第99章 开业抢生意(三)
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不一会,楼上楼下都被食客坐满。
张氏和兰娟忙里忙外,笑的合不拢嘴。
田三贵正式进入疯狂炒菜模式中。
清轩酒楼,冯掌柜火急火燎叫来小二。
“瞧你做的什么事,为什么她家客人还是爆满?”
小二一时觉得委屈,他出了主意,客人明显比昨日好不知多少。
冯掌柜只看她们生意好,不管他有没有功劳,只知道冲他发脾气。
奈何人在屋檐下,不得不低头,毕竟是他老板,给他饭吃。
“冯掌柜莫急,对面生意好,不过是因为她们突然降价,咱们何不跟着降价?”
“对面毕竟是新开的酒楼,没有根基,又是乡下人。
想来手中的银子全都砸进铺子上,只要咱们降低价格,将客人引过来。
再耗上她个三五日,对面不用咱们亲自动手,自然亏损垮掉。”
冯掌柜靠在摇椅上,对小二的进言顺心不少。
“知道还不去做?”
“做好了,掌柜我自然少不了你的好处!”
小二闻言,心中欢喜的紧,慌忙殷勤的做了声告退:“小的多谢主子厚待!”
退出来时,不忘把雅间门合上,这才下去办事。
两家酒楼像是攀比不断下调价钱,客人们非常受益他们如此。
菜又好吃,又便宜,还有东西拿,哈哈!
巴不得他们两家天天如此,这样大家不是可以天天吃到美味又低价的酒席吗。
听张氏到后厨汇报前厅情况,本以为田三贵会再次降低价钱。
“娘,我们保持这个价格到明天,后天恢复正常!”
“啊?”张氏惊讶不解,这不把食客拱手让给对面吗,这丫头心里想什么呢?
“娘,听我的即可,不出五日,咱们定能站稳脚跟!”
张氏听不懂田三贵在说什么,但她的话,张氏还是要照做。
很快,酒楼客人慢慢冷清下来,最终看着对面食客挤挤,桌桌爆满。
张氏没了力气,瘫坐在椅子上。
田三贵炒完最后一道菜,见没有菜单上来,便开始准备中午饭。
今天客人不算多,忙起来不如昨日那般累,所以连带着做好一家子的饭。
“娘,兰娟姐,小四小五进来吃饭啦!”
小四小五听田三贵喊叫,立刻喜笑颜开跑进后院。
张氏和兰娟相看一眼,无奈关好大门,提前打烊!
吃饭时,张氏心情不佳,没有聊天的动力。
兰娟是那种,你不跟她说话,她就不会主动开口的性子。
田三贵知道张氏想不开其中道理,为防计划泄漏,在事没成之前,先让家人们担着心吧,她不想做多解释。
下午大概三点后,田老四拉着一车酒水和小菜,从后门进来。
张氏脸色不好,帮他卸货。
“怎么了?”
“中午有客人欺负你了?”
田老四最是在意张氏,见她有委屈不说,心里更是难受。
“我倒想有客人欺负我一下呢,哪有机会啊,全被对面给请走了,三贵也不想法子,眼看中午没什么生意,可不把我愁坏了?”
随后,张氏把中午情况一五一十讲给田老四。
“太过分了,大家都是做生意的,怎么这么不顾及自己个脸面呢,日后怎么好好相处啊?”
田老四用他那老实的为人处世,说着对面的过分。
“呸,人家可没想着跟咱好好相处,看这阵仗,像是要把咱逼走似的。”
田老四心里也被气的不轻,但好好一想:“孩子他娘,咱先听闺女的话,三贵不是没有分寸的丫头。”
“她对这个酒楼比咱们用心的多,绝对不会让别人轻而易举的给破坏了。”
“咱们稳住自己,过两天实在不行,咱们就去那酒楼找掌柜评理,做人可不能这么不厚道!”
田老四的话,让张氏吃下颗定心丸,心里好受许多。
到了晚上,合坊酒楼灯火通明,却只有寥寥几桌食客用餐。
再看对面,如中午般客人拥挤着进出。
张氏被刺的没了脾气,她现在要相信自己闺女,不可乱了阵脚徒惹麻烦。
田三贵乐得清闲。
活动最后一天,一大早,田三贵把今日新上架的招牌菜,一一写在木板的红纸上,然后摆放在门口。
静待中午食客到来。
然而......
来客三三两两,比昨晚还要惨淡。
田三贵坐在前厅,笑眼看着对面,嘴角勾起一抹坏笑。
对门口小四小五招手:“你们俩待会去对面,给姐好好吆喝。”
“吆喝啥呢?”兄弟来歪着头问。
田三贵眼落对面,白齿露笑:“就喊,咱们酒楼活动剩下最后半天,晚上推出新菜十道,通通免费!”
家人一听,心里猛然震惊:“三贵你疯了,这样咱们怎么亏损的起啊?”
“娘,莫紧张,这只是刚刚开始,放心我们亏不了。”
“就怕对面玩不起!”
田三贵的话,让大家摸不着头脑,秉着心里相信她,便照田三贵说的办下去。
张氏此时,心里已在滴血,这种大方,是她人生中第一次这般,放在以前,她是万万不敢答应田三贵。
希望老天爷眷顾他们田家四房,不要倒闭才好。
果然,在小四小五吆喝下,清轩酒楼立刻跟着下调菜价。
“嘿嘿,大家不要着急,她们家有的,咱店也有,并且不止招牌菜免费,另外其他菜系前二十道,通通免费。”
“好!”
“不愧是大东家,出手就是阔绰!”
“咱们晚上就定在清轩酒楼啦!”
小二优越感极强,带着一双挑衅看向对面。
跟他们斗,简直就是找死,乡下人不好好在村里种地,跑到县城跟他们抢生意。
“切,不自量力!”
小二收起眼神,甩着衣袖招呼客人。
听到小四小五回来汇报消息,田三贵乐的捧腹大笑。
“愚蠢!”
张氏和田老四相互对眼,这丫头到底在说什么?
“三贵,你说什么愚蠢啊?”
田三贵看着张氏:“娘,你们多观察几日自然知晓!”
“这丫头,还装起神秘了!”
张氏完全理解不了,有什么事是他们做父母不能知道的呢?
二日早上,冯掌柜查看账目时,气的把心爱瓷杯给郑地摔碎。
“这就是你的好主意?”
“让老子里里外外亏损一千多两?”
小二耸啦着脑袋,紧锁眉头。
“掌柜消消气,咱们虽然亏损,但是也起到效果啦!”
“昨天她们家一整天都没客人呢,您虽然亏损一千两,怎知对面亏损几千两呢?”
“说不定她们此刻正在强撑,盼望着咱们先收手呢。”
冯掌柜想了想,他说的不无道理,眼看离成功不远,不可在这节骨眼上放弃。
小二一看冯掌柜脸上松动,顿时上前两步。
“掌柜的,咱们再耐心等两天,说不定明日她们就要收拾铺卷回乡下了!”
可第三日,事态忽然严重到不可收拾的地步。
“呸,什么鬼东西啊,这么难吃?”
“呸呸,米饭不熟就端上来卖?”
“砰啪!”碗筷砸地,碎片惊动小二。