第14章 先吃了再说
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小孩子总是对一些煎煎炸炸的香口食物特别感兴趣，早在林蓁煎蟹块时，李小弟已经被香得吸着鼻子不住往泥炉这边伸长着脖子张望，差一点就把饭给烧糊了。
等林蓁说土灶可以熄火让饭焖着时，姜葱蒜被爆香的气味霸道地占据了整个厨房，再把螃蟹倒进去一炒，辛香与咸鲜的味道两相冲击，他口水都快流下来了，眼睛简直就钉在了那口炒锅里！
李小弟把烧火棍一扔，不等林蓁招呼就马上拉着小板凳抱着膝盖蹲坐到泥炉前，边用手背擦着嘴角，边双眼发光地盯着锅里林蓁在作着最后翻炒调味的蟹：“二姐，我怎么感觉你做饭比阿妈还香？！阿妈只会用水把蟹煮熟！”
那肯定是因为炒蟹费油呗。
林蓁扯了扯嘴角，没说什么，但在心里却有些嘀咕，以家里做饭的标准，这炒蟹和炒八爪鱼用油都严重超标了。
除非这一顿饭能征服张大丫，好吃到让张大丫觉得这油用得值，否则怕是得挨顿骂。
挨骂倒也不要紧，不痛不痒的，反正她又不是原主，不会入心，但要是再以此为由扣减她的配额就很难接受了。不过绝食风波余音未了，这顿饭又是她掌勺做的，估计张大丫不至于这么过分吧？
要是真扣了，那她以后私货就多藏些，从本来准备拿回家的份量扣回来！
这么一想，林蓁心下变得十分淡定。
她拿了个大盘子把炒好的姜葱炒蟹盛出来，使唤蠢蠢欲动想伸出爪子的李小弟：“待会的炒八爪鱼更香，快帮我用个勺子把那小碗里的豆豉给压碎。”
李小弟居然乖乖听话，接过碗勺，板凳都不坐了，把碗放上去，自己蹲在旁边，手上机械地动作着，眼睛却还是长在被林蓁放到厨柜上的那碟炒蟹里。
耳边忽然“嗤啦”一声，拉回了李小弟的注意力。
他扭头看去，就见林蓁右手翻炒了几下油锅里刚加入的葱段、姜丝、沙姜碎还有洋葱圈，左手拿起盛着洗切好八爪鱼的笸箩往锅里一倒，随即发出了更大的“嗤啦”——
跟声音一起传出的，还有各种食材混合在一起加热后那翻滚着喷涌而出的香味。
李小弟使劲嗅了嗅，摇头：个人认为还是姜葱炒蟹更香些。
正想着等会怎么忽悠他大哥别跟他抢蟹，手上忽然一空，原来是林蓁拿走了他无意识地握着的小碗。
她把已经捣碎的豆豉给倒进锅里，随着动作利索的翻炒，一股酱香从锅里爆出。
也许有姜葱炒蟹被盖住了影响香气散发的原因，但是这股子浓郁
的酱香也确实霸道，与之相比，先前用油逼出的姜葱蒜的微辛香气都显得有些清新了。
李小弟拼命吸着鼻子，心里本来重重倾向炒蟹的天平瞬间被拉回来，又重新恢复了势均力敌的平衡。
这一次林蓁没有无视便宜弟弟那比用番薯粉熬出来的浆糊还黏乎的目光，装盘时用锅铲挑了个沾了不少黑色豆豉碎的八爪鱼须给他。
李小弟怕林蓁反悔似的，飞快地伸手捻了塞进嘴里，然后马上倒吸了一口凉气。
一半的原因是烫的，另一半的原因，却是太好吃了！
李小弟咀嚼的动作不知不觉地变慢，感受着口腔里八爪鱼与调料丰沛味道相辅相成但是又完全不会被遮挡覆盖的Q弹韧香，那双跟林蓁有几分相似的大眼睛平日没什么神采，这会却像是快要燃烧起来似的，透着一股狂热的味道：“二姐，我觉得我们家以后都应该由你掌勺！”
不不不！已经决定日后自力更生给自己开小灶的林蓁实力拒绝，谦虚又委婉地道：“原来你是个重口味的……但要是没有油，是炒不出这些味道的……”巧妇难为无米之炊啊。
“不是还有花生油？”不煮饭不知油稀罕的李小弟十分乐观。
林蓁没接他这个话，手上不停，把锅略冲洗一下，开始煮汤。
前面那两道菜都是林蓁看的食谱，这海蛎蒜段汤却是原主记忆中张大丫做过的。
当地人认为海蛎虽然鲜美，但性属寒凉，吃多了对身体不好，所以烹煮时都会加入一些味辛的食材去进行中和。
把汤盛进李小弟拿过来的大汤盆里，又开始马不停蹄地蒸鱼。
没办法，他们家只有三口锅，大铝锅煲水，中铝锅煮主食，铁炒锅烧菜，各司其职。
好在厨房里不断在烧火，温度比外边高出不少，出锅的菜用盘子密密盖着，不会那么快冷掉。
林蓁往被绿色的葱丝覆盖住大半个鱼身上淋滚油时，张大丫几个随着跳跃的嗤啦声进了院门。
“你们回来啦？快快快！”李小弟对于开饭爆发出了前所未有的热情，他早就把桌子和板凳甚至碗筷都摆好了，见着人马上进厨房往外端菜，“快去洗手，开饭了！！！”
拿着盖着的盘子，被桎梏的香气马上冲出来，本来走去洗手瓦盆位置的人脚下一拐，转到餐桌探头看了眼，都睁大了眼睛！
先是瞪着配色丰富、色香味俱全的几个盘子，又齐齐地瞪向了从厨房出来的林蓁。
天大地大，吃饭最大。
再耽搁菜都要凉了。
一顿风卷残云，又是口腹之欲被充分满足的一天。
张大丫本来想要由她分配的话都没来得及说出口。
不过，饭吃完了，就有时间算算后账了。
亲历大型真香现场的李小弟最先发表感言，他环顾一周寻找共鸣：“感觉今天的饭比过年时还好吃，你们觉得是不是？”
“好吃是好吃，但是家里的油都快被用光了。”张大丫都没太敢进厨房去查看盛着猪油的小瓦坛，就怕见到的比她所想象的更刺激，得先骂一顿缓缓再说，“你个手指缝比东边海还宽的死丫头，会不会过日子了？啊……”
也好在是刚过完年没多久，家里不仅有猪油，还有年底分到每家的花生油配额还没有领过，所以张大丫只是骂了半个小时警告一番，倒没有什么实质的惩罚。
这一次家里最喜欢挑拨的李大弟和李三妹受到了实惠，对此也没去多说什么——万一让阿妈罚了人，日后蠢二姐真怕了，不敢再这样做饭了，亏的还不是他们的嘴？
见张大丫的脸色缓和，李小弟旧话重提：“阿妈，我觉得，咱家以后可以由二姐负责做饭的——”
“做你的头做！由她做饭，油没两天都给祸害光！”张大丫像炮仗般一点就爆，没好气地瞪他，“你是想吃三两顿这样的，剩下的日子就天天蒜蓉拌水煮菜？”
李小弟：“也……”不是不行吧？