第88章 新的赶山任务
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陶春生看着那一大碗搓好的肉丸子，满意地点了点头，然后转身拿起了一口铁锅，架在火堆上。“金山，你去打点山泉水过来，咱们准备煮这些丸子。”
陈金山点了点头，拿起木桶快步走向不远处的山泉。山泉水清澈甘甜，是他们平时饮用和烹饪的主要水源。没过多久，陈金山便提着满满一桶水回来了。
“春哥，水来了。”陈金山将水倒入铁锅中，点燃了火堆。
水在锅中渐渐热了起来，陶春生则在一旁准备着调料。他拿出了一小罐盐、一些干辣椒和几片姜片，放在一旁备用。看着水逐渐冒出热气，他用勺子搅拌了一下，轻轻地说道：“金山，把丸子放进来。”
陈金山小心翼翼地将搓好的肉丸子一颗颗放入锅中。热水轻轻翻滚，丸子在锅中随着水流慢慢浮动，不一会儿便散发出了阵阵香气。锅里的丸子随着热气的升腾，逐渐变得金黄，表面微微收紧，看上去极为诱人。
陶春生用勺子轻轻搅动着锅中的肉丸子，注意着火候。他低声说道：“金山，火不要太大，保持中火，这样丸子才能均匀受热，煮出来的口感才会更好。”
陈金山点了点头，将火堆调整到合适的火候。他抬起头，望着锅中的肉丸子，眼中闪烁着期待的光芒。“春哥，你说咱们这次做的丸子，会不会比上次的还要好吃？”
陶春生笑了笑，“肯定会。上次只是野猪肉，这次我们加了鱼肉和松茸，还有这么多调料，味道一定更加丰富。”
两人守在火堆旁，静静等待着丸子彻底煮熟。锅中的汤汁渐渐变得浓稠，肉丸子吸收了汤汁的精华，香气扑鼻而来。陶春生试探性地夹起一颗丸子，吹了吹，轻轻咬了一口。
“怎么样，春哥？”陈金山紧张地问道。
陶春生闭上眼睛，细细品味了一番，然后满意地点了点头，“味道很不错，鱼肉的鲜味和野猪肉的浓郁完美结合，松茸的香味也恰到好处，真的是一道好菜。”
陈金山见状，急忙也夹起一颗肉丸子，放入口中。刚一入口，他的眼睛便亮了起来，“春哥，这味道真的绝了！这次的丸子比上次的更加鲜美，特别是加了鱼肉，味道层次更加丰富。”
陶春生笑了笑，“那就好，咱们再等一会儿，让这些丸子彻底入味，然后就可以盛出来享用了。”
大约又过了十几分钟，锅里的汤汁已经浓缩成了金黄的酱汁，肉丸子也完全吸收了这些精华。陶春生觉得火候差不多了，便关了火，用木勺将肉丸子一颗颗捞出来，装在一旁准备好的大碗里。
“金山，快来尝尝这些已经完全入味的肉丸子。”陶春生笑着说道。
陈金山迫不及待地夹起一颗，吹了吹便放入口中。他眼睛一亮，连连点头，“春哥，简直太美味了！这肉丸子入口即化，鲜美无比，真的是顶级美味。”
陶春生看到陈金山满意的样子，心里也非常高兴。他们将丸子盛好，一边吃一边聊起了接下来的打算。
“金山，咱们下次可以尝试一下用不同的野味来做丸子，比如说野兔肉或者山鸡肉，估计味道也会很不错。”陶春生边吃边提议道。
陈金山点点头，“好主意，春哥。咱们可以多尝试几种做法，把这些野味的美味充分发挥出来。”
陶春生沉吟片刻，点了点头：“过去看看，不过要小心点，这片海域的水流比较急，别让大鱼跑了。”
两人迅速准备好捕捞工具，划着小船朝那片海域靠近。随着他们的接近，水下的动静愈发明显，陶春生和董老三心跳加速，屏住了呼吸。
“小心，慢慢来。”陶春生压低声音提醒道，他的目光紧紧盯着水下的一举一动。
“看见了，看见了！”董老三激动地低声喊道，他指着船边不远处的一条黄鱼，“好家伙，果然是大黄鱼！”
陶春生迅速挥动捞网，精准地朝那条大黄鱼下手。黄鱼意识到危险，奋力挣扎，试图逃脱捞网的控制。
“别让它跑了！”董老三急忙上前帮忙，两人合力将捞网慢慢收紧，将那条大黄鱼牢牢控制在网中。
“成功了！”董老三激动得几乎跳起来，“今天可真是赚大发了！”
陶春生也是满脸的兴奋，他小心翼翼地将那条大黄鱼放入船舱，随后长舒了一口气：“今天这趟收获确实不小，咱们回去可得好好庆祝一下。”
“那是必须的！”董老三兴高采烈地说道，“今晚咱们就吃黄油蟹和大黄鱼，简直是人间美味！”
陶春生点点头，眼神中充满了对大海的敬畏和感激：“大海给了我们这么多好东西，我们也得好好珍惜。”
董老三重重地点了点头，眼中透出满足和喜悦。他们将满满一船的收获整理好，准备启程返回，心里都装满了对这片海域的感激和敬畏。
江晴蹲下身子，仔细打量着筐中的海鳝。这些海鳝条条粗壮，闪着亮光，足有几十条之多。她惊讶地抬起头，笑道：“陶春生，你这次真是发了！这些海鳝要是拿到市场上，肯定能卖个好价钱。”
“那可不！”陶春生嘿嘿一笑，眼中满是得意，“我今天可是费了好大劲才把它们弄上来的，几乎是把自己都搭进去了。”
江晴轻轻点了点头，继续打量那些海鳝。“这些海鳝都很活跃，看样子还挺新鲜的，你捞它们的时候一定费了不少劲吧？”
“你说对了，海鳝可滑得很，稍有不慎它们就溜走了。”陶春生边说边比划着，“我可是小心翼翼地用捞网一点一点把它们弄进筐里的。”
“你还真是有耐心。”江晴笑了笑，接着问道：“那你打算怎么处理这些海鳝呢？都卖掉吗？”
“其实我想着，除了卖掉一部分，还想留几条自己吃，毕竟这么新鲜的海鳝，做起来一定特别美味。”陶春生说着，眼中闪过一丝期待，“江晴，你厨艺这么好，能不能教教我怎么做海鳝啊？”
江晴思考了一下，随即点头答应：“当然可以，海鳝的做法其实不难，我可以教你怎么做一道简单的蒜香海鳝，保准你喜欢。”
“蒜香海鳝？”陶春生闻言眼睛一亮，“听起来就很香，我可得好好学学！”
江晴站起身来，对陶春生说道：“走吧，咱们先把海鳝处理一下，然后我来教你怎么做。”
两人一同走向江晴的小厨房，阿福则跟在他们身后，不时嗅嗅那些海鳝，显然对这些新鲜的海味也很感兴趣。
在厨房里，江晴先是示范了一遍如何处理海鳝。她取出一条活跃的海鳝，熟练地用刀割开它的腹部，然后小心翼翼地将内脏取出。接着，她又将海鳝切成几段，放入清水中浸泡。
“看好了，处理海鳝的时候一定要小心，尤其是它的皮非常滑，如果不注意很容易划伤自己。”江晴一边处理，一边对陶春生说道。
陶春生在一旁仔细看着，点头说道：“确实不容易，我还真没想过处理海鳝需要这么多技巧。”
“是啊，不过只要你多练习，慢慢就能熟练了。”江晴将处理好的海鳝段放入一旁的碗中，继续说道：“现在我们来做蒜香海鳝。首先需要把这些海鳝段稍微煮一下，去掉腥味。”
江晴将锅里的水烧开后，将海鳝段放入锅中，略微焯水后捞出。接着，她开始准备调料，剁碎了一些蒜瓣，加入了辣椒和葱段，随后倒入一些酱油和料酒。
“这些调料是蒜香海鳝的关键，特别是蒜末和辣椒，会让海鳝的味道更鲜美。”江晴解释道。
陶春生在一旁认真看着，不时点头，“这么多的蒜，怪不得叫蒜香海鳝，真是个好名字。”
接下来，江晴热锅凉油，将蒜末和辣椒放入锅中煸炒，顿时香气四溢。她快速地将海鳝段放入锅中，翻炒了几下，随后加入调料，盖上锅盖，让味道慢慢渗透。
几分钟后，江晴揭开锅盖，热气腾腾，香味扑鼻而来。她用铲子轻轻翻动锅里的海鳝，确认味道已经完全渗透后，便将锅中的海鳝装盘。
“好了，蒜香海鳝完成了！”江晴得意地端起盘子递给陶春生，“尝尝看，味道如何？”
陶春生迫不及待地夹起一块海鳝，放入口中细细咀嚼，随即眼睛一亮，连连点头：“太好吃了！果然是蒜香扑鼻，味道浓郁，口感也非常鲜美。”
江晴看到陶春生的反应，笑着说道：“你喜欢就好，这道菜虽然简单，但只要掌握了火候和调料的比例，味道绝对不会差。”
“谢谢你教我做这么好吃的海鳝。”陶春生感激地说道，“以后我也能自己动手做了，这样就不用每次都跑来麻烦你了。”
“没事儿，你要是想学别的菜，我也可以教你。”江晴笑着说道，“不过你可得多练练手，不然学了也没用。”
“那是当然！”陶春生坚定地点头，“我一定会好好练习，把每道菜都学会。”
正说着，阿福突然在一旁叫了几声，陶春生低头一看，发现阿福正盯着盘子里的海鳝眼巴巴地看着。
“阿福，你也想尝尝？”陶春生笑着摸了摸阿福的头，“这可是人吃的东西，你不能乱吃。不过你放心，等会儿我再给你弄点适合你吃的。”
江晴笑着摇了摇头，“阿福还真是跟你一样，看到美食就忍不住。”
陶春生不好意思地挠了挠头，“它可是我的好伙伴，当然要宠着它一点。”
旁边一位年纪稍长的大叔挤过来，嘿嘿笑道：“陶春生，小伙子，别光顾着说教了，赶紧展示展示你的本事，我们可都等着呢！”
陶春生放下海螺，拿起随身带的小刀，轻轻在海螺的边缘探了探，“看好了，这海螺的壳虽然硬，但有缝隙的地方最容易下手，只要找到合适的角度，不用太大力气，就能把它打开。”他一边说着，一边小心翼翼地在缝隙处下刀，刀锋沿着螺壳慢慢划动。
众人围在旁边，目不转睛地看着他的动作，有人低声嘀咕：“这小子行不行啊，别把好好的海螺给弄坏了。”
另一个人立马接话：“别瞎说，陶春生可是有名的海边猎手，他的手艺哪能差！”
陶春生听到这话，轻轻一笑，手上的动作却更加细致。他将小刀插入海螺壳的缝隙中，用力一撬，只听“啪”地一声，海螺壳应声而开。
“开了！”有人兴奋地喊道。
“快看看里面有没有珍珠！”刚才扬言要倒立吃屎的那个年轻人赶紧凑上来，眼睛里闪着期待的光芒。
陶春生笑着将螺壳分开，露出了里面嫩白的螺肉。众人齐齐盯着看，有几个人甚至屏住了呼吸，生怕错过什么精彩的瞬间。
然而，当螺肉完全暴露在众人眼前时，大家的神情有些复杂。一个年长的渔民摇了摇头说道：“这海螺啊，里面是没什么珍珠的，倒是这螺肉看着挺肥美。”
年轻人失望地哼了一声：“什么珍珠不珍珠的，早知道我就不瞎嚷嚷了，害得我一阵期待。”
陶春生大笑，边用刀子小心翼翼地将螺肉取出来，边说：“兄弟，咱们赶海可不是为了什么珍珠，而是为了这一口新鲜的海味。这螺肉可是上好的食材，吃起来鲜美无比。”
旁边一个大妈看着螺肉，不禁咽了咽口水，“陶春生啊，你这手艺真是了得，这么嫩的螺肉，我家那老头子肯定爱吃。你看看，要不把这螺肉卖给我吧？”
陶春生笑着摇了摇头，“大妈，这螺肉不卖，今儿个咱们兄弟伙儿几个可都眼馋呢，得自己享用。不过你要是想吃，我回头再去给你捞一两个送过去。”
大妈听了，连连点头，“那感情好，陶春生你可别忘了！”
陶春生答应了一声，随后又低头看向手中的螺肉，若有所思地说道：“这螺肉生吃可以，煮着吃也行，或者炒一炒，都有不同的味道。”
一个年轻的小伙子迫不及待地问：“陶春生哥，咱们就生吃吧？我听说生的海螺最鲜美了！”
另一个人却摇头，“生吃也好，但要是炒一下，那香味可是别提了。尤其是加点蒜和辣椒，味道肯定更棒！”
陶春生抬起头，笑着问大家：“那就这样吧，咱们一半生吃，一半炒着吃，怎么样？”
众人纷纷点头，表示赞同。
“行，那我来准备，你们几个去生火。”陶春生说道，接着他用刀将螺肉一分为二，一半切成薄片，准备生吃，另一半则留着炒。
几个人立刻忙活起来，有人开始生火，有人去拾柴，整个场面一时间显得热闹非凡。
没过多久，火堆点燃，锅也架好了，陶春生将螺肉放入锅中，开始烹制。锅里很快发出滋滋的响声，空气中弥漫着螺肉的香味。
那位刚才嚷嚷着要倒立吃屎的年轻人此时已经不再抱怨，而是瞪大眼睛盯着锅里，口水都快流出来了。他忍不住问：“陶春生哥，这螺肉什么时候能熟啊？我都快等不及了。”
陶春生回头瞥了他一眼，笑道：“再等会儿，马上就好。别急，越是急，越吃不到好味道。”
旁边一个年纪稍长的汉子拍了拍那年轻人的肩膀，“年轻人啊，吃东西得有耐心，好的东西总是要等的。”
年轻人点点头，但眼睛依旧盯着锅里，显然心里还是急得很。
终于，锅里的螺肉炒得差不多了，陶春生将它们盛出来，分给大家。每个人接过螺肉，都迫不及待地夹起一块，放进嘴里细细品味。
“嗯，真香！这味道，真是没话说！”有人大声赞叹道。
另一个人也附和道：“这螺肉炒得刚刚好，嫩而不腥，口感爽滑，真是美味！”
那年轻人终于忍不住了，夹起一大块螺肉塞进嘴里，边嚼边说道：“陶春生哥，你这手艺太绝了！以后我还要跟着你赶海，能不能再教我几招？”
“快点！”陶春生再次催促道，声音里透着一丝急切。他双手握紧渔网，目光扫过海面，那巨大的波涛已经翻滚着向他们逼近。
周围的渔民们纷纷停下手中的活计，慌忙地朝船只跑去。老王背着刚捞上来的渔获，气喘吁吁地跟在后面，他大声喊道：“陶春生！这些鱼还没收拾完呢！”
“鱼没命重要？快放下，赶紧走！”陶春生没有丝毫犹豫地回应，他知道在这样的情况下，生命才是最重要的。
小李率先爬上了船，手脚并用地解开了缆绳。“我解开了，大家快上来！”
陶春生紧随其后，跳上船后，他赶紧查看了一下船只的状态。“发动机怎么样？有没有问题？”他一边问着，一边帮着其他人将渔获和工具迅速装船。
老王喘着粗气爬上来后，气急败坏地说道：“发动机昨天才保养过，应该没问题！”
陶春生点了点头，但眉头依旧紧锁，他迅速环视了一圈，确认所有人都上了船，这才猛地拉下发动机的启动拉绳。发动机轰然作响，船只开始缓缓离开礁石区。
“浪头太大了，得赶紧离开这片礁石，否则会被打翻！”陶春生对大家说道。
小李站在船头，紧张地盯着海面，海浪此刻已经高得几乎要将他们的小船吞没。他咽了口唾沫，声音有些颤抖：“陶春生哥，我们能不能冲出去？”
“别怕，小李，保持冷静！”陶春生握紧了船舵，眼神坚定。“大家坐稳了！我们一定能出去！”
老王在一旁点头附和：“对，陶春生有经验，别慌！”
小船在波涛中起伏，时而被巨浪推高，时而又被甩向低谷，整个过程如同在海上跳跃一般。陶春生一边操控着船，一边时刻留意着周围的情况。他的眼睛紧盯着前方的海面，寻找着一条相对平稳的路线。
“陶春生哥，前面那浪头好大！”小李指着前方的巨浪，声音中带着恐惧。
“别管它，迎着它冲过去！”陶春生沉声道，手中的船舵微微一动，船头直接对准了那巨浪。他知道，想要避开已经来不及了，唯一的办法就是冲过去。
巨浪扑面而来，小船仿佛一下子被抛上了空中，所有人都紧紧抓住船边的绳索。刹那间，海水从四面八方涌来，打在他们的脸上，冰冷刺骨。
“抓紧！”陶春生大喊一声，随即猛地一推油门，船只在引擎的咆哮声中冲上浪尖，随即狠狠地拍打在浪谷中。
小李几乎要被甩出去，他死死地抓住绳索，大喊着：“太吓人了！陶春生哥，你行不行啊？”
“闭嘴！我们一定能行！”陶春生咬紧牙关，目光依旧坚定。他知道现在不能有任何动摇，否则不仅是他自己，整船人的性命都将会葬送在这片汪洋大海中。
就在这时，老王的声音从后方传来：“陶春生，后面还有一波更大的浪！”
陶春生迅速看了眼后视镜，果然，一股更为庞大的浪潮正以迅猛的速度向他们袭来。他知道，靠发动机已经无法逃离这片区域了。
“所有人都趴下，抱紧船边！”陶春生突然下令，他飞快地关掉了引擎，然后双手握住船舷。
“陶春生哥，怎么关了引擎？”小李惊慌失措地问道。
“信我！现在只能这样做！”陶春生大声说道，他的声音坚定而有力。
下一刻，巨浪卷起船只，所有人都感觉到船身在猛烈地摇晃中逐渐倾斜。海水不断涌入船舱，但好在陶春生的决断及时，船只虽然倾斜，但并没有被彻底打翻。
过了好一会儿，海浪逐渐平息，船身慢慢恢复平衡。大家从水中抬起头，喘着粗气。
“还活着吗？”陶春生半开玩笑地问道，声音中带着劫后余生的轻松。