第一百一十七章 震惊四座的刀工
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“竟然是严师傅!”
摄像镜头对准了那个衣着神秘的评委,大屏幕上立刻显示出了那个神秘评委的相貌。他年过花甲,目光清冽有神采,丝毫看不出是一个垂暮老人的样子。
严师傅?
刘元神色顿时疑惑了起来,这又是哪路大罗金仙,自己怎么从来没有听说过?
正当刘元疑惑的时候,主持人看着那个神秘老人,顿时惊讶了起来,然后说道:“竟然是严老师傅,能够将严老师傅请来,想必节目组也是花费了不少的心思啊……”
舞台上面的主持人吹捧着节目组,而舞台下面的节目组成员则是一脸懵逼。说实话,他们也没有想到这个神秘的评委嘉宾是严老师傅,他们只是接到台长的通知,说是一位德高望重的师傅愿意来这里当嘉宾。
他们想过这个神秘人可能会德高望重,但是没有想到这个神秘人竟然是泗水县最德高望重的老师傅。严老师傅是什么人,那是自泗水县人民政府成立之后,就一直在泗水县享有很高声誉的师傅。随着改革开放的进行,浙北省飞速展,泗水县也是全国有名的富裕县,优秀的厨师层出不穷,但是严老师傅依然是备受尊敬的那一个。
像陈少哲,就是一个极为优秀的厨师。尽管陈少哲非常的火,在泗水县也很受人尊敬,但是尊敬程度是比不上泗水县一些老牌厨师的。而在这些老牌厨师当中,严老师傅则是最受泗水县尊敬的老师傅。
换句话来说,今晚这场比赛,有了严老师傅当评委,其余五个评委就可以靠边站了,该干什么干什么去。
刘元脸色疑惑地看着主持人,然后说道:“这个人是谁?严老师傅,什么厨师等级的?”
主持人看了一眼刘元,然后苦笑了一下,说道:“这是我们泗水县最德高望重的老师傅,严老师傅了。至于他的厨师等级,确实是白银等级。”
听到主持人说这个话,刘元顿时冷笑了起来,说道:“开什么玩笑,区区白银等级,就敢质疑我的菜肴。哪怕是我那内定黄金的师傅,也没有把我的菜说的如此不堪。”
听了刘元这话,原本还很是和气的主持人,面色上顿时有些生气了。主持人强行压制住心头的不快,然后淡淡地告诉刘元,说道:“你是外来的,无知者无畏我就不跟你计较了。严师傅仅仅是白银厨师,那是因为严老师傅早就放弃了考核等级。如果严老师傅没有放弃的话,估计现在已经是黄金等级了……”
“还有,作为我的嘉宾,我提醒你一下,有些话不该说不要说。”主持人厌恶地看了眼刘元,然后说道:“刚刚建国的时候,泗水县非常贫穷。严老师傅来了之后,乐善好施,救活了泗水县不少人的性命。饥荒时期过后,严老师傅又在泗水县培养了很多弟子,而这些弟子最终都走出了泗水县,成为了黄金厨师,成为了泗水县的骄傲。”
主持人望着刘元,然后摇了摇头,淡淡地说道:“你说,严老师傅有没有能力批评你?”
教导出了一批黄金厨师的学生?
刘元的脸色顿时惨白了起来,他身为内定黄金厨师的关门弟子,自然是知道成为黄金厨师是多么的困难。成为黄金厨师,先刀工、烹饪,就不能够有一丝的毛病,每道工序都要苛求完美,使得做出来的菜万分精致。这样的要求,本身就是一件极为不可思议的事情,所以黄金厨师不是什么人都能够成为的……
而眼前的这个头花白的老头,竟然能够亲自教导出如此多的黄金厨师……
如果不是传言的话,那这个老头本身的厨艺水平,就应该远远超过了黄金厨师了。刘元难以相信,就是在这样的一个县城里面,怎么会有如此厉害的厨师出现啊。
“小小年纪,心浮气躁。”严老师傅重新把帽子戴上,然后咳嗽了几声,仿佛是患了风寒一般。然后说道:“不过,你也别觉得我老头子是多么了不起的人物,我就只会做点菜罢了。”
严老师傅缓缓坐了下来,然后说道:“今天,我是评委,也是受朋友之托来这里主持公平的。”
严老师傅望着旁边的五个评委,然后说道:“我老头子无愧于天地,也不会为了小辈而脏了自己的名声。我老头子当评委,五位老师,不会有意见吧?”
听了严老师傅的话,四个评委顿时苦笑了起来,然后连忙说道:“没意见,怎么会有意见。您随意。”四个人都是泗水县本地人,自然知道严老师傅在泗水县的名声,为了这点比赛再去得罪严老师傅,根本就不值得。
泗水县美食鉴赏协会会长陈谷听了,冲着严老师傅微微一笑,然后很是惭愧地说道:“严老师傅,今晚让您出面,真是对不住啊。是我的责任。”
严老师傅点了点头,没有再说什么。泗水县厨艺界这么乱,陈谷当然有着不可推卸的责任。不过这也不能怪陈谷,根据他老头子所知,现在整个华夏的厨艺界都很浮躁,这不仅仅是泗水县的缘故。
严老师傅望向了陈少哲,陈少哲面色上依然云淡风轻。看到了严老师傅望着自己,陈少哲也笑着朝着严老师傅看了过去。
“有意思的小家伙。”严老师傅耸了耸鼻子,然后在心里说道:“怪不得那个小子这么看好这个家伙,这小家伙确实与众不同。”
主持人这个时候问着现场德高望重的严老师傅,然后说道:“您还有什么要评价的没?”
“这倒没有了。”严老师傅笑了笑,然后说道:“比赛继续吧。”
“好的。”主持人点了点头,然后说道:“刘师傅的个人厨艺秀已将结束,下面,我们有请陈师傅来进行个人厨艺秀。”
主持人说完,然后话筒指向了陈少哲,下面的观众顿时一阵排山倒海的欢呼声。
严老师傅眼里划过一丝精芒,有意思,他还从来没有见过哪位厨师能够让粉丝如此狂热的对待呢。看来这个小家伙,是越来越好玩了。
陈少哲在排山倒海的欢呼声中,微微一笑地走上了灶台。陈少哲依然秉持着中餐的理念,这次做饭仍然是选择了中餐,而且是鼎鼎有名的中餐,红烧狮子头。
“好,接下来有请陈师傅为我们做华夏名菜,红烧狮子头!”主持人声音立刻将全场的气氛调动了起来,这是华夏名菜,甚至是报出菜名的时候,都足够让每个华夏人感到骄傲与自豪。
“陈师傅!”
“陈师傅加油!”
下面的气氛完全让主持人给带动起来了,刘元的脸色是更加的阴沉。他上去做菜的时候,怎么没有人欢呼,这陈少哲倒好,才刚刚上去,就惹来观众的狂热欢呼。
“欢呼吧,我看如果到时候陈少哲做的跟一坨翔一样,我看你们怎么欢呼!”刘元眼神阴毒地看着陈少哲,然后恶狠狠地在心里念叨着。
陈少哲微微一笑,然后拿出了节目组准备好了的食材。
自左到右,依次是花椒、姜末、淀粉、酱油、蚝油、冰糖、精盐,还有花生油。最右边的两个大碗里面,则是装的大块便宜猪肉还有荸荠。
陈少哲用水洗净了钢刀,钢刀被陈少哲用水过滤之后,显得泽泽生辉。陈少哲将一大块猪肉挑选出来,然后放置在了案板上。
眼睛微微眯起,陈少哲回忆着最强食神系统传授给自己的那一套刀法,也是与和珅勾结被抄家的那个称号厨神的刀法。
“天女散花!”
陈少哲举起钢刀,然后一把将这整块猪肉抛向天空。
“切!”
陈少哲手腕舞动着,钢刀在陈少哲的手里仿佛像是一只听话的宠物,顿时变得极为有灵性了起来。那飞舞的钢刀在聚光灯的照射下,渐渐成了一道道光束。因为陈少哲手腕飞舞地太快,导致这一道刀光还没有来得及消散,下一道刀光又亮起了。
所以,在陈少哲的面前,隐隐有着数道刀的反光在浮动,看上去仿佛像是拍美国大片一样的感觉。
“那是……”
评委席上的五个评委全都站了起来,每一个人都深深地被陈少哲的刀工给狠狠地震撼了一把。这是什么刀工?这是在动画片里才出现的刀工吧?
严老师傅虽然没有其他五位评委那么失态,但是眼神也是弥漫着深深的震撼。在他看来,这刀工显然很不简单,远远不是一个小伙子能够掌握的。
陈少哲手腕舞动结束之后,将钢刀直接插在了案板上面。大块猪肉完好无损地掉了下来,不过在触碰到案板的一瞬间,立刻分解成了无数细碎的小颗粒。
“我去!”
罗宁狠狠地一拍大腿,直接站了起来。这特么是玩杂技么,怎么这么牛逼啊?于海也好不到哪里去,他虽然见识过陈少哲的刀工,但是很显然,这次刀工比之前切西瓜的刀工还要夸张。