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第九十二章 机智的掌柜

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在这期间,温晓知又看了眼后厨内的食材,发现刚好有剥好的待用的鸡肉,便又开始准备一手辣子鸡丁。

将尖椒剁碎,又取来淀粉料酒鸡蛋清和盐,讲这些搅拌均匀,随后准备调料,姜蒜必不可少,葱切成丝,再加入其它配料。

厨子们完全成了看客,而温晓知则是同时准备着两道菜。

其中最为年轻的赵光则是忍不住上前道:"小娘子,还需要准备什么,你说,我来帮你准备。"

他已经看出来了,这位小娘子做菜的方式不走寻常路,而菜的味道好坏,很大程度上取决于辅料做的好不好。

直觉告诉他,这位小娘子或许真的不是在吹牛。

温晓知没想到这里还会有主动帮手的,便也不客气的用起来。

赵光配合度很高,在两人的合作下,色香味俱全的水煮鱼和辣子鸡丁就出锅了。

单是这味道,就已经引得厨子们蠢蠢欲动。

厨子们互相对视着,都想要先尝尝味道。

温晓知将他们的动作看在眼中,笑着道:"我做的步骤你们也看到了,这两个菜,就由你们来品鉴一二,若是你们觉得没有安全问题,那便派个伙计出去吆喝两句,说这是新研究的菜式,今日首次售卖,打半价。"

边说着,温晓知这边已经开始做新的,厨子们则是自觉拿起了筷子,开始试菜。

"一条鱼居然还能做得如此有滋味,若是给我配碗米饭,三大碗米饭我都吃得下去!"

"别说这条鱼了,这鸡肉你尝尝,我都怀疑这是不是我们平时做的鸡肉了,怎么同样的东西换了个人做,味道简直一个天一个地。"

掌柜的知道,这些厨子皆是花高价请来的,他们的厨艺好经验老道,现在却对着温晓知做的菜赞不绝口,那这道菜,定是已经超越酒楼已经存在的其他菜色。

"我也来尝尝。"

掌柜的拿起筷子,也加入了品尝大队。

随后,掌柜的瞪了大眼,鲜嫩肥美的鱼肉入口即化,汤汁随着鱼肉进入口中,微辣伴随着鲜香,鱼的腥味完全被祛除,几口下肚回味无穷,吃得只能用"享受"二字来形容。

在吃过几口鱼肉后,掌柜的又夹起鸡肉,鲜红的辣椒上覆盖着嫩嫩的鸡肉,每一股香味都直接浸透到了骨子里,鲜美香辣有嚼劲,完全不同于寻常鸡肉的做法。

掌柜的还想再吃几口的时候发现,两道菜已经被厨子们吃完了,并且厨子们已经开始自发的围着温晓知开始学。

掌柜的很无奈,他是该夸厨子们手速快学习高效,还是该好好跟他们谈谈人情世故?

不过在尝了味道之后,掌柜的也开始相信温晓知的手艺了,同时心中敬佩少爷的眼光。

不愧是少爷交的朋友,果然是有大本事的人。

这位温夫人随随便便做的两道菜就已经远超他们酒楼的菜品,难怪当初乐华楼会想要抢夺温夫人的菜谱。

如此人才,若是不能拉拢住,那必定是他们的损失!

掌柜的也是经验丰富的,此时突然意识到,或许温晓知从一开始打的主意,就不是简单的卖菜赚钱,而是凭自己的本事和他们合作。

看来,是时候请东家出面了。

这边厨子们在温晓知的指导下很快掌握了方法,对于这些经验老道的厨子而言,做菜的学习能力是很强的,难的是有没有足够好的配方让他们来使用。

温晓知见掌柜的含笑看着她,那眼光与之前相比多了分讨好,便知道这掌柜的已经看出她身上的价值来了。

掌柜的拱手道:"不知温夫人可否在酒楼内等候片刻,在下这就去让伙计将东家寻回,或许温夫人所谋划的事,只有东家能做主。"

温晓知很喜欢和聪明人打交道,瞧,都不用她说,掌柜的就已经自觉往下走了。

"如此甚好,那就有劳掌柜的了。"

温晓知含笑道。

掌柜的连忙谦逊道:"哪里哪里,不辛苦不辛苦,这些都是在下应做的。"

"那……温夫人,您看,您是在这里待着,还是去外面?"

掌柜的此刻对待温晓知的态度大变,生怕温晓知有什么不满意。

"在这里就可以了,掌柜的不必管我,我会照顾好自己的。"

温晓知礼貌性的笑着。

对她的选择掌柜的很满意。

在后厨多待会好啊,厨子们要是有什么问题,还能让温晓知多引导两句。

掌柜的给那些厨子们使眼色,不忘叮嘱:"若是有什么不懂的切记要先问过温夫人。"

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