第96章 明天还来
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黎安拿出来的卤肉,色泽暗红,散发着沁人心脾的香味。
不仅肉,连土豆、莲藕、四季豆都散发着诱人的香味与色泽。
问话之人是一名老饕,见此,连问都不问价格,直接道:“给我各来一斤牛肉和凤爪,再来各来半斤洋芋和藕。”
“好嘞。”黎安应道,一边将牛肉切成薄薄的长片一边道:“牛肉一块三一斤,凤爪和猪皮都是九毛,蔬菜都是三毛,都要吗?”
黎安提醒了一下,“卤蛋也有,一毛钱一个。”
看出这人不是差钱的主,黎安连忙推销。
“来三个,既然蔬菜类的价格一样,那就来两斤,一样给我称一点。”
“好。”黎安笑着应道。
一来就遇到了这么阔绰的主,黎安简直不要太开心。
将牛肉切好后,装碗里,称了鸡爪让陆亦朝送过去,打了个醮水。
醮水里放的是糊辣椒,用葱花、折耳根及其他佐料调和,加入芝麻油,让陆亦夕送过去。
那人看了看,说道:“老板啊,你们家缺几张凳子。”
黎安笑着道:“出门太忙,没来得及带,如果不方便的话可以带回去吃。”
那人也只是这么一说,毫不在意,端着碗找了个空地儿,将醮水放地上就吃。
牛肉和鸡爪炖得很糯,入口即化,醮着醮水,折耳根的香味配着卤香从唇齿间散开。
那人立刻眯起了眼睛。
之前吃黎安做的缸鳅鱼的时候,他以为那是他吃过最好吃的东西了。
可是没想到一山还有比一山高,这卤味比缸鳅鱼更好吃。
凤爪也是,炖得软软的,轻轻一抿,骨头就出来了。
男人速度极快,不停地往嘴里塞食物,那样子,似乎担心有人跟他抢一样。
延绵的香味引来很多人。
“卖卤肉卤菜喽!”黎安立刻扯着嗓子喊道。
她锅里的香味实在太香了,不多时,有人开口了。
“老板,给我来半斤牛肉。”
“我要三个鸡蛋。”
“我要凤爪。”
很快的,黎安摊子前就排了一条长龙。
黎安忙得脚不沾地,三孩子帮她端送收碗,就连洗碗都被他们包了。
不到一个小时,所有卤菜都卖完了。
黎安看着还排着的众人,扬声道:“感谢诸位捧场,今天的卤菜全都卖完了。”
“怎么就卖完了?我还没买到呢?”
“是啊是啊,我们排了这么长时间,竟然没有了。”
“这么少吗,我看着没多少人卖?”
众人抱怨道着。
黎安始终保持着微笑,她抬起手,将声音微微压下去,才朗声说道:“今天的虽然卖完了,但是我明天还会来这里卖。”
这句话彻底点燃了全场,有人高声问道:“那明天几点来啊?我好早点来排队。”
说话之人有朋友买到,他得已尝到一两口,所以才赶过来买。
“早上九点。”黎安给了肯定的时间。
“好,那我明天再来。”
“我也是,明天得来早一点。”
听着议论声,黎安脸上的笑意更深了,又道:“虽然卤菜卖完了,但是还剩下小吃。”
黎安说着将切成块的土豆放盆里,加入少量面粉和盐搅匀,拿出提前备好的模具,将拌好的土豆放在油里炸。
同时又将一些土豆就这样放锅里炸。
那些人看着这新奇的做法,又想着排了这么长时间,大大部分都留了下来。
“老板,这是什么?怎么卖?”
“凝成圆形这个叫洋芋粑,另外这个就叫炸洋芋,都卖五分。”黎安手中动作不停,拿出辣椒面。
土豆买得很很便宜,一分九一斤,而一斤大概能做两份土豆,妥妥的暴利。
洋芋粑炸成金黄色,拿出来沥了油,洒上她自制的辣椒面,黎安将一个洋芋粑分成了六七份,让三孩子端给排队的人品尝。
金黄的洋芋配着红色的辣椒,虽香味不浓郁,但颜色就已够吸引人。
得到品尝的人,纷纷大呼。
“好吃。”