第129章 精确
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目光微动下，他忽然道：“你知道，方才锅底的温度是多少？在什么温度适合放油，什么时候下肉？我翻炒了几秒钟？甚至，每一片肉的受热，焦灼感到什么位置？纹理收缩到什么程度，你知道吗？”
刘小飞一时沉默。
足足几个呼吸的时间后，她涩声道：“你想说你的脑子里有时钟，还是拿着显微镜做菜的？”
“不用对我五体投地，受不起。”杜杰摆手。
“呵！恕我直言，如果你是在吹牛的话，那你赢了！”刘小飞冷笑。
“无论我是不是吹牛，你也只能按照我说的做了。现在已经快到三分钟，你要准备完成接下来的事情，明白吗？”杜杰双手抱在胸口，缓声道。
刘小飞咬咬牙，白了他一眼，还是转身，举步，走到灶台前。
随之，微微愣住。
一股不明显，但直接冲击到鼻腔里面，让人心神微颤的香味从铁锅的边缘飘散出来。
愣神之后，心神微微晃动中，刘小飞确认三分钟到了，便揭开锅盖。
随着像蘑菇云一样升腾起来的热气，冲天的香气弥漫开来。
不止是鲜香，更多的，是一种经过时间沉淀，分离，有反应，最后，在这一口锅中，在杜杰精妙到毫厘的计算下，所有的滋味被淋漓尽致的倾泻出来！
是这样的美味！
当下，刘小飞再一次愣住，片刻后，厨师的本能才让她按照杜杰的吩咐开始进行接下来的步骤。
萝卜块，盐，十分简单的两个步骤后，再合上锅盖。
刘小飞没有立刻抬起头来，方才的颤抖与颤栗还遗留在心头。
杜杰身旁，凌瑶的脸上有些惊喜。
闻着余留的香味儿，她轻咬下唇，目光水润着冲杜杰道：“我要你回去做饭给我吃。”
“当然。”杜杰嘴角微翘，声音温柔。
又抬起手臂，搂住凌瑶柔软的腰肢。
凌瑶有些害羞，面色微红下，便轻轻挣脱开来，又抬起手敲打他一下。
杜杰不以为意，嘴角微翘着抬起头来，复又看向刘小飞。
刘小飞也抬起头，转身，看向他。
片刻，她涩声道：“控制……？”
“没错，控制时间，控制温度，控制着热点，便等于控制每一片食材。”杜杰回答。
“那不可能，那不是人能做到的！”刘小飞的脸上有些难以置信。
她也有理由难以置信，按照常理，就算最顶级的厨师，也只能依靠自己的经验，熟悉度，大概的控制菜品质量。要做到像杜杰这样的控制，只能是机器人！
“我能理解你的震撼，我甚至可以以美食之神的名义赐予你亲吻我右手的权利。”杜杰一脸的不正经，歪歪头道。
刘小飞还处于震撼中，所以没有飞过来一把刀。
倒是凌瑶出手，打了他一下，又白了他一眼。
杜杰趁机握住凌瑶的手，揉弄一下，眼睛眯起。
“你能教我吗？”抬起头后，刘小飞有些突兀的道。
“你学不了。”杜杰很干脆的道。
刘小飞眨巴一下眼睛，没有无理取闹，只是目光中有明显的光芒闪动。
这时，锅里的汤也快好了。
带着仍激动的情绪转身，再次掀开锅盖，更浓郁的香味儿弥漫出来，沁人心脾。
一片热气与浓郁得鲜香中，汤被倒进锅里。
四周又围上一圈干净得纱布后，刘小飞端着砂锅，看向杜杰。
“上菜吧。”杜杰轻声道。
话落，他随手打开了厨房的门，方便刘小飞走出去。
……
在门被打开的一瞬间，门外，所有人便已经看向这边，且目光中带着明显的期待，与有些激动的情绪。
在场的都是餐饮行业的翘楚，因此，自然明白这一场比斗意味着什么。
两位大师的首席弟子之间，一场关乎加星资格的比斗。这些噱头放在一起，足以让所有人燃烧起强烈的情绪。
还有一些人的目光落在杜杰与凌瑶身上，对两个陌生人有些好奇。
“刘小姐，我已经等了你足足一分钟了，我的菜超过三分钟不食用可是会影响口感的！”王德尔已经站在长桌前，看到刘小飞后，沉声道。
刘小飞没有理他，与杜杰凌瑶一起，走到长桌前，把砂锅当下后，才冷声道：“那说明你没有控制好成菜的时间，是你的水平。”
“刘小姐怎么不说您用的时间太长了呢？”王德尔针锋相对。
刘小飞抬头，看了眼他面前一个很大的白瓷盅，上面盖着盖子。
目光闪动下，刘小飞开口道：“不用废话了，直接把菜摆上来，让大家品尝一下，这样，胜负自然分晓。”
“我不介意，那谁先请呢？”王德尔一脸自信。
“来者是客，您先请。”刘小飞伸手。
“好，那便请刘小姐好好看看，好好品尝一下我的菜品！”王德尔点头。
话落，他便带着一脸的胸有成竹掀开白盅上的盖子。
盖子被掀开以后，一片鲜香便瞬间散发出来，浓郁的味道直接冲进人的鼻子。像一片海浪直接扑打过来，带着强烈的气势。
此外，菜品的色相也不错，明黄色的汤汁夺人眼眸，一点葱花点缀，几颗小巧得番茄在上面做装饰。
“唔，不错！”
“海鲜的味道，但是没有一点腥气！”
“色香俱全，想必味道也不错！”
“……”人群中，有声音随之响起。
闻声，王德尔脸上的得意愈发明显。
又看向目光沉静的刘小飞以后，便接着道：“这道菜的确基于海鲜研发，里面有海参，虾肉，鱼子酱等，而且，这些食材全部是空运过来的，就是今天才从海口捕捞的！将这些新鲜的食材处理后，以华夏的古法烹调，先吊出汤头，再渗透进其他食材得滋味，才成这一碗佳肴！”
介绍完成，冲刘小飞露出一抹得意后，他一伸手，又冲两名美食指南的公证员道：“两位，可以先品尝一下了。”
两名公证员闻言，对视一眼后齐齐点头，再举步往前，拿过服务员递过来的筷子以后，开始品尝。