第九十一章 展露手艺
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温晓知摸了摸陶果和陶卓的头:"放心,都是之前没有吃过的,如意楼的东西多,娘亲给你们做点新鲜的。"
"太好啦,果果一直觉得,外面卖的吃的都不如娘亲做的好吃呢。"
陶果双眼亮晶晶的看着温晓知。
掌柜的也朝陶果看了一眼,这么小的女娃,说的话肯定是真话。
或许,这位温夫人,还真的有什么本事呢。
想到这里,掌柜的也稍微上上心,温晓知将两个孩子交给柳如烟先照看着,她则是跟随掌柜的来到后厨。
后厨的师傅们都在忙碌着,无一例外,都是男师傅,且从年纪来看,皆是极为有经验的。
单从他们烧火切菜的动作,即可看出实力。
见掌柜的来了,有空闲着的厨子也朝这边看来。
"掌柜的,这位是?"
后厨的地方,向来是没有女子进来过的。
而且这位女子,说是掌柜的女儿吧,也不像,妻子那就更不可能了,如果是客人的话,没事进他们后厨也毫无理由。
温晓知率先往前一步,面上挂着爽朗的笑容:"是这样的,我看了如意楼的菜谱,诸位师傅的手艺我也看到了,皆是极好的,但如果在菜式上能再多添加几样,如意楼也能赚更多的钱,所以,我来献上一道菜。"
温晓知的话音落下,几位厨子也都朝她这边看来,目光虽然谈不上轻视,但也绝对没什么信任。
"这位夫人,我们如意楼的生意也是很忙的,你若是有心想贡献菜谱,倒不如等今日酒楼关门后,我们再来一起探讨吧。"
其中一位面相和蔼的厨子站出来说道。
其他的厨子都没说话,但从态度来看,显然是认同这位厨子的。
对他们不相信的态度,温晓知并没有生气。
毕竟她看起来年纪不大,论做菜的经验手法,或许还不如这几位师傅,她有把握的地方在于,她手中掌握着后世无数倍研究出来的菜式,这才是她的底气。
所以在还没有展露菜式前,即便不被相信,也是没有关系的,她能理解。
"那不行哦,我还和掌柜的约定好了,今日我做的这道菜,其中一半的银钱我都要拿走的,另外一半,算是给酒楼的辛苦费,毕竟成本是你们付的。"
"但相信我,你们绝对不会亏,毕竟……我做菜的时候不会瞒着你们。"
厨子们看着温晓知的模样,不由得互相对视几眼。
这位小娘子,该不是疯了吧?
掌柜的也跟着疯了?
起先那位和蔼的厨子悄然来到掌柜的身边小声道:"掌柜的,您怎么也跟着纵容她的这种做法,这若是做的菜不好吃了,岂不是毁了咱们如意楼的名声?"
"再说了,咱们如意楼的菜式也够,那乐华楼现在也不是咱们的对手,没必要来加菜式吧?"
掌柜的先是叹了口气,随后道:"这件事也不是我说了算,少爷那边已经应下了,我们就是不答应也得答应,否则少爷在东家那边闹起来,我们也沾不到光。"
听到"少爷"二字,厨子瞬间就明白了,随即看向温晓知的目光就透露着诡异。
虽说这位夫人看起来很年轻很貌美,但……从她的发髻来看,应该已经是人妇了,难道……少爷一直没有喜欢的女子,就是因为少爷喜欢嫁过人的女子?
厨子突然觉得画面有些乱,他都不敢想象了。
温晓知察觉到厨子的眼神,但完全没想到厨子的想象力会如此丰富,只是以为他们不乐意让她上手。
温晓知笑着道:"先让我试试吧,你们总要看看我的手艺,再来否定我不是?"
"敢问可有草鱼?"
见拦不住,厨子们也只好配合,但说到底,也只有起初那个和蔼的厨子愿意帮她。
其他厨子皆是一副看戏的模样。
掌柜的现在也没心情去前柜了,就只盯着温晓知的动作。
温晓知动作麻利的将鱼处理干净,随即把鱼片片好,同时将鱼头、鱼尾和鱼骨切好备用。
厨子们完全没想到温晓知还是个老手,那拍鱼洗鱼切鱼的动作一气呵成,即便是他们也很难做得比她更好。
原本对温晓知没什么信心的厨子们有的稍稍改观了。
至少从动作来看,这位夫人并不是在瞎忙活。
做出来的菜肯定能吃。
接下来,温晓知又找厨子们要来东西,将鱼片里加入一个蛋清,同时加了一些酒、盐、葱、姜等调料,将手洗净之后把这些和鱼完美结合,之后开始进行腌渍。
厨子们这下有些期待温晓知接下来的动作了。