第116章 番外四
66读书 www.66dushu.com，最快更新我继承了餐馆[娱乐圈]!
苏酥提出了要收打包费的事, 但具体定价多少，她却没有插手。她的餐馆本来定价就高，再收打包费就有些过了, 而她平时到外面吃饭，能堂食就堂食, 所以没有关注普通餐馆的打包费是多少。这种事嘛, 还是让土生土长的南韩人来决定就好, 她还是安静得做猪排酱料吧。只是打包的订单挺多的, 几个人难免有些手忙脚乱，忙中还出点错，结果便是更加忙碌了。等到外面的餐桌翻台, 除了苏酥，其他几人都有些喘不上气来了。苏酥叹了口气，对来给订单的宋旻皓道：“这次就算了，下次翻台的话, 得稍微控制一下速度。你和志原哥要把控整个姜食堂的速度, 无论是来客的速度、点单的速度还是上菜的速度, 甚至还有结账的速度。”“这些都需要我们来做么？”宋旻皓吃惊。“当然了。如果现在酱料没有了，你们需要做的，便是先不让顾客进来, 让我们把酱料做好。”苏酥一点一点得把这些掰碎了, 告诉宋旻皓，“顾客进店后, 不能等待太久, 所以就需要把中间那些流程做一些统筹, 和其他顾客要有一个时间差。比如我现在点单了, 那另外一桌就要稍微前面一些时间点单或是稍微后面一些时间点单, 不要凑在一起，否则会造成厨房一时之间的出单压力太大。”苏酥虽说没开成普通餐馆，但她在大学时还是有学过相关经营课程，哪怕没有实操，说起理论来还是挺让人信服的。至少宋旻皓以及站在旁边偷摸听着的殷志原就听进去了，只是暂时还没办法实施。而且在苏酥做好猪排酱料后，她也加入到了打包的行列中。这次殷志原终于松了口气：“有苏酥打包的话，我就不用怕结账会导致卫生不过关了。”苏酥原也没想到这点，他这么一说，才意识到，在结账好后再来打包，的确有卫生隐患。不过好在这些打包完成后，之后的秩序稍微顺利了些，没一开始那么赶了。但压力却给到了洗碗的李寿跟身上，一个个碗筷被陆续端进厨房，没时间减少数量，反而越发多了起来。苏酥见宋旻皓他们也忙着洗杯子，大堂暂时没什么事，她便赶紧过去帮忙洗碗。这还是她第一次见到那么多需要手工洗的碗筷呢。“所以，这就是当初我在餐馆准备了洗碗机的原因。洗碗真的太累了，还伤手。”苏酥边洗着碗，边和李寿跟碎碎念着。她早就忘记还有镜头这回事，冲口而出的话全是自己心里的想法。李寿跟也乐得和她聊两句：“是啊，有洗碗机就是方便啊。不过我们等配送过来，可能都已经结束营业了吧？”苏酥愣了愣，旋即道：“不啊，我不是有渠道采购么？现在下单，马上就能送到的。”李寿跟听到这话，立即就抬高了声音，对姜虎栋道：“老板，我们
是不是应该买一台洗碗机啊？”“真的能那么快送过来么？”姜虎栋不太懂这些，科技离他似乎有些遥远。苏酥点点头，又看向把头搁在窗户边、看着他们在厨房运作的罗瑛锡，眯了眯眼道：“罗PD啊，这洗碗机应该算在前期姜食堂准备里的吧？就跟这里的灶台、水槽一样的属性。所以这笔钱不该我们来出，应该总部来出吧？”正看热闹看得起劲的罗瑛锡身体一僵，但很快反应了过来：“有水槽了，就不用准备洗碗机了，这两者的属性是类似的。洗碗机本来就不是厨房必备品，和灶台是不一样的。”他这话刚说完，苏酥就看到姜虎栋几人似乎有点被说服了，她便停下了洗碗的动作，原本还微微翘起的嘴角也被拉平了，整个人看上去有些过分冷静，尽管搭配着她有些幼的圆脸，稍微有些别扭，但至少气势起来了。“餐馆厨房的卫生要达标，一般都需要配备消毒柜。现在我们没有消毒柜吧？但洗碗机不仅能消毒，还能节省我们洗碗的时间，更好得服务顾客，一举多得，性价比非常高，难道不值得总部给我们投资么？”苏酥扯到消毒柜，的确是他们这厨房里居然没有配备，让她从一开始就很奇怪。要知道在种花家，无论大小，消毒柜都是必备的，不然检查可就通不过了。只是她不知道南韩这边需不需要配备消毒柜，说不定只是个选择项，不是必须配备的，但她还是做出一副必须要有的样子。罗瑛锡也被她这幅样子镇住了，愣了好几秒，才有些犹豫得说：“我们得商量一下。”苏酥没有乘胜追击。反正到最后，该节目组付钱就节目组来，该算进他们的营业成本里就算进去。现在最重要的，是先下单，把洗碗机买了。于是，在半个小时后，李寿跟看着火热出炉的洗碗机，感动得都要流泪了。教你如何设置阅读页面,快来看看吧！“真的！真的太好了！”李寿跟激动的样子，就像是得到了七颗龙珠。罗瑛锡和节目组的工作人员显然没想到，洗碗机居然会这么快送到，表情看上去有些呆愣。但不管怎么样，有了洗碗机，厨房里能稍微不那么忙了，李寿跟也能有时间帮着做其他事情了，特别是在老板姜虎栋很喜欢有事没事就喊寿跟的情况下。即便这样，大家还是忙得不行，宋旻皓都忍不住蹲在地上，休息一会来回复体力。一直没多少话的安在贤看上去也很憔悴，姜虎栋更是累得仿佛胃口出走了。苏酥原本还想着两点多时，抽空随便做点什么，给大家补充体力，结果忙着忙着就忙过头了，再一看时间，居然已经是下午四点多了。“我这时候做点什么给大家吃，是不是时间上有点不上不下啊？”苏酥问李寿跟道。他却很温柔得说道：“没有这回事，苏酥你想做什么就做。要是晚上有吃不完的
，就让虎栋哥吃光。”苏酥总觉得他是自己想吃点什么，但转念一想，不止李寿跟这几个小时以来没吃什么，其他人也可以说是滴水未进，的确是需要补充一点能量，不然她怕节目还没录制结束，一个个就都倒下了。她没准备做什么太复杂的东西，见鸡蛋还有多余，便和了些面粉，拿过安在贤之前做蛋包饭的平底锅，开始摊鸡蛋饼。正当她认真摊着鸡蛋饼的时候，一位人士就进店来了。苏酥在厨房，没看到人，但其他人都在大堂那边，问好声自然就传到了厨房。她听到那人在那里询问着味道，和姜虎栋他们打着招呼，似乎又坐在了大堂。然后姜虎栋他们就进厨房来了，姜虎栋甚至边走边道：“老师一来，我就有点想流眼泪了。”她顿时反应过来，来的恐怕就是之前教他们做炸猪排、蛋包饭的白厨师了。对方点了李寿跟猪排、蛋包饭以及刀削面。正在摊着鸡蛋饼的苏酥动作一顿，尽管她能猜到，对方点刀削面，和其他两道菜的意图不同，不是来看成果如何的，可能只是好奇，但她还是稍微有些不舒服。可能从一开始她就不是很喜欢这个人，连带着看他的一举一动都有什么意图了。她没急着做刀削面，先把鸡蛋饼都摊好了，分成两盘装好，一盘端给宋旻皓，让他和殷志原在外面有空吃起来，一盘则放在厨房，谁有空就先吃。这样做完之后，她才开始做起了刀削面。只是她边做，就边听到李寿跟在旁边传来的夸张的吃鸡蛋饼的声音：“哇！这个饼真的太好吃了！又香又软，是我这几天来吃过的最好吃的饼！就算是直接拿出去卖，也肯定有顾客会买账的！”苏酥有些无奈，转头对他道：“寿跟哥，吃都堵不住你的嘴么？”“我这是在吃播啊吃播！”说完，李寿跟又往嘴里塞了很大一口。不过他也很关心其他人，给正在辛苦奋斗的姜虎栋、安在贤分别喂了一大口。到了苏酥这里，他还特意换了筷子夹鸡蛋饼，而不是跟刚才一样直接用手拿着。苏酥吃了一口，就没继续吃，安心先把刀削面做好。不过在她把刀削面端到厨房门口的木盘子上时，宋旻皓就悄悄过来跟她反馈道：“亲故啊，你做的这个鸡蛋饼真的很好吃，连白老师都忍不住问我们要了一点吃，也竖了大拇指。”苏酥点点头，问他道：“你和志原哥呢？都吃了么？还够不够？不够我再去摊吧。”“不用不用不用，我们够吃了。”宋旻皓赶紧拒绝，并端着刀削面就往外走，生怕慢上一步，苏酥就又摊了几张鸡蛋饼出来了。苏酥看宋旻皓的确不像是很饿的样子，便没有摊鸡蛋饼。但她也不是很在意那位白老师给她做的刀削面做了什么评价，反正她的厨艺不需要所谓的专业人士来评价，她自己也有一直在努力学习，会的菜品一直都有
在增加，这便可以了。教你如何设置阅读页面,快来看看吧！