第144章 工匠精神
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由于行程时间安排比较紧,高桥凉子在路途中找了一家饭店,点了霓虹特色铁板烧。
食材是牛肉、对虾、银鳕鱼、鹅肝、鱿鱼等肉类,还有芦笋、卷心菜、蘑菇等蔬菜,直接放到桌子前方热铁板上炙烤。
厨师手持刀铲,切、配、盛菜,动作相当娴熟,忽地把刀铲抛起来,如同杂耍般抛接,形成让人眼花缭乱的轨迹。
他接住刀铲,在铁板上倒入少许橄榄油,铲起一块色泽鲜艳的牛肉,放在上面,喷上高度烧酒。
一道火焰呼地窜起,空气中弥漫着一股香味,让人忍不住流口水。
厨师快速洒上盐、黑胡椒,滴上柠檬汁,反复翻烤后,把牛肉切成块,放入配好菜的盘中,递给客人品尝。
苏若萱吃了一块,赞扬道:“鲜嫩多汁,回味无穷!”
高桥凉子解释道:“铁板烧选用上乘的食材,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒调味,放入高热铁板快速烹调,再用烧酒火焰激发食材鲜香味道,还能保留本身营养。”
李远方笑着说道:“在霓虹,吃铁板烧是财富和地位的象征,顶级的食材,精致的烹调技艺,味觉与视觉享受,大家要细细品味。”
……
吃完饭后,高桥凉子陪客乘坐丰田面包车,到达水产制品设备生产厂。
恒远水产订购的设备价值人民币一千多万元,并且支付了一百多万元定金,需要等发货后再支付八百多万元货款,等设备调试合格后再支付尾款。
对于客户来考察,工厂管理层相当重视,社长带领高管等候在办公室前。
当丰田面包车停下,高管主动拉开车门,迎接客人到来。
高桥凉子做了介绍,互相握手后,进入办公室。
尽管工厂规模很大,办公室是多部门集中办公,中间有一米四高的玻璃隔断。
每位员工都在忙碌地工作,几乎没有人抬头观望。
双方进入会客室,分宾主坐下后,简单交流后,交换了礼物。
随后来到生产车间参观,先进入机械加工车间,车、铣、刨、钻、磨等各类机床齐全,大多数是数控机床。
韩剑涛在机械行业工作多年,熟悉各类加工设备,可是没有见过数控机床,饶有兴趣地看着从原料自动加工成零件过程。
不同于普通车床需要手工操作加工,数控车床设定好参数,机器自动进给,完成零件加工过程。
加工位置盖上有机玻璃全封闭罩,既能看清零件加工过程,也能防止温度高的加工铁屑飞出伤人。
由于看得太投入,以至别人已经离开,他还在看机器。
在程俊杰的催促下,他才意犹未尽地离开,加快脚步,跟随来到装配车间。
这个车间有六条单机装配线,成套设备需要运到使用厂装配。
有的单机,例如金属探测机是另外的工厂生产,已经完成调试,用木箱包装,存放在储存仓库。
装配线主体零部件由工厂生产,使用不锈钢材料。
电机、轴承、电器开关等零部件从配套厂采购,配套厂经过供方评价,每台设备都附有质量合格证明,有的贴有强制性认证标识,有的贴有自愿性认证标识。
装配线以人工操作为主,机械操作为辅。
员工干得非常仔细,一丝不苟地按照作业指导书操作。
有十多位白发苍苍老人,戴着老花镜,神情专注,把轴承等零部件安装到设备,使用铁锤有节奏地敲在木垫上,装配的动作相当柔和,就像在做一件手工艺品。
苏若萱问道:“怎么这么大年纪还在工厂车间工作?”
社长自豪地说道:“霓虹企业有一种不成文的制度,员工一经录用,就终身在企业工作,除非有重大过错,绝不解雇员工,这样就使员工得到稳定的生活保障。
员工被企业终身雇佣,有了安全感,便对企业忠诚,对自己的工作有着深厚感情,全身心投入技术钻研中,不让有一点瑕疵的产品出厂。
我们国家各行各业都有些老匠人,以完美和极致为荣,专注于做一件事和一种产品,一生都在追求尽善尽美,对自己的技艺充满着骄傲和自负。”
韩剑涛听完高桥凉子的翻译,马上联想到李远方在南津县木工机床厂讲课内容,立即说道:“李总,这就是您讲得工匠精神,我现在终于理解了。”
李远方点头道:“霓虹超过二百年的企业接近三千家,超过千年的企业有七家,有家叫金钢组的建筑企业已经有一千四百多年历史。他们靠的就是工匠精神,坚守本业,精益求精。”
高桥凉子吃惊道:“李总很了解我们的企业,我都不知道这些数据。”
李远方微笑道:“我喜欢读书学习,看到霓虹有家调研机构公布企业统计数据。”
他们参观完装配车间,进入设备调试车间。
重点看了正在调试的公司订购设备,包括上浆机、油炸机等专用设备。
员工按照作业指导书要求,通电运转设备,测试各项性能指标。
韩剑涛、程俊杰看过五家国内水产品加工厂,感觉这批设备外观精致,性能超出同类产品。
苏若萱见到进口水产品加工设备种类较多,德意志设备质量最高,可是价格最贵,从性价比来看,还是霓虹设备比较实惠。
李远方特意留心查看设备铭牌,上面标注的工作电压是380伏特,频率50赫兹,按照我国工业用电制式设计制造。
特别注意到设备上的电线,通过一台移动电气设备接到电源。
霓虹工业用电是440伏、60赫兹,通过移动电气设备改变电压和频率。
他看了几台设备的检测结果,均达到了技术要求,满意地说道:
“随着我们公司发展,产品种类会多样化,由鱼类发展到软体类、甲壳类及贝类等产品,将向贵社购买更多冷冻水产食品生产设备。”
社长鞠躬道:“感谢李总支持!我们有生产这些设备的能力,持续不断地利用新技术升级,严格按照客户要求组织生产,并会提供优质售后服务。”
李远方严肃地说道:“尽管设备性能指标能够达到要求,可是产品安全标识要用中文,安全标志要符合我国标准,操作说明要转换成中文。”
社长连忙说道:“中文操作说明书正在翻译中,很快就会完成。我们将收集贵国机械电气安全标准,立即对安全标志进行技术整改,确保设备所有指标达到您的要求。”
双方回到会议室,商讨设备包装、发货及安装调试等事宜。
“社长,设备使用松木材料包装,必须对木质包装进行热处理或者熏蒸处理,并且在木箱上还要加施处理标识。”
“李总,澳洲等国家因为地理位置特点,为防止有害生物传入,要求对进口木材及其制品必须检疫处理,并且要提供官方出具植物检疫证书。我没有听说贵国有这方面要求,热处理或者熏蒸处理会增加成本。”
“社长,松材线虫对松树类植物伤害极大,传入我国森林环境,会引起松树成片死亡。我国进口货物有木质包装时,口岸动植物检疫机关将进行检疫。
发现松材线虫等有害生物,将实施熏蒸、销毁等检疫处理措施;特别严重的,将会连同货物一起退运。为了确保进口设备顺利进口,请贵社一定要保证木质包装符合要求。”
“既然贵国对木质包装有检疫要求,我们就选择热处理这种环保处理方式,并加施标识。”
……
双方完成了设备装运前检验,友好地解决了问题。
社长带领高层管理人员,在京都的一家着名餐馆设宴招待,点了最地道的霓虹料理。
食材新鲜,做工讲究,大家吃到了价格昂贵的蓝鳍金枪鱼片。
“李总,天价蓝鳍金枪鱼片也不过如此。”
“剑涛,吃蓝鳍金枪鱼片,要细细品味。你一口吞下去,当然品不出来鲜美的味道。”
……
喝得是纯米清酒,与南津县清河镇生产的清酒完全不同,类似我国黄酒酿造方法,入口带有甜丝丝的味道。
李远方不知不觉喝多了,以至于早晨睡过点,被韩剑涛叫醒。