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第8章 炒螺(一)

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“哎呀!你这是拿我打趣呢,看我怎么罚你……”

思桐正想着怎么让梧桐吃瘪呢,却听梧桐指着水面道,“你瞧,有石螺。”

“哪呢?”思桐定了定神,视线从水面渡到水面下的石块上,阳光穿透的清澈的水底,一块巨石上竟憩息着一枚拇指大小的石螺。

寻找到一点,再放眼看去,周围一圈的石头上爬满了大大小小的石螺,犹如被施了魔法一般突然一下就蹦到视线里。

梧桐眸光一转,开始脱鞋子,“等着,我去捞石螺。”

思桐忙要阻止,“别去别去,河里太危险了,咱们不会凫水……”

“噗通……”

话不及说完,那头梧桐搬起一块石头,却因手滑又掉了回去。

溅起的水花淋了思桐一脸,直接让她闭了嘴。

“我不是故意的,是这块太大了,那边还有一块,都在石头上晒太阳呢!”梧桐深一脚浅一脚往前走了两步,抱起一块大小重量合适的石头举高高。

“四姐,你看,密集……好多螺蛳啊。”梧桐乐呵呵地,像只偷到蟠桃的猴子,跳跑回到岸边。

思桐连忙解开腰带,往梧桐腰上绑紧,一头系在自己手上,以免五妹脚滑落水救不回来。

腰带长度有限,免了她下水太远,好在石螺够多,石滩边上的水域就能摸上半桶。

“这石螺是没人吃吗?还是环境太好的缘故?”梧桐奇怪道。

思桐蹲在岸边拾捡罅隙里掉落的石螺,“的确没人爱吃,都说不入味,你怎么想的,非要捡它?”

“没人吃?我的天,苍蝇腿也是肉啊,这不是暴殄天物嘛!”梧桐摇头啧舌。

“因为不入味啊,怎么炒都不入味。”

还没等梧桐说话,思桐又突然跳脚,焦急道,“梧桐,别捡了,咱们得赶紧回去了,偷跑出来这么久,回头少不得被娘一顿胖揍,快快快上来。”

梧桐被系在腰上的带子拽了回来,拍了拍四姐怀襟里的钱袋,“保命符在此,怕啥,咱都挣到钱了,娘还舍得教训我们呐?”

思桐仍是摇头,“这不是钱的事,娘不允咱们姐妹往村外跑,怕遇歹人。”

梧桐恍然,说得有些道理,她的身体年纪也不过十来岁,谁也 打不过啊。

瞅了眼大木桶,也有大半桶的石螺了,回就回吧。

“走,咱们回家,我来煮一锅喷香石螺让大伙尝尝。”

…………

…………

一个时辰后,唐氏见着害她受了无妄之灾的姐妹俩,悬着的一颗心才算落回原位,虎着脸冲到院门口教训。

“你们两个死孩子跑哪儿去了?说什么送饼子去田里,最后呢,你们外公外婆饿得肚子咕咕响回来问我为何不送午饭过去,把我好一通数落啊……”

梧桐嬉皮笑脸地迎上来,“舅娘舅娘,你往这看!”

她将桶上盖着的荷叶揭开,露出大半桶石螺,上头还有半刀五花肉。

“我给你买了肉,还给你买了白面,对了,给你捡了好些石螺呢,晚餐我来露一手,做一顿浓油赤酱的石螺给你打牙祭啊!”

唐氏假意不听不看,义正言辞拒绝,“别用吃食蒙混过关,说吧,你们俩究竟上哪去了?”

姐妹俩对视一眼,梧桐决定一力承担,“是我贪玩,非要让四姐带我去镇上卖饼子……”

唐氏突然拔高了音量,“出村了?好大的胆子啊,你俩不知村外官道上来来往往都是商队,鱼龙混杂,你们居然敢一声不吭出村去?”

说到这,唐氏一拍脑门,懊恼叫喊,“完了完了,我还一再与你娘和外婆保证说你俩只是去了后山,这下可如何是好?”

没想到舅娘大大咧咧的想法在她们闯祸之后能成为兜底妙计呢,梧桐笑得更是谄媚了,拉着舅娘的胳膊摇啊摇,“这事不难办,只要舅娘就当咱们是去后山溪里摸螺蛳了哈,出村这事咱仨都保密,除了天知地知不会再有第三,不对,是第六个人知道行吗?”

唐氏嗔怪地瞪了她一眼,“不行,你们都敢往村外跑了,这事能是小事吗?有山有水出去我才不管呢,可你们是女娃娃,哎哟,我都不敢想,这万一在路上遇到什么歹人把你们卖猪仔了,我如何与你娘交代?这辈子也不能原谅自己。”

梧桐立刻竖起三根手指,一脸虔诚道,“就这一次,没有下次。”

说罢又开始摇手撒娇,“舅娘,就这一次,真的,看在咱们都已经回来的份上,对了,四姐,快!”

思桐立即领会,掏出荷包塞进舅娘手里。

“这什么!!”

唐氏感知到袋中鼓鼓囊囊的会是啥,一整个亚麻呆住。

“是是是……这里面装的是铜钱?”

姐妹二人点头如捣蒜。

唐氏扯开束绳,掏出两枚铜钱正反瞧了瞧,一再确认如此喜人的效果不是用石子堆砌,又笑出牙花子,“这些都是你们卖饼子挣的?”

“对啊,一共挣了一百多文,买白面和猪肉用掉一些,石螺是去河边捡的没花钱。”

唐氏沉默了片刻,心中有思绪百转千回,可想半晌都不解,还是问了,“就你早上做的那个空心饼夹菜,卖多少文一个啊?”

“带肉的五文,素的四文。”

唐氏啧舌,“如今在外头做营生这么赚钱了吗?”

梧桐不知如今,更不知从前,但按照时代进步的发展趋势看,太平天下生意好做是正常的。

“舅娘,这事还得你跟大舅吹吹枕边风,不让女娃娃出门,大舅总是可以的嘛,你瞧咱们这随便做个饼子就能挣,为何非得守着一亩三分地累死累活一年到头还挣不出几两银子,咱们再这样躲在村里觉得家里安全,只会越来越窘迫。”

唐氏垂眸,盯着桶面上的五花肉看了许久,长舒一口气道,“我明白,每次我回娘家看着其他姐妹穿金戴银就知外头好挣钱,早些年是因家中……”

说到这,唐氏收了口,她不说梧桐都知道,是因为凌月带着她们六姐妹回了娘家,这些年拉拔孩子们长大,再加上上上一辈从别处逃荒而来,毫无根基毫无依傍,本就是个清贫家庭,张嘴吃饭的人多,干活的人少,上哪腾出人手出去做营生?况且,做生意交的税子比向衙门交公粮多得多,还不如死守田作,少纳税呢!

“舅娘,如今咱们长大了,也能干活了,不妨让大舅出去试试,外头已然日新月异,咱们不能再原地踏步,一叶障目了。”

唐氏扭头看她,不由得乐了,“咱们梧桐如今都变得文绉绉的了?!”

梧桐嘿嘿一笑,“哪里哪里。”

就是不小心切成大号了。

“我去洗石螺,给大伙尝尝我的手艺,合适的话,就让大舅去集市上摆个炒螺摊子。”梧桐说罢,兴冲冲捧着一把紫苏叶往水井边去了。

唐氏迟疑道,“石螺不入味啊,没人吃啊。”

“舅娘忘记了,我有灶王爷指点,做的炒螺只能是香喷喷的。”

唐氏这才想起昨夜梧桐说的梦境,他们只当是个玩笑,但若是……梧桐能做出几道他们都做不出的可口饭菜来,那不是灶王爷指点过就真的说不过去了!!

她又看了看手里拿着的荷包,将之还给了思桐,走到水井边帮忙清洗石螺。

生活在河水里的石螺内里很干净,不像田螺还得吐泥沙,只要洗掉硬壳表面上的一层滑腻的藻泥就能直接下锅了。

洗了大概五斤的石螺,这就是他们今夜的晚餐了,穷苦人家嘛,食不重味。

唐氏领着思桐出门了,说是去后山的竹林里与家人报个平安,顺便摘些葱姜蒜大料回来。

梧桐趁着此刻无人,从空间里拿出了一瓶豆瓣酱和一些调味料。

搬来小凳子坐在盆边,对着石螺发愣。

众所周知,炒螺要好吃,得把螺蛳屁股给剪了,哪怕石螺够干净,排泄部位该剪还是剪掉的好,但她找遍整个家里都没寻到一件趁手的工具,这……无从下手啊。

不过算了,第一锅炒螺只用来试味,不足之处还待改进,只要她觉得味道大概契合了,真正到做买卖时再剪也不迟。

炒螺入味第一步,先把螺蛳上的盖子弄掉。

生起灶膛火,一盆子石螺滤干水分后抱到锅边,伸手到锅中试了试温度,有炽手的感觉了,一呼噜将石螺倒入干锅中翻炒起来。

唐氏拿着葱姜蒜进到灶房,凑到锅边看她操作,幽幽警告道,“你娘别的狠话也没说啥,舅娘这一次帮你瞒下了,以后可不许不知会人就胡乱瞎跑,若想去哪也得叫上大人陪同知道不?!”

“是是是,下次绝不再让长辈担心了。”梧桐点头如捣蒜。

唐氏抿了抿唇,“你这不放油是个啥做法啊?”

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