第八十八章 决战,团体赛!
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四十厘米以上的龙虾,双头的黑金鲍,5斤重的黄唇鱼。。。。
成筐成筐的鲜美食材,像不要钱一样,堆满了双方的食材区。
科技大学队开始忙碌起来,韩默刀工娴熟,他把鲍鱼,龙虾切成薄片,交给4号小姑娘用猛火爆炒,几秒种后出锅,由1号炖好黄唇鱼汤,2号将龙虾鲍鱼调味,倒进鱼汤中煨熟,再放入由3号摆好的盘中。
“我们还有多长时间?”
3号认真的装着盘,韩默则问向身旁的4号,4号向领队老师打了个手势,老师回了一个手势。
“队长,还有7分钟。”
4号说道。
“好,足够了,慢慢摆,不要着急。”
韩默吁了口气,不管胜负,他们终究按时完成了比赛,至少没有留下什么遗憾。他自己都没意识到,可能心底深处,已经有了必败的打算。
“不过,还是很期待对方能做出什么样的菜品。”
眼看己方的菜已经出了,科技大学队集体抬头,向着对方打量,想看看对方出品的菜肴,是什么样子。
然而,他们惊讶的发现,理工大学上场的5名学生中,除了夏树外的其余4人,眼神和自己这边竟然一模一样,正好奇的盯着一个大瓮。
说是一个瓮,其实不如说是一个桶,将近3尺多高,2尺多宽的大瓮,坐在一个巨型的铁盆中,铁盆中有一点点水,勉强可以覆盖盆底,但要说水浴,那就不太可能。
“这点水,是起到恒温作用的。”
不知道什么时候,邱老师在评委席已经坐不住了,来到理工大学的赛区,伸着脖子看着,同时嘴里还讲解着,就像个普通的看眼大爷。
“直接加热的话,火力温度或许会有波动,加一点水,就能明显降低这种波动带来的影响。”
“我现在有些好奇,瓮内究竟是什么?按这位夏同学控制火候的能力,居然还要用到这样的办法。”
理工大的几人相视无言,最后还是徐波小声说道:
“邱老师,这个,夏树说,这个方法,比较方便,不然他还得一直看着。。。。”
邱老师四下看看,发现那个天才学生已经下台了,正坐在休息区,拿着手机打电话,一边说,一边眉飞色舞,不知道在说什么。
邱老师默默回头,点点头道:“临阵不乱,谈笑自若,果然有大将之姿。”
众人一阵无语,感觉的这个邱老师怎么这么不矜持,成为小迷弟的速度,比同学们还快。
科技大学已经出菜,而由于在个人赛中获胜,理工大学队可以有1小时的额外时间,所以现在全场的学生,老师,主持人和评委们,都无事可做的看着那个熊熊炉火上的大瓮和大铁盆。
主持人无聊了一阵,觉得这样似乎不太专业,他邱老师身边,小声问道。
“邱老,时间还早,要不,先把科技大学的成绩宣布了?”
“哦,也好。”
邱老师盯着大铁盆,也始终盯不出什么名堂,便回到位置上,拿起科技大学的成绩宣布:
“科技大学队出品:海鲜滋补汤,外观:6分,气味:4分,口感:3分,味道:6分,营养:5分,总得分24分。”
现场响起了稀稀拉拉的掌声,团体赛成绩满分50分,通常队伍的得分,也不过在一半,也就是25分左右,这次科技大学的得分中规中矩,就看理工大的发挥了。
“韩队,对方似乎有些大意了,这毕竟是团体赛,可是他们却一点都不重视,我觉得,我们还是有机会的。”
4号小姐姐觉得受到了轻视,小声和韩默说道。
韩默点点头,他也有这种感觉,而且从对方的做法上看,要么是炖,要么是蒸,但无论如何,总得有一点气味飘出来。可他抻着鼻子闻了半天,除了自己队伍出品的鱼汤味,其他的什么都闻不到。
“一点味道都没有,确实有意思啊。”
评委席上的评委们,也互相讨论道:“这孩子实力确实强,但可别大意之下翻了船,这可是淘汰赛。”
“我觉得也是,你们谁看见他开始的操作了?”
“没看清,反正听复杂,又是切,又是剔,又是炒,最后放到那个大瓮里去,也没看清是炖还是蒸。”
孟晓雪是吃瓜群众里最焦急的,她每隔两分钟,就会跑到夏树旁边乱转,看夏树还把电话打个没完,就拼命的用手指戳他,然后指指手表,又指指熊熊的炉火。
“老大,先不说了,我这有点事儿。参加了一个烹饪大赛,这个领队太烦人,一个劲儿的催我。”
“嗯,大学生的比赛,你不用找人,对对,小场面。”
“行,等你餐厅开好了,我去帮你试试菜,提点意见,你也快去训练吧。”
“好好,回见回见。”
夏树不情愿的放下电话,回头抱怨道:“好不容易打个电话,你干什么啊?”
孟晓雪都要被气笑了,要不是还指望着他,恨不得活活掐死这个混蛋。
“大哥,你比赛完了再打行不行啊?我给你报销话费,想打多久打多久。现在麻烦你先把比赛赢下来,好不好?”
“这可是你说的啊,我刚才打这么半天,估计要花200块钱,你先拿钱。”
“你骗人!”孟晓雪吓了一跳:“哪来的电话,要这么贵?”
“漂亮国。”
夏树哼了一声,不再逗他,看看时间,也差不多了,于是回到操作台前。
全场立刻安静下来,无数的目光盯向夏树。
退火,将大瓮从盆里搬到地上,夏树屡次把手伸进大瓮的瓮口,似乎想取点东西出来,但温度太高,几次都把手烫了出来。
夏树似乎怒了,他随手拿起一把肉锤,在全场的惊呼声中,猛地一锤,砸在大瓮上。
大瓮咔嚓一声,裂了一条长长的裂缝,夏树抓住瓮口的两边,稍一用力,就在一片浓厚的蒸汽中,将大瓮掀成两片。
“啥情况?里面的东西不要了?”
“他疯了?好好的瓮,砸了干嘛。”
“多少有点大病。”
现场议论声顿时响起来,直到蒸汽散去,人们才发现,瓮的里面,有一尊金黄色的琉璃坛子。
这坛子是田老头送给夏树的见面礼,据传是私下流出的皇家贡品,上面的金色高贵雍容,琉璃晶莹剔透,非常漂亮。
夏树捧着坛子,小心的放在评委桌上,又取出三只配套的碗,一切准备妥当,才在众目睽睽之下,轻轻的掀开了坛口。
当坛口的水封被揭开的一刻,大家期待已久的香气,终于缓缓的散发出来。
距离最近的邱老师第一个闻到,常年和各种美食打交道的他,竟然出现了瞬间的失神。
那是一阵温暖而浓厚澎湃的香味,一层层的香气,不停的侵袭着感官,香气是如此浓烈,以至于大脑竟有些分辨不过来,这股奇香并不能直接让人们对应上某一种美味的食材,而是让人直接感受到,作为进食者的幸福。
等邱老师回过神来,发现自己的口腔中,竟然自动分泌了唾液,他连忙抿了抿嘴,避免了出丑。
这股浓香继续扩散,神奇的是,它竟然没有随着传播而减弱魅力,很快,半个场馆的人,都陶醉在这股奇香中。