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第132章 试验4

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钟钟看着这六个人,无语的道:“何止是不好,简直就是很不好。你们俩还意思说都黑了,我刚刚不是跟你们说过大概一盏茶的时间就可以了么,怎么你们就是不听。”

“你们这一组就是跟他们相反,时间不够,另外一面没有烤熟,下一次再多烤一会就好。”

“还有你们,油纸上边的肉汁都没有刷下来重新给肉脯刷一遍,这肉脯这么烤能不硬么!?”

一时间院子里无人敢吭声,就连暗处的气息,都被放缓了些许。 钟钟看着他们说道:“好了好了,接下来我再说一遍,你们都听仔细了......大概就是这样子,你们一会儿继续做,想想自己哪儿做的跟我做的事不一样的,然后改进改进。不懂的地方都互相问,接下来我

是不会再教了的......”

制作肉脯说难不难,说容易也不容易。但是只要多花些心思多做几遍,总是可以成功的。更何况她刚才做的那三次,他们可都是在场看着的。

她后来又重新给他们说了两遍做法和其中的一些窍门,这要是花一天的时间都做不好,她想她有必要跟掌柜的和周少青说要换一批人了。

钟钟和他们说完之后就回厨房里做午饭去了,留下六个人你看看我我看看你。

厨房里的钟钟听外边一点声响都没有,就拿筷子敲了敲窗户。院子里的人听到这声响才又重新开始有动静。

“常子,嫂子刚才是不是说我这口味的蜂蜜水可以刷少一些?”

“姑娘说了,这第一次要烤半盏茶的时间,第二次要比第一次的时间短一些......还有那芝麻,用整个的芝麻也可以,用芝麻粉也可以......”

“对,还有那油,第一次烤的时候就要两边都刷上一层......”

......

正在洗菜的钟钟听着外边的动静,偷偷的笑了笑。这些家伙就是要软硬兼施,不然个个都不知“上进”。

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今天吃饭的人加上她就得有七个人,所以钟钟今天做的饭菜还是有点多的。一盘虾米鸡蛋羹、一份凉拌黄瓜、一大盘回锅肉、一碟葱油鸡、一碟蚂蚁上树、一份黄鳝羹,还有一锅鸡汤。

最后还有摊了一些玉米饼子,蒸了半锅米饭。

饶是钟钟干活利落,做这么一顿饭都花了足足半个时辰。她最后一道菜盛出来之后就到院子里去看了一下他们的进度。

“你们都烤得怎么样了?可有进步?”钟钟问道。

第一个答话的是常子:“嫂子,我们这一组做了五次了,味道一次比一次好。来,嫂子你尝尝这一次的,我觉得味道很不错。”

钟钟:“喔?那我一定要尝尝......嗯,味道是好了很多,但是我觉得你们还可以烤得更好一些。或者你们下一次将肉脯夹起来之前可以再加点酒在铁板上,这样香味会更浓一些。”

钟钟刚一说完常子这一组,木娃那一组也过来了:“嫂子,我们的也烤好了,你也帮我们尝一下吧!?”

这充满期待的小眼神,钟钟想拒绝都不行,她用手拈起一小块尝了尝,说道:“你们的进步很大,我觉得的味道已经非常好了。辣味刚刚好,火候也刚刚好,嚼劲儿也足。真的很不错!”

木娃这一组得到钟钟的肯定,都高兴得不行:“嫂子,你不是说笑的吧,我们得真的好吃么?”

钟钟点点头,她真的没有想到木娃这一组在半个时辰内就可以做得这么好!那味道相比她做的还要好上一分! 尝完了这两组,那剩下的一组也不能不尝了,钟钟走到他们那儿尝了一块,好一会儿才说道:“火候是够了,但是我觉得这味道还不是最好的,这里的肉汁太少了,吃起来会很干。你们一会儿可以多加

点水在肉泥里,但是要搅拌久一些。”

“烤的时候也可以多注意收集油纸上边的肉汁,这样的话最后出来的肉脯味道应该会好很多。你们有什么不懂的可以问问木娃那一组,常子你们也是,木娃他们做得真的非常好。”

“说实话,他们烤出来的肉脯,我觉得比我自己烤出来的都要好吃些。所以说这事并不难,只要你们多花心思去烤,就一定能烤好的!”

六个人闻言都重重的点头。嫂子/姑娘说得有道理,想想他们第一次烤出来的那玩意,可不是难吃得要死么!

现在多烤了几回,味道就已经很好了!一会儿他们再多练几次,一定可以做得更好! 钟钟对大家说:“咱们先吃午饭吧,饭菜我都烧好了。你们先去洗手,然后将饭菜都端出来,拿好碗筷咱们就可以吃饭了!吃完饭你们再继续多烤几次,然后咱们就多架几个炉子,把今天的肉泥都烤了

!”

“好!”这回应话的声音是又响又齐。

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饭桌上。

“几位大哥我可跟你们说,我们嫂子做吃食的手艺那叫一个好。你们被周少爷安排来这儿帮忙也是好运,可以每天吃到我们嫂子做的吃食。”常子高兴的说。

这话要是放在吃螃蟹之前说,周少青这几个手下肯定是不信的!但是吃过了钟钟腌的螃蟹,他们对钟钟是就一个字,服!

不过常子说的的确在理,他们主子挑他们来给钟钟姑娘帮忙,的的确确是他们好运,也是他们有福气。

不但不用继续躲在暗处喂蚊子,还可以学一些做饭的手艺。虽然都说君子远庖厨,但是这话放在他们这种人身上是不顶用的。

他们这些人,第一重要的是主子,第二重要的是自己的生命。因为只有自己的命保住了,才可以继续为主子效命!

现在他们又有了第三重要的东西,那就是钟钟姑娘做的吃食!连主子和老祖宗、老夫人都赞不绝口的手艺,他们能吃到真的是多亏了主子的安排! “常子小兄弟说得对,咱们哥几个在这儿多谢钟钟姑娘给我们做了这么好吃的饭菜!”

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