第22章 第22章殿下再来一块？
66读书 www.66dushu.com，最快更新珍馐娇娘!
贵妃娘娘是个怎样奇特的人呢？
她入宫时当今已三十六七的年岁，宫中高位妃嫔皆满，膝下也早就儿女成群，但她一入宫便主位凤鸾宫，成了一品贵妃。
宫中无后，贵妃便如同副后，年纪轻轻便主持后宫诸事。
听澜笑着说：“听闻当年宜妃娘娘、贤妃娘娘都不是很福气，但被她震慑过几次之后，就都老实下来，如今贵妃娘娘虽不在宫中，但她一道手谕，宫里的娘娘们也无不遵从。”
贵妃小苏氏并不得宠，虽同样是苏家嫡女，但她长相颇为英朗，很有些飒爽英姿。
她不矫『揉』造作，也不妩媚多情，是个风风火火的敞亮人。
当今并不喜这样的女子，同贵妃关系极为疏远，但六宫事却又信任她，全仰仗她一人打理。
无论哪个主位娘娘说贵妃不是，当今都要驳斥，以至于宫里唯贵妃娘娘马首是瞻，众妃莫不敢从。
姚珍珠听着听澜的话，却道：“贵妃这样的女子若是在坊间，怕早就能成为女中豪杰，如今入了宫来，反倒是限制了自由。”
这话只能一说一听，风过无痕，波澜不惊。
听澜又同她说了会儿话，姚珍珠便更衣下了炕，把今日的课业写完。
“虽说明日不用上课，却也得让小宫女送去，课业还是要好好做的。”
听澜伺候笔墨：“是。”
姚珍珠做完课业，已经略有些晚了，她躺倒在床上，脑子里想着那诸多点心，渐渐有了睡意。
一夜好眠。
次日清晨，姚珍珠早早便醒来，待准备妥当之后，她也不等早膳，直接领着听澜来到了小厨房。
汤圆和喜桂已经开了门，正等着她。
姚珍珠吩咐几句，喜桂便去取食材，这边姚珍珠对汤圆说：“今日里早，我简单做些早点，咱们边吃边忙。”
汤圆其实已经用过早食了，这会儿听了，又忍不住咽了咽唾沫。
“好！听姑娘吩咐。”
姚珍珠四下看了一圈，看到了她师父当年让各宫都打了的烤炉。
她还在宫中时，最擅长做烤制点心，因此各宫也备有烤炉，贵人们若是想用，随时就能做。
不过各宫的手艺皆无赵掌勺一人好罢了。
姚珍珠从她那里学到了以前闻所未闻的各『色』菜肴，也对吃有了更新的感悟与了解。
今日要做点心，自然要用这烤炉了。
小厨房时刻预备着食材，醒好的面团自然也有。
姚珍珠先让汤圆把烤炉上火，大火烘热，然后便开始『揉』面团。
她先要做小份的半馅饼，什么叫半馅饼呢？听她师父的意思是馅料都在饼皮的上面，所以叫半馅饼。
原她吃过师父做的，如今自己再做，不由又有些想念师父。
也不知她在宫外的酒楼起得如何，是否生意极好？
如此想着姚珍珠把一小团面团『揉』压扁平，形成一个薄薄的圆片，边上的食材已经处理好，随取随用。
她先在饼皮上刷了一层昨日熬好的酸果酱，然后洒了些『奶』酪碎。
这『奶』酪可是漠北哈伦族贸易通商而来，每年他们用牛羊马匹和『奶』酪地毯等物同大褚交换盐酒茶糖与珍贵的丝绸。
这『奶』酪略有些硬，吃的时候要用火烤软，浅浅抹在芝麻馕上面，喷喷香。
此刻已经被切成细碎的颗粒，均匀洒在饼皮上。
撒完这一层，她又洒了小块的牛肉粒、青椒碎、蘑菇碎以及圆葱丝，这么铺上一层，最后她取来一个小小的凤梨。
这凤梨很是珍贵，每年从琼州不远万里送入宫中，今年冬日，分到毓庆宫的也不过三个。
姚珍珠做饭很舍得。
食物就是为了好吃，既然要做，她就做到最好。
反正也要做给贵妃娘娘，顺道自己也蹭点福利，不能白辛苦不是？
姚珍珠学过怎样处理凤梨，就看她手起刀落，凤梨外皮的小尖刺全部都被打了下去，只剩里面金灿灿的果肉。
姚珍珠把凤梨且成两半，一半切成小块，另一半让喜桂切成蓉，留下果汁备用。
不多时，烤炉就上了热气。
外面冰天雪地的，小灶房里却温暖如春。
姚珍珠早就脱下斗篷，只穿着日常屋里面的夹袄，站在灶台前都略有些出汗。
“可以了喜桂，擦干净火膛。”说话的工夫她把凤梨果肉和碎『奶』酪均匀铺在饼皮上面。
这一个半馅饼就做好了。
姚珍珠道：“一会儿我再『揉』几个饼皮，你们两个照着放料便是。”
做半馅饼最重要的是饼皮、酸果酱和火候。
其他食材多少并不那么重要。
酸果酱里姚珍珠略微放了些辣椒和香芹叶，数量很少，只起到提味增香的作用。
烤炉很快就被喜桂清理干净，姚珍珠弯下腰试了试温度，觉得差不多了就把做好的饼皮一个个放入烤盘里，直接放到烤炉中间的空膛中。
这烤炉设计精巧，中间特地弄出一小块空膛，下面烧火，上面可放炭，这样食物放进去后，上下都能受热，很快就能熟透。
生饼皮一放进去，不多时就能闻到混合了各种气味的香。
仔细去辨别，刚铺上去的食材都有，但却有各不冲突。
姚珍珠手脚迅速，她一边让汤圆煮水，把挑选好的祁红红茶放入水中，一边又取了小锅热鲜『奶』。
毓庆宫每日的鲜『奶』不过四壶，往常李宿早起自己要吃一碗，他不是特别爱吃，大约是得了贵妃的命令，不得不吃。
姚珍珠一口气要了两大壶，一边让喜桂烧热大锅的灶膛，让听澜盯着烤炉。
时间紧迫，也只能如此。
小灶房里一下子忙得团团转，膛火红亮亮的，照在每个人脸上，都是期待的笑。
锅热了之后，姚珍珠先把凤梨汁倒入锅中，不多时加入冰糖和麦芽糖，为了让李宿也能喜欢，她减少了糖量，只放了平日的一半。
如此熬煮片刻，汤汁就略有些浓缩，这时把凤梨蓉和冬瓜蓉一起下锅翻炒，慢慢收汁，最后便成了一小锅凤梨馅。
姚珍珠用瓷碗把凤梨馅盛出来，盖上盖子，放到小厨房外面冰着。
这样的天气，馅料一会儿便会放凉。
这边馅料做好，那边烤炉里已是香气扑鼻。
浓厚的『奶』酪味道几乎要从小灶房里益出去。
这会儿天还没大亮，小厨房正在给李宿忙活早膳，闻到这边的香味，年轻的学徒们不由得驻足张望。
有那嘴馋的，甚至还动了动喉咙，瞧着很是有些嘴馋。
吴鱼羊正在给李宿做今晨的绉纱馄饨。
他也闻到了边上的香味。
大徒弟容勤嗅了嗅，低声道：“应当是用了『奶』酪和烤炉。”
吴鱼羊点点头，垂眸看着火候，一言不发。
待到这一小罐绉纱馄饨煮好，起锅放到暖盒里温着，吴鱼羊才道：“过去问姑娘，可有给殿下的早膳，若是预备好了，咱们一起送过去。”
容勤微微一顿，很快便点头：“是，徒弟这就去。”
吴鱼羊用洁白的挂巾擦了擦手，过去看今早的汤面做得如何。
白案掌勺是外厨，叫柳成业，是苏家寻访的江南名厨，特地进宫伺候太孙殿下的。
他入宫时间短，往日里又只能窝在毓庆宫的小厨房，行走坐卧都有黄门徒弟盯着，其实不是很爽利。
不过宫里头年俸高，吃穿用度也不用发愁，隔三差五就有恩赏，如今也能干下来。
他自己心里有数，过不了些许年就要出宫，但吴鱼羊不一样。
他且要一直跟着太孙殿下的。
此时见吴鱼羊面无表情的样子，他嘿嘿一笑：“瞧着那位姚姑娘很有几把刷子，听闻是赵神厨的关门弟子。”
吴鱼羊瞥他一眼：“宫里的姑娘，且不能由你随意评说。”
柳成业又笑两声，那意思他打肿脸撑胖子，便也没再多说什么。
另一边，姚珍珠把做好的半馅饼和一碗祁红『奶』茶都放到食盒里，让容勤取了送去给太孙殿下。
且不提小厨房如何忙活，容勤这边同传膳黄门一起送膳道正殿时，李宿刚打完一套拳回来，胃里刚好有些饿。
就在这时，『奶』茶的香气飘散过来。
这味道同平日吃的鲜『奶』不同，有着优雅的暗香，带着红茶特有的芬芳，倒是不让人反感。
李宿皱眉看过去，容勤立即解释：“这是晨起姚姑娘亲自给殿下做的，说叫祁红『奶』茶，殿下尝尝合不合口？”
李宿也没说话，他端起瓷杯，便浅浅喝了一口。
温热的『奶』茶顺着喉咙一路滑进胃中，饿了一夜的胃立即就被唤醒，早先鲜『奶』的腥气都被茶味冲淡，只留下淡淡的甘甜。
李宿紧锁的眉头不由自主松了开来。
他低头看去，又瞧见一样新鲜食物。
容勤赶紧讲解：“殿下，姚姑娘道这叫半馅饼，里面用了牛肉、『奶』酪、酸果、凤梨等料，烤的时候很香。”
容勤嘴皮子很利落，上膳总能讲解清晰，李宿倒是不烦他。
如此说来，便也让贺天来切下一块，放入嘴里咀嚼。
入口有浓厚的『奶』酪味道。
他原不喜欢吃『乳』品，可这『奶』酪经过烤炉炙烤，竟有种说不出的焦香，里面的『奶』腥味都散去，只剩下浓重的香味。
若是细细品尝，能吃到鲜香的牛肉粒、甜软的圆葱以及略微有些怪味的青椒。
最后一嚼，面饼的麦香和凤梨的酸甜气息又翻涌上来，配合着酸果酱的果味，实在是滋味丰富。
李宿不自觉吃下一整张半馅饼。
待到早膳用完，时候其实还早，贺天来见他起身，以为他要去书房读会儿书，却见他大步往外走。
贺天来茫然跟在他身后，一路跟着他来到了小厨房。
此刻的小灶房自然是灯火通明，热火朝天。
因灶房里太热，因此一直开着窗门，从外面能清晰看到里面的情景。
李宿刚站在门口，就看到姚珍珠用手抓着一块半馅饼，正往嘴里送。
灶火旺盛，映得她小脸通红，就连她上挑的眼尾也染上几分诗意的红。
姚珍珠咬了一大口，满足地眯起眼睛，下意识朝门口看了去。
门里门外，一个面无表情，浑身冷峻，一个嘴巴鼓鼓，笑意盈盈。
姚珍珠：“……”
李宿：“……”
姚珍珠使劲咽下嘴里的饼，颤颤巍巍伸出手：“殿下再来一块？”