼里啪啦声中,沈阮拿起剪刀剪断了绑着牌匾的大红绸缎。
红布缓缓滑落,牌匾上由元零亲手书写的四个大字就出现在了大家的眼前——自闲酒家。
这字写的着实漂亮,一点儿也不像元零那沉默又稳重的外表,四个大字龙飞凤舞、铁画银钩,颇有一番锐利的杀气蕴含在其中,看得人简直是心潮澎湃。
“自闲酒家?好好好,这名字好!”
“好名字好名字!比原来那个苏氏酒楼好听多啦!”
“哈哈哈,你这人,人家开业呢,你好端端的提那关门了的店作甚?”
等噼里啪啦的鞭炮燃尽了之后,接下来要进行的就是剪彩了,这剪彩其实原本是应该请一些德高望重的人来剪的。
但是这梁州县说大不大说小不小,偏偏好几家有钱有势的人家都与沈阮有些交集。
沈阮是思来想去的琢磨了好几天也没想出来,到底是请谁比较合适,毕竟这万一没请好,得罪的人可就多了去了。
最后想了半天,沈阮将目光放在了两个小孩子的身上,阿宝长得是冰雪可爱,而虎子则是憨厚福气,孩子们是两家未来的希望,而酒楼则是现在的希望。
由未来的希望给现阶段的希望来剪彩,沈阮认为再合适不过了。
“今天是八月廿八,在下沈阮,想必咱们在场的有些客人已经提前与我认识了,经过长时间的筹备,咱们自闲酒家今天就正式开业了,非常感谢各位能前来捧场。”
说完之后,沈阮冲两个孩子招了招手,唤了一声他们的名字,今天的场景已经预先演练了很多遍了,所以虽然现场的人数实在不少,但是两个孩子并没有露怯,而是镇定自若地走到了沈阮的身边。
等到他们乖乖地站在沈阮身边的时候,沈阮扶着他们的肩膀说道:“这两个是我们家的小孩子,同时也是我的第一试吃员,我能有今天这样深受大家喜爱的小小手艺离不开这两个孩子挑剔的口味。”
沈阮边说边亲昵地刮了一下两个孩子的鼻头儿,然后从旁边拿了一把剪刀过来,交给了两个孩子。
不过沈阮毕竟也不是那种心很大的家长,她也很担心两个孩子的安全,因此这把剪刀是特制过的钝刃儿剪刀,就算是孩子们真的不慎跟它硬碰硬了一下,也绝对不会出现任何伤口。
但是这样的话就会有另一个问题产生,那就是剪彩的绸缎要怎么剪开呢?
沈阮跟柳嫂子商议了半天,最后决定将这条绸缎实现就分成两截儿,然后再用一根极细的丝线轻轻地缝合在一起,最需要沈阮最后轻轻一拽,这绸缎就会自然地散开了,就好像是被孩子们剪开了一般。
“阿宝,虎子,这把剪刀就交给你们了,咱们要开始剪彩了哟~”
大树大林一人拽着绸缎的一个头儿,而沈阮则托着中间的大红花,防止它因为重量而提前断开。
两个孩子乖乖地点头,一人拿着剪刀的一条边儿,齐心协力地在绸缎上剪了下去,而沈阮则看准时机抽走了细线,剪彩仪式顺利地完成了。
隐藏在人群里的柳意与阿材、阿诚几人马上就带头鼓起了掌,口中还连连道贺,而在他们的带领下,周围的人群也纷纷开始道喜。
“恭喜恭喜啊!”
“开业啦!开业啦!”
“沈掌柜的生意兴隆!”
“八方来财啊!”
沈阮冲大家行了一礼,说道:“今天的开业仪式就结束了,自闲酒家随时欢迎各位前来品尝,从今天开始,廿八廿九三十这三天,每天都给大家打九折,
不仅如此,消费够一定额度之后还有菜品相赠,另外办卡还可以累计消费积分,可以按照一定比例在日后就餐时抵扣金钱或者兑换菜肴,
详情请咨询我们店内的小二们以及柜台先生,谢谢大家今天来捧场,希望大家都能在自闲酒家找到自己的那一份闲适之情。”
刚才出来看热闹的客人们纷纷围上来向沈阮道喜,顺便询问关于她刚刚说的这些什么卡的事情。
“别急别急,”沈阮笑着安抚道,“这卡大家想办都可以办的,没有限制条件,大家慢慢听我说,这会员卡需要缴纳一两银子办理或者当日在卡中储值五两银子之上的直接赠送。”
“这……”
这话听得大家是一头雾水,这卡还得花钱买?还有储值?储值是怎么个形式?
这种会员模式沈阮也是思考了很久才决定上线运行的,因为沈阮对于出品菜色的高要求,她更希望大部分的步骤都由她自己来完成。但是这样的话肯定无法供应一整个酒楼的客人。
而酒楼中因为有不少的包厢,因此相对喜好物美价廉的客人就会坐在大堂里,而像李公子、吴小姐这类的有钱人家儿则会去到楼上的包厢里。
因此等到酒楼的规模扩大之后,沈阮会慢慢的将大堂里的客人都交给刘材他们去做,当然前提是这些新厨子的手艺充分经过了她的认证之后,毕竟她也不可能砸自己的招牌。
而沈阮自己就会慢慢转到做包厢,甚至到最后只接待预约的客人。
但是客人有这么多,不是随便来个谁都能预约到沈阮亲自掌勺的机会,那么会员卡的存在就很有必要了。
“这卡可不一般。”沈阮从内袖里摸出来了三张精致漂亮的小木牌,这三张木牌首先是选用三种上好的木料制作的,其次上面的花纹从左到右逐渐变得愈加的漂亮繁复,上面分别用白色、红色以及黑色三种颜色写着自闲酒家,右下角还有留有一行空白。
沈阮指着这张卡片细细地解释道:“这三张卡分别是白卡、红卡以及黑卡,持有白卡的会员可以享受9.8折福利,消费满十两银子之后可以升级为红卡会员,
红卡会员享受9.2折优惠,每次来店消费时享受新品的免费试吃权利,而且在您登记的生辰前后十五天内可以享受一次八折优惠,消费满一百两银子之后可以升级为黑卡会员,
而黑卡会员则会享受8.5折优惠,并且每次来店消费都有菜肴赠送,而且生辰前后十五天内可以享受六折优惠,
而这三种会员卡都是按照消费金额一比一累计积分的,随时可以使用卡内的积分来抵扣结账的金额,
另外,右下角这里的空白处会员卡的唯一编号,我们还会根据卡号的末尾数字不定期的举办优惠活动。”
笑眯眯地将这些都说完之后,沈阮就将这三张会员卡都收了起来,然后冲大家点点头说道:“各位客人可以慢慢考虑一下,
如果今天办卡的话,储值满十两银子会再赠送一两,储值越多送的越多,上不封顶,再结合今天的九折,绝对是相当实惠的折上折了,
大家如果有办卡意向的话,可以再详细地询问我们店小二以及柜台先生,我就先去后厨给大家炒菜去啦,恕我先不奉陪了。”
沈阮是挥一挥衣袖潇洒的离开了,留在原地的客人们则是听得头都大了,这卡听起来好像很实惠的样子啊,但是大家也都是传言说她家味道非常上乘,但是到底如何谁也不知道,这卡要是办完了,发现不好吃可怎么办呢?
不过有些提前尝过沈阮手艺的人,比如李公子以及吴小姐他们,早已偷偷地溜去了大堂的柜台处。
李公子怀疑地看了下柜台里一脸乳臭未干的小阿诚,这孩子真是沈掌柜的他们店里的柜台先生吗?
“小子,你就是柜台先生?你们这个卡能储值多少?”
虽然沈阮已经给他们做了充足的培训工作,但是阿诚到底还是有些紧张,深呼吸了几下之后才开口回答李公子的问题,不过他到底还是没好意思称呼自己为柜台先生,而是说道:“是的客人,我就是负责柜台的,叫做阿诚,
这个储值卡上不封顶,您存多少钱都行,也不会过期,我们会把每一笔支出收入都写在单独的页面上,您有疑问的话随时都可以来我这里查看明细,
而且我们掌柜的说了,倘若吃的不满意的话,随时可以退会,剩余余额扣除掉相应的优惠金额之后,会全部退回。”
正在李公子还想再问问这积分抵钱到底是怎么个形式时,旁边传来了一道娇俏的女声:“哎呀,姓李的,你磨磨唧唧的问东问西,到底办不办了?”
李公子扭头看去,原来是吴小姐以及她那两个闺中好友:“办,我怎么不办?小……阿诚是吧,给我开个卡,储上一百两银子!”
从怀里掏出来了一张银票拍在柜台上,李公子斜着眼睛看了看吴小姐,然后颇有些得意地问道:“阿诚啊,这样我的会员编号是不是就是1号了?”
阿诚尽职尽责地从旁边拿过了写着会员明细的小册子,边在上面书写,边说道:“实在抱歉李公子,您是2号,咱们的1号卡已经被办理了。”
李公子奇道:“我是不是第一个来办卡的?”
“是的李公子。”
“那我怎么不是第一名?”
“您是办卡的第一名,但是这1号卡已经不在这里了,至于在谁的手中,这个我们没办法告知您,包括您的各种会员信息我们也不会透露给任何其他的人。”
“行啦姓李的,你别磨蹭啦,我们还急着要办卡呢~”
这边儿等着办卡的人慢慢的排起了长队,那么那神秘的1号卡去了哪里了呢?
自然是在沈阮手中。
原来开业仪式结束之后,沈阮并没有如她自己所说的第一时间去了后厨,而是来到了后院儿,而元零此时正在后院儿里看着“功成身退”的两个孩子。
原来在她的内兜里除了方才她被掏出的那三张会员卡之外,还有一张黑檀木材质的木牌,上面的店名“自闲酒家”以及右下角的编号“No.00001”都是做的镀金处理,黑金搭配,耀眼却又沉稳大气,刚才还觉得很漂亮的那些其他卡片一下子就被这张卡比了下去。
“元零哥,这个给你。”沈阮将手里的黑卡递给了元零。
刚才沈阮讲解会员卡的时候元零已经带着孩子们回到后院儿了,因此并没有听见,此时只是有些好奇地接过了这张卡,问道:“这是何物?”