第三百零二章 欲善其计,先谋其器（1）
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用明炉炭火烤好的猪板筋，也不知道卞兄用了什么法子，竟是完整分离。刀法堪比传说中善解牛的庖丁？而那爽口无比，入口多汁，且得了白芥末汁加持了清爽丰富层次的烤乳猪板筋，一口鲜入肚，回味无穷。
只恨小猪太小,仅得寥寥几口。
恨不得把童话故事里的三只小猪一块儿绑来，做了盘中餐！
发挥了绅士风度，把两片板筋让给了两位女士。看着馋相毕露的林小麦，麦希明笑着说：“小麦，你沾这么多酱汁，到底是吃酱呢，还是吃肉？”
擦了擦嘴角边沾着的酱汁，林小麦不好意思地说：“这酱汁是真的越吃越好吃。卞姐您说已经有成品销售了，为什么在洋城一带没有见过呢？”
卞赛说：“洋城是修罗场,芥末酱的市场早就饱和了，而且洋城人习惯的还是点白砂糖。要下大成本改他们的口味……我自己知道自己实力到哪里，没有那个资本。就索性剑走偏锋，供去东南亚了。而且也就是小批量的供应，够利润就行。不会做太大市场的。”
林小麦很失望，嘟哝着说：“那就真的太可惜了。”
“小麦，卞姐这个做法，反而是很聪明的。”麦希明说，“她已经可以成功地把新品种苹果打进了洋城里面的高端超市，在洋城附近的营地也能盈利，这就两头从洋城的市场里拿钱了，针可能有两头利，绝对不会变成三叉戟。这芥末酱走去东南亚赚钱，那是打草搂兔子，顺便的事儿，如果要打进洋城那酱料修罗场……难度可不是一个数量级的。”
卞赛眉开眼笑地附和道：“对啊，对啊。搞不好闹得血本无归呢！你们是下游的……不知道酱料这一块，惨烈到什么地步啊……真的是从群雄逐鹿到资本独大。小麦,你应该很清楚，有多少家本土的小众酱料品牌，现在是越来越少见了……”
咽下嘴里嚼着的乳猪肉，林小麦深感赞同，点头不已：“确实……不说太远的，就我们区……从前沿江那块，曾经有一个酱油厂，非常小，只做头抽、老抽、生抽三种。亲眼看着他们一口口酱缸放在露天处日晒的，味道特别香。他们家是卖散装酱油的，拿一个一升的缸子，打酱油。我和细妹都干过帮忙打酱油的活儿……但十几年前就没了，倒闭了。说是销路不好，做不过超市大品牌。那老板年纪到了之后自己办了社保，领退休金去了。管中窥豹，像这样的有自己配方的私营调味品店，都不知道垮了多少。”
麦希明说：“也不用那么悲观，据我所知,也有一些是把自家的方子卖给成熟的公司,然后量产化经营的。从这方面来说，反而是把他们祖传的配方口味，传给了千家万户呢。”
用筷子沾了一些白芥末酱，就这么送入口中空口白嘴的品尝味儿，卞赛说：“那就是别人的事情咯……”
见她兴致不高，麦希明也很识时务地没有继续。
况且，他关心的，是另一件事，他对卞赛说：“卞姐，不知道您和白土坳那边的陶瓷厂家关系如何？我对那些白土缸，很感兴趣。如果可以的话，还请麻烦您帮我搭个线，我想要采购一些。”
林小麦在旁边听着，感到奇怪。眼珠子转悠了几下，笑道，“我知道为什么了……”
白土老缸能养百藻，正好是养白玉螺藻的天然培养皿！
作为文人面之一——君子面的绝配，白玉螺。因生态环境变化，原材料片片螺藻的产地萎缩，几乎濒临失传。只有一家南郊食品厂老板白可明凭着情怀苦苦坚守，还在亏本经营。如果能够从根子上解决原料生长问题，种出水藻来，岂不是两全其美？
没有留意到林小麦脸上那会意的微笑，不明就里的卞赛好奇地说：“牵线没问题。不过你要白土缸做什么？那东西又大又笨又重……嗯，听说您的新园区马上要投入建设了，难道是做装饰用？这时候也太早了吧？而且……交给专业的装修团队不好么？”
微笑着摇了摇头，麦希明坦诚相告：“做装饰确实不错，不过那是之后的事了。实情是，我们之前寻访过有一味凉菜叫做‘白玉螺’的，因为原材料那种水藻极为难寻觅，快要绝迹了。我现在有个不太成熟的想法……也许这个白玉缸，能够培养螺藻，解决这个问题。当然，这个问题非常专业，我得跟我洋城的技术总监以及专家们沟通请教过。不过……试试，总是有百分之五十的机会的。”
借着麦希明的话头，林小麦一长一短地把三碗文人面的故事，以及君子面和白玉螺的渊源告诉了卞赛。故事说起来有一匹布那么长，就算她口齿便给，也说了好一会儿，把卞赛听得一愣一愣的。
接二连三地，八菜一汤上齐了。因是自家人吃饭，分量十足，样样够锅气。其中林小麦和麦希明一大早买回来的山坑螺和小泥鳅也在其中。小泥鳅做成了当地人常吃的泥鳅鸡蛋汤，汤色浓白。
林小麦一见到，说：“我真的是很好奇……一般来说，鱼汤雪白，来自于丰富的蛋白质。可是阳县人是怎么能够把泥鳅汤也做得这么白的呢？”
卞赛笑着说：“用粗盐面粉洗干净泥鳅，再把泥鳅煎熟，起锅。下了大量的生姜和蛋一起煎熟透了，放一半泥鳅进去，一起继续煎，中间把它们怼个稀烂，然后放90度左右的热水。猛火滚开之后，再转小火慢熬，熬到边上泛起微黄的奶皮，就行了。这时要把汤过一次箩，箩底衬新鲜的苏叶和薄荷叶，在过箩的过程中辟腥。这时候重新煎蛋，放入泥鳅，放入汤，再煮开，最后调味，放入一点点葱花即成。这是阳县人都会的传统做法。”
这一碗阳县随处可见的泥鳅汤，汤色不是死白的，而是白中透着陈年象牙般的微黄，入口醇厚，鸡蛋纯粹成了配角，单纯给泥鳅提味增香。点点葱花带了几分生猛荤味，开胃无比，唤醒味蕾。
二十两银子少是少了点，但放到现代也是八千到一万块。
而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子，一名百夫长每个月三两银子。
也许他会收吧。
另外，秦虎还准备给李孝坤画一张大饼，毕竟秦虎以前可有的是钱。
现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。
“小侯爷我可能不行了，我好饿，手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。
“小安子，小安子，坚持住，坚持住，你不能呆着，起来跑，只有这样才能活。”
其实秦虎自己也够呛了，虽然他前生是特种战士，可这副身体不是他以前那副，他目前有的只是坚韧不拔的精神。
“慢着！”
秦虎目光犹如寒星，突然低声喊出来，刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光，以及悉悉索索的声音，引起了他的警觉。
凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉，他觉得那是敌人。
可是要不要通知李孝坤呢？
秦虎有些犹豫，万一他要是看错了怎么办？要知道，他现在的身体状况，跟以前可是云泥之别。
万一误报引起了夜惊或者营啸，给人抓住把柄，那就会被名正言顺的杀掉。
“小安子，把弓箭递给我。”
秦虎匍匐在车辕下面，低声的说道。
可是秦安下面的一句话，吓的他差点跳起来。
“弓箭，弓箭是何物？”
什么，这个时代居然没有弓箭？
秦虎左右环顾，发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍，两米长，手柄处很粗，越往上越细。
越看越像是一种武器。
木枪，这可是炮灰兵的标志性建筑啊。
“靠近点，再靠近点……”几个呼吸之后，秦虎已经确定了自己没有看错。
对方可能是敌人的侦察兵，放在这年代叫做斥候，他们正试图进入营寨，进行侦查。
当然如果条件允许，也可以顺便投个毒，放个火，或者执行个斩首行动啥的。
“一二三……”
他和秦安趴在地上一动不动，直到此时，他突然跳起来，把木枪当做标枪投掷了出去。
“噗！”
斥候是不可能穿铠甲的，因为行动不便，所以这一枪，直接洞穿了他的胸膛。
跟着秦虎提起属于秦安的木枪，跳出车辕，拼命的向反方向追去。
为了情报的可靠性，斥候之间要求相互监视，不允许单独行动，所以最少是两名。
没有几下，秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。
而后拿着木枪勒到他的脖子上，嘎巴一声脆响，那人的脑袋低垂了下来。
“呼呼，呼呼！”秦虎大汗淋漓，差点虚脱，躺在地上大口喘气，这副身体实在是太虚弱了。
就说刚刚扭断敌人的脖子，放在以前只用双手就行，可刚才他还要借助木枪的力量。
“秦安，过来，帮我搜身。”
秦虎熟悉战场规则，他必须在最快的时间内，把这两个家伙身上所有的战利品收起来。
“两把匕首，两把横刀，水准仪，七八两碎银子，两个粮食袋，斥候五方旗，水壶，两套棉衣，两个锅盔，腌肉……”
“秦安，兄弟，快，快，快吃东西，你有救了……”
秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里，而后给他灌水，又把缴获的棉衣给他穿上。
天还没亮，秦虎赶在换班的哨兵没来之前，砍下了斥候的脑袋，拎着走进了什长的营寨，把昨天的事情禀报了一遍。
这样做是为了防止别人冒功，他知道自己现在身处何种环境。
“一颗人头三十两银子，你小子发财了。”
什长名叫高达，是个身高马大，体型健壮，长着络腮胡子的壮汉。
刚开始的时候，他根本不信，直到他看到了秦虎缴获的战利品，以及两具尸体。
此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。
“不是我发财，是大家发财，这是咱们十个人一起的功劳。”
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第三百零二章 欲善其计，先谋其器（1）