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第95章 如风刀法

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【第一届东山湖美食节最受欢迎商家】

【由于在美食节上积累的知名度,让更多的人知道,所以得到这本获奖证书的店铺将会增加店铺的人气。】

【获得条件:参加第一届东山湖美食节,并成为最受欢迎的参展商家,即可获得这个荣誉,由餐饮业协会颁发一本获奖证书。】

【效果:增加10%店铺人气】

【限制:只有参加了相关活动才可以获得,只有餐厅等级为“大众餐厅”,或“轻奢餐厅”才可以起效,且店铺升级不需要重新激活】

“这个就是受欢迎效果统计的结果吧,效果很不错,加10%的店铺人气,但这个重新激活是什么意思?”

游戏里的帮助也出现了有关这点的信息。

【帮助\/有关荣誉的重新激活】

【大部分得到的荣誉在店铺升级后,将会失效(荣誉墙上失去光泽成为灰色),但仍然可以通过激活,让荣誉重新生效,同时也会获得相应的奖励。】

【只有一部分特定的荣誉不会失效。】

【另外还有极小一部分荣誉失效后,就会从荣誉墙上消失,也便是永久失效,没办法激活。】

【提示:荣誉说明的“限制”里,超出起效条件的荣誉,也会永久失效,从荣誉墙上消失】

“就是说,失效了,重新激活一下,还可以拿一次积分奖励,每升级一次,重新拿一次奖励,那失效还好一点。”

这个很容易理解,已经知道有某个荣誉,再激活就会有的放矢,简单很多。

虽然激活需要花点时间和精力,但相应的也会得到奖励。

而“第一届东山湖美食节最受欢迎商家”肯定是特定的荣誉,第一届过了就没了,下次就是第二届了,不存在激活的条件。

所以不会失效。

至于相应餐厅等级下才会生效这点,也不难理解,一家奢侈餐厅是不可能去参加摆摊活动的,那太掉身份了,就算曾经得到过也不敢提。

这种荣誉对奢侈餐厅来说就是反效果,不存在加人气的可能,反而会掉人气。

至于极少数会永久失效的,目前还没有,估计也跟现实条件有关。

《神级餐厅》是个真实版的餐厅经营游戏,基于现实来运作,不少游戏素材和游戏内容都来自现实,一些东西也肯定受现实制约。

这点顾梁早就清楚了。

但直接越俎代庖,越过东山湖美食节主办方,颁发这个活动的荣誉,这种情形还是第一次遇到。

游戏的提示信息还没结束,当顾梁退出帮助,返回主界面时,又弹出了一条信息。

【恭喜!在东山居全体同仁的努力下,不仅店铺业绩节节攀升,还成功参加了第一届东山湖美食节活动,并获得了不菲的业绩,甚至得到了本届美食节的最受欢迎商家奖。不管是餐饮业协会,还是服务员培训学院,都对东山居变得更为关注,他们都觉得是时候为你们的店员提供更多的培训教程了。】

【获得道具:如风刀法培训教程】

【获得道具:食材管理专家培训教程】

得到了两门专长道具,一本厨师方面,一本服务员方面。

【如风刀法培训教程】

【说明:这是一本专长学习教程,由餐饮业协会编辑并出版。这门教程不涉及任何跟烹饪相关的内容,只提供厨艺刀工方面的技巧,但跟《刀工大师》有些许不同,《刀工大师》更加全面,更加注重于菜品本身的技巧,而这门教程虽然也包括了菜品基本的刀工技巧,但没有《刀工大师》深入。不过这门教程也有自己的侧重点,那就是在速度上可以做到无与伦比,在食材的前期准备、切配方面,拥有更多的技巧和内容。通常一家餐厅的配菜师更适合学这门教程。】

【售价:积分】

【学习条件:见习厨师职业至少lv1】

“切配用的专长,学了这个应该会成为很强的配菜师,速度超快,食材分解、切出的外观样式也会超准。”

原本顾梁没打算要专业的配菜师,但看到这个专长,他又开始有些想法了。

“或许可以弄个兼职,让一位服务员兼职厨师,专门在后厨担任切配,同时也做服务员的工作。”

刚才顾梁也考虑过让余菲音做配菜师,但想想也不妥。

厨师数量也不够,专业厨师做配菜师有点得不偿失,这点顾梁仍然这么认为。

所以让一个服务员兼职应该跟可行些。

因为这门专长的速度快,加上其他厨师也要兼顾一些自己负责菜品的切配工作,这样就更容易兼顾配菜师和服务员工作了。

只是这个服务员要有更多的时间待在后厨,似乎只有一个人选了。

那就是刘青青。

现在她负责后厨和大堂的清洁,都是餐前和餐后清洁,也就是整个午餐或晚餐之前和结束后。

不包括某一餐中间,某位顾客就餐结束后的桌面清洁和餐具收拾,这种清洁仍然交给负责那桌菜品的服务员处理。

否则是会乱的,这是餐厅管理流程问题。

然后是后厨的食材处理,除了餐前和餐后,其他厨师会帮忙一下,一餐中间基本都交给她处理。

传菜方面目前她都没有负责,核心传菜是白雪和张玲,赵小梦机动,偶尔餐点快结束时,店外没什么人会过来的话,于倩儿也会进来帮忙。

所以,配菜师跟食材处理的时间是重合的,比较适合让她担任。

“就给刘青青了,让她兼职厨师。”顾梁决定了。

【是否确定兑换《如风刀法培训教程》,需要消耗积分?】

只要不换成现金,积分就从来不会缺。

顾梁点击确定。

【-积分】

【恭喜!获得《如风刀法培训教程》】

顾梁让刘青青学习。

【《如风刀法培训教程》只能由一位走厨师路线的店员掌握,店员刘青青当前只是一位服务员,如果想让刘青青学会《如风刀法》,需要消耗积分让她兼职走厨师路线。】

【是否让刘青青兼职走厨师路线?】

【提示1:一位店员可以兼顾两条职业路线,但时间和精力不变,两个职业的升级都会变慢,一个方法是兼顾好工作场所,尽量让拥有兼职的店员在担当的工作场所上统一。】

【提示2:即便一位店员兼职了两条职业路线,掌握的专长个数限制也不会因为兼职而改变,当前店员已经掌握两个专长,在某个职业进入第二阶段(服务员路线是“领班”,厨师路线是“厨师”)前,不能学第三个专长。】

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