第197章 契机
66读书 www.66dushu.com，最快更新食味江湖!
庞斌已经找不到任何语言来形容，这丫头可是妥妥的厨艺界鬼才，看一眼，听一遍就能记下来，还能保证不出错，更令人惊叹的是做出来的菜式也能达到预期效果。
药菜提上菜单这件事，采薇已经有了打算，庞师傅就负责药菜这一块，至于食材嘛，尽可能全部采购完成，要是本县没有，就拜托林少卿帮忙，他刚第二次做脚程生意回来，给他们带回来不少好东西。
要说药材宝地，大兴安岭绝对是天然药材库，各类药材应有尽有，但是要往返大兴安岭绝对不容易，光是路程都要走几个月呢！
除了苏醒家有关系网，可以从外地购买他们需要的药材之外，跟他们做生意的钱老板跟孙老板，也可以动用他们的关系，吴家老爷子也经常惦记着这事，隔三差五就会给采薇家送来不少珍贵的食材以及药材。
聂锦程购买回来的药材，庞师傅正在给他们分类，哪些做菜合适，哪些炖汤合适，然后分别归类到药材架子上去。
“庞师傅，我有个问题，不知道该不该问？”
小土豆说这药菜虽然不错，但是有些菜式需要烹煮的时间太久，总不可能让客人们等上几个时辰吧！这样做菜就没有太大的意义了。
小土豆这个问题，其实庞师傅早就考虑到，有些食材确实很费力，需要提前准备才行，但是他也不能料定客人到底要点哪一种菜式，提前做也无济于事。
“很简单啊！提前预定就好了，我可以先做出半成品，等客人来了等不了多少时间，到时候往桌上端就行了！”
这个回答一针见血，无懈可击，小土豆本来以为庞师傅也会遇到世纪难题，结果他一句话就解决了。
早上的街道，总有一些人在急匆匆赶路，一般的百姓都明白，只有早起的鸟儿有虫吃，为了生存，他们要比别人勤奋才行。
采薇家今天开门比任何时候都早，因为昨天预定了大批量蔬菜，今天天还没亮，送菜小哥就把蔬菜运过来了。
这么大几筐蔬菜，都是小哥一个人挑过来的，他早就满头大汗，小哥把菜蔬搬到采薇家后厨，采薇把准备好的钱袋递到小哥手里，他还没拿稳就晕倒在地。
采薇慌了，生怕小哥会出问题，好在这里有庞师傅，他好歹也是一位大夫，给小哥诊脉后，判断小哥可能是血气不足（低血糖）引起的晕厥。
好巧不巧，庞师傅今天起了个大早，煮了一锅紫米粥，这紫米粥可是补气血的极佳之物。
庞师傅让小土豆盛了一碗粥给送菜小哥喂下去，很快就让小哥恢复了意识。
从小哥嘴里得知，最近很多酒楼食间都在他那里订菜蔬，自己一个人忙碌不过来，最近也没怎么好好吃饭，加上培植这些菜蔬过度劳累，才导致晕倒。
庞师傅建议小哥还是多注意身体，最好多吃一些补气血的食材，可是小哥说药材太昂贵，他自己卖菜本身也赚不了几个钱，家里还有老人跟孩子要养。
“身体可是本钱，如果连健康都没有了，你拿什么去照顾你的家人？”
庞师傅好歹也算是大夫，不可能看着这种情况发生，若是这一次不是在采薇家晕倒，而是在别处，他这条命说不定就没了。
小哥似乎被说动了，庞师傅的话不无道理，可是他真的没钱去吃那些药，加上看病抓药的钱，等于他一家人的口粮钱。
“你稍微坐一下，我去跟东家商量一下。”
庞师傅让小土豆给送菜小哥再盛一碗粥，自己去跟采薇商量是不是可以想办法帮小哥一下，毕竟医者仁心嘛！
庞斌对采薇说，他的建议是小哥可以到采薇家来，他会帮小哥制订一份药菜单，也不用跟他收费，费用就用菜蔬抵扣好了，反正也没有其它的办法，那样采薇家也不算吃亏。
庞斌这个办法得到了采薇的赞同，小哥可以用菜蔬来换取药菜单，以便他能早点调理好身体，那样以后全家的生活才有着落。
庞斌把跟东家的建议告诉给小哥，小哥还是有点犹豫，可能是菜蔬换来的钱都被他拿来调养身体，多少有点对不住家人。
“你这身体，顶多调养小半月就好，到时候就成了身体健壮的小伙子，那个时候，你还会觉得这钱花得不值吗？”
这又不是一辈子都要吃药，只是暂时性罢了，庞斌说若是小哥不同意，就当他没说过，如果他坚持顶着带病的身体，那就不再干涉，但他愿意按照自己的建议去做，从明天开始就给他订制药菜单。
“现在感觉好点了吗？”
庞师傅跟小哥说，他刚才喝的粥就是紫米粥，这也是一种药材，对小哥这种情况效果是立竿见影的。
小哥之前来的时候，就有点胸闷无力的感觉，当时他还没有在意，现在喝了两碗粥，感觉精力更加充沛，之前那种晕乎乎的感觉已经没有了。
“紫米粥只能暂时缓解你的症状，今天喝了并不代表明天就不会再次晕倒。”
庞师傅说调理身体需要有一个过程，直到完全恢复，他这种情况还需要其它的药菜辅助才行。
“你真到了一病不起的那天，那个时候你的钱估计只能用在治病上，你有没有想过那时候你的家人该怎么办？”
庞师傅这句话说到重点了，到时候就不单单是钱的问题，他一家人失去了主心骨，恐怕连生存都是问题，更别说让家人过上好日子了。
“师傅，我答应你！”
小哥想了一阵，还是觉得庞师傅说话的话有道理，不过就是小半月而已，比起这点菜蔬，身体健康才是最重要的。
小哥就这样成了庞师傅第一位真正意义上的顾客，只要帮助小哥调理好身体，他药菜的理想就算是迈向成功的第一步。
看来药菜必须要提上日程，他知道有很多人身体多少都有这样那样的问题，若是及早得到治疗，就能早日获得健康。
庞师傅亲自抄录了一份单独的药菜菜单，将它与采薇家普通菜式菜单放在一起，等客人来点餐时，伙计们可以适时引导他们，跟他们提起药菜，就算大家一时不能接受，也可以先把这种理念传递出去，因为他相信，总有一天，药菜会跟采薇做的菜一样得到大家青睐。
实际上伙计们也这么做了，跟每一位来的食客提到药菜。
可能是伙计们说药菜比较直接吧，引起了食客们的反感，毕竟提到药这个话题，大家都有忌讳，感觉他好像病了一样。
“客官，我们的药菜真的不错呢！”
一桌客人已经不耐烦了，那位伙计还在一边喋喋不休，食客一拍桌子，站起来吼道：
“都说了我不需要什么药菜，你是耳朵聋了，听不见我说话吗？”
伙计被吓住了，悻悻离开，他这次推销药菜失败，耷拉着脑袋不开心。
来到后厨，庞师傅拍了拍他肩膀，鼓励他两句来着，客人不愿意就别勉强，这种事也要看机缘，若是强行让人接受，就有点不太好。
现在要把药菜推出来并不容易，庞师傅知道，没有让人看到实际效果，大家都不可能接受。
如采薇之前说的一样，他们刚开始推出新菜式，也遭到大家的排斥，可后来他们知道这其中的妙处后，人人趋之如骛。
“我要怎么办呢？”
庞师傅在后厨走来走去，想破脑袋都想不到办法，他了解到聂锦程是采薇家的智囊团，平时最会出主意，他找到聂锦程，要他想办法把药菜展示在大家面前，聂锦程满口答应下来，但是这件事要靠师父出马才行。
“我师父的名声就是最好的办法，你只要让她出面给大家解释这药菜的妙处，我想问题就迎刃而解了！”
庞师傅看着聂锦程，心里想着这应该是个好主意。