第89章 山鸡炖野兔
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陶春生和陈金山吃完了肉丸子，互相对视了一眼，笑着拍了拍对方的肩膀，仿佛是在为这次的成功表示庆祝。陶春生站起身，伸了个懒腰，“金山，咱们今天还真是大丰收啊！吃了这么美味的丸子，接下来是不是该考虑点别的野味了？”
陈金山也笑了笑，“春哥，你说得对，咱们可不能就这么满足了。既然山上野味这么丰富，不如我们试试做点别的，比如烤山鸡或者炖野兔？”
陶春生眼睛一亮，点了点头，“好主意！山鸡肉嫩，烤起来肯定香喷喷的。野兔肉也不错，炖起来味道鲜美，而且营养丰富，正适合这个天气补补身体。”
两人商量了一下，决定先去山林中捕捉一些山鸡和野兔，再回到营地进行烹饪。说干就干，他们迅速收拾好东西，带上弓箭和猎刀，沿着熟悉的小路进入了山林。
山林中空气清新，阳光透过树叶的缝隙洒在地面上，形成斑驳的光影。陶春生走在前面，目光敏锐地扫视着周围的环境，时不时停下来观察地上的足迹或者听取远处的动静。陈金山则跟在他后面，手持弓箭，随时准备应对突然出现的野味。
“春哥，这片林子里平时有不少山鸡出没，咱们得小心点，别惊动了它们。”陈金山低声提醒道。
陶春生点点头，“没错，山鸡可是非常警觉的动物，一有风吹草动它们就会飞走。所以咱们得动作轻一点，慢慢靠近它们。”
他们在林中穿行了一段时间，终于在一片灌木丛后面发现了一只山鸡。那只山鸡正在地上悠闲地啄食，丝毫没有察觉到危险的临近。
“金山，瞄准那只山鸡，别让它跑了。”陶春生轻声说道。
陈金山点点头，迅速弯弓搭箭，瞄准山鸡的方向。他屏住呼吸，稳稳地拉开弓弦，眼睛死死盯住目标。就在山鸡抬起头的一瞬间，箭矢破空而出，精准地射中了山鸡。
山鸡发出一声短促的鸣叫，扑腾了几下翅膀，便倒在地上。陶春生和陈金山迅速跑过去，将山鸡捡了起来。
“干得漂亮，金山！这只山鸡不小，烤起来一定很美味。”陶春生满意地夸奖道。
陈金山笑着把山鸡递给陶春生，“春哥，你教得好，我这手艺还得多练练。”
“别谦虚了，你这手法已经很准了。走，咱们再找找看，有没有野兔的踪迹。”陶春生拍拍陈金山的肩膀，两人继续在林中搜索。
走了没多久，他们在一片草地边缘发现了一些新鲜的兔子足迹。陶春生蹲下来仔细观察了一下，点头道：“看样子，这附近肯定有野兔出没，咱们得绕着草地找找。”
他们小心翼翼地绕着草地走了一圈，果然在不远处发现了一只正在觅食的野兔。那只野兔体型健壮，毛发油亮，看起来正是捕猎的好目标。
“春哥，这次该我来试试手了。”陶春生对陈金山点了点头，表示同意。
陶春生弯弓搭箭，动作娴熟且快速，他深吸一口气，瞄准了那只野兔。就在野兔刚要蹦跳的时候，箭矢如闪电般飞出，正中野兔的脖颈。野兔应声倒地，没来得及发出任何声音。
陈金山跑过去，将野兔捡了起来，眼中满是兴奋，“春哥，这只野兔肉质肯定很嫩，炖起来一定鲜美无比！”
“还活着！”小李大笑着回应，随后所有人都笑了出来。
“真是九死一生啊。”老王拍拍胸口，显得有些后怕。“陶春生，要不是你沉着冷静，今天真要交代在这了。”
陶春生笑了笑，轻松的表情中带着几分疲惫：“还好大家配合得好。现在风浪已经小了，赶紧开船回岸吧，今天就到这儿了。”
“对，赶紧回去，回去喝一杯压压惊！”小李兴奋地说道，脸上挂着劫后余生的喜悦。
陶春生重新启动了引擎，慢慢地调转船头，朝着岸边驶去。一路上，大家都在讨论刚才的惊险经历，心情渐渐放松下来。
等到船只靠岸，陶春生站在船头，看着平静下来的海面，长长地出了口气。他知道，这次虽然有惊无险，但大海的威力不容小觑。正当他准备下船时，小李突然拍了拍他的肩膀。
“陶春生哥，下次我们还一起出来赶海吗？”
“陶春生，这全都是你抓的？”他压低声音问道，仿佛怕声音太大，这些珍贵的螃蟹就会忽然消失。
陶春生微微一笑，点了点头，脸上露出一丝得意。“没错，老三哥，这可都是我亲手抓的。这季节，正是黄油蟹最肥的时候，再加上海里的青蟹也不少，所以我特意挑了这个时候下海。”
董老三仍然有些发懵，他看着那些在袋子里蠢蠢欲动的螃蟹，手指轻轻拨弄了一下其中一只硕大的黄油蟹，感受着它厚实的壳和有力的钳子。
“这黄油蟹可是稀罕物，平时想见一只都难得，你这袋子里少说也有五六只吧？”董老三的声音带着羡慕。
陶春生笑着点头，“运气好，加上经验也有些作用。海里的潮汐变化、风向和温度，这些都是我们赶海人得琢磨透的。我这几天可是天天观察，才选了今天下手。”
董老三看着陶春生的笑容，突然想到一个问题，“你这袋子装得满满的，可别忘了，这些螃蟹可不是随便谁都能处理得了的。尤其是黄油蟹，要是处理不好，味道可就差了。”
陶春生笑着挥了挥手，“放心吧，老三哥。我可是专门学过怎么处理这些家伙。先把它们养着，让它们吐干净泥沙，等到时候再处理，这样吃起来才鲜美。”
董老三点了点头，随后好奇地问道，“那你准备怎么处理这些黄油蟹？是打算做成黄油蟹宴，还是直接蒸了吃？”
陶春生想了想，笑道，“其实我有个想法，这些黄油蟹除了蒸，还可以做成一道特色菜。我准备用一些特殊的香料，做成黄油蟹焗饭，保准味道绝佳。”
“黄油蟹焗饭？”董老三眼睛一亮，这可是他从没听过的做法。“这可是新鲜玩意儿，你打算什么时候做？”
“就今晚吧，等我把螃蟹处理好，再去准备点材料。”陶春生拍了拍手，显得十分有信心。
“那我可得去通知村里的兄弟们，让他们也来尝尝鲜！”董老三兴奋地说着，已经开始盘算着要怎么给大家传这个消息。
陶春生点了点头，“可以啊，大家一起来吃，热闹些。不过记得让大家带点酒来，这黄油蟹配点白酒可是绝配。”
“没问题！我这就去安排！”董老三说完，立刻转身往村子里走去。
陶春生看着董老三急匆匆的背影，笑着摇了摇头，然后低头继续检查袋子里的螃蟹。他一只一只地把螃蟹拿出来，仔细检查它们的状态，确保每一只都健康有活力。
“这些黄油蟹个个都是上品，今晚得好好露一手。”他自言自语道。
天色渐渐暗了下来，陶春生将螃蟹放在水桶里养着，然后开始准备做饭的材料。他找来一些新鲜的大米、姜蒜、葱花和几种秘制的香料。这些香料是他从一个老渔民那里学来的，据说可以将黄油蟹的鲜味充分激发出来。
“这次可要好好展示一下我的手艺。”陶春生一边忙活，一边想着。
不久之后，村子里的兄弟们陆续赶到，有的人提着一壶好酒，有的人带着自家做的腊肉和咸鱼，大家都兴致勃勃地等着品尝陶春生的黄油蟹焗饭。
董老三第一个走进陶春生的院子，他端着一大碗刚炖好的海鲜汤，笑着说，“陶春生，咱们都准备好了，就等你这个大厨动手了。”
陶春生放下手中的菜刀，笑着迎接大家，“好，大家都先坐，我马上就开始！”
他将锅里的水烧开，把养了几小时的黄油蟹一个个放进去焯水，然后迅速捞出，将它们切块，摆在一个大盘子里备用。随后，他将姜蒜葱花在锅里爆香，加入米饭和调料翻炒，再将螃蟹块均匀铺在米饭上。
锅里香气四溢，空气中弥漫着黄油蟹的鲜美味道。董老三等人早已食指大动，迫不及待地围在锅边。
“再等一会儿，就差不多了。”陶春生微笑着说，然后盖上锅盖，小火慢炖。
时间一分一秒地过去，锅里的香气越来越浓，众人几乎忍不住要揭开锅盖了。终于，陶春生确认饭已经熟透，揭开锅盖，热气腾腾，金黄色的螃蟹块铺在雪白的米饭上，光是看着就让人垂涎三尺。
“可以开动了！”陶春生大声宣布。
大家欢呼一声，纷纷拿起筷子夹了一块黄油蟹送进口中。董老三第一个尝了一口，立刻发出惊叹，“这味道……真是绝了！陶春生，你这手艺可真不简单！”
其他人也纷纷点头称赞，黄油蟹的鲜美和焗饭的香味完美结合，口感丰富，味道层次分明。陶春生看着大家吃得津津有味，心里也十分满足。
“喜欢就多吃点，还有不少呢。”他笑着说。
江晴蹲下身，仔细观察着鱼篓里的海鳝。它们扭动着细长的身躯，黝黑发亮，显得异常新鲜。江晴不禁点了点头，赞叹道：“你们这次的收获真是不错，这些海鳝拿去市场上卖，一定能卖个好价钱。”
阿福兴奋地围着江晴打转，不时用鼻子嗅嗅她的手，好像在等待她的夸奖。江晴笑着摸了摸阿福的头，说道：“阿福，你可真厉害，这么多海鳝肯定费了不少力气吧？”
阿福得意地咧嘴笑了笑，发出几声轻轻的吠叫，似乎是在回应江晴的夸奖。陶春生见状，忍不住笑道：“这小家伙还真是聪明，每次抓海鳝它都跑在最前面，鼻子灵得很。”
江晴笑着站起身，看向陶春生，眼中带着一丝调侃：“那你准备怎么处理这些海鳝？是直接拿去市场上卖，还是留着自家吃？”
陶春生思索了片刻，随后说道：“今天收获这么多，我打算先拿一些送到市场上卖，剩下的留几条，晚上回去煮一锅海鳝汤，让大家都尝尝鲜。”
“听起来不错。”江晴点点头，露出赞同的神色，“不过你可得小心处理，海鳝的皮很滑，切的时候要特别注意。”
“你放心吧，我有经验。”陶春生笑了笑，随即又提议道，“要不，今晚你也来我们家一起吃海鳝汤？”
江晴愣了一下，随即笑着摇头：“谢谢你的好意，不过我家里还有些事情要忙，就不打扰你们了。不过你们要是有多余的，可以明天给我送点，我也想尝尝你做的海鳝汤。”
陶春生听后，笑着点点头：“那就这么说定了，明天我给你送过去。”
江晴再次看了看鱼篓里的海鳝，忽然想到什么，问道：“对了，这么多海鳝，你们是在哪儿抓到的？要是以后再想抓，去那个地方肯定有戏。”
陶春生回忆了一下，回答道：“就在离这里不远的一片礁石区，水下有很多藏身的洞穴，海鳝特别喜欢躲在那里。我们也是偶然发现的，没想到一网就捞上来这么多。”
“原来如此。”江晴点点头，“那地方确实是个好地方，以后要是我也去抓海鳝，说不定还能碰到你们。”
“那可太好了。”陶春生笑道，“到时候我们一起行动，说不定还能有更多的收获。”
江晴笑着应道：“好，到时候我可要跟你们一起去，学习学习。”
两人正聊得愉快，阿福忽然抬头，耳朵微微抖动了一下，随即发出低沉的吠叫声。陶春生见状，立刻警觉起来，顺着阿福的目光望去，只见远处海面上似乎有什么东西在晃动。
“江晴，你看那边。”陶春生指着远处的海面，声音低沉而紧张。
江晴顺着他指的方向看去，顿时心中一凛，只见那片海面上，隐隐有一团黑影在水中浮动，看起来不像是普通的海洋生物。
“那是什么？”江晴皱着眉头，神色变得凝重起来。
“看起来像是……一条鲨鱼。”陶春生盯着那团黑影，语气中带着几分不确定，“不过这么近的海域里，怎么会有鲨鱼？”
江晴也感觉有些奇怪，但她知道现在不是犹豫的时候，于是果断说道：“不管是什么，我们先上岸避一避，等确认安全了再说。”
陶春生点了点头，随即招呼阿福：“阿福，跟上！”
阿福立刻奔跑起来，跟在陶春生和江晴身后。三人加快脚步，很快就登上了岸边的一块大礁石。站在高处，江晴眯着眼睛仔细观察那片海域，试图看清楚那团黑影的真面目。
“还好我们反应快。”陶春生抹了抹额头的汗水，心有余悸地说道，“要是真是鲨鱼，我们可就危险了。”
江晴点点头，目光依旧紧紧锁定在那片海域，忽然她的眼中闪过一丝惊讶：“等等，那好像不是鲨鱼……是海豚！”
“海豚？”陶春生也惊讶地睁大了眼睛，再次仔细看去，果然，随着那团黑影的浮现，一只海豚的背鳍清晰地露出了水面。
江晴松了口气，笑道：“看来是虚惊一场，这片海域有不少海豚出没，不过这么近距离的，我还是头一次见。”
“吓我一跳。”陶春生苦笑着摇摇头，“不过能看到海豚也不错，说明这片海域的生态环境还不错。”
江晴微微一笑：“是啊，我们赶海的，要珍惜这样的自然资源，保护好这些美丽的生物。”
陶春生点点头，心中也感到一阵温暖。他看着远处渐渐消失在海面下的海豚，心中默默地祈祷着，希望这些生物能够继续在这片美丽的海域里自由生活。
“好了，事情也搞定了，我得回去了。”江晴转过身，对陶春生说道，“今天辛苦你们了，记得明天把海鳝汤给我送点过来，我可等着尝呢。”
“好吧，各位叔伯，那我就撬开看看，咱们一起见识见识。”陶春生说着，从腰间抽出了一把锋利的小刀。
“哎，这小子动作麻利得很。”一个年纪较长的老渔民赞许地说道，“年轻人就是有力气，手上也稳。”
“别说了，快撬开看看！”另一个老渔民催促道，声音中透着一丝急切。
陶春生小心翼翼地将刀尖插入海螺的缝隙，缓缓用力，将坚硬的螺壳一点点撬开。周围的人全都屏住了呼吸，眼睛一眨不眨地盯着那海螺，仿佛里面真能藏着什么宝贝似的。
“哎呀，小心别弄坏了里面的东西！”一个老渔民紧张地提醒。
“放心吧，我有分寸。”陶春生嘴上说着，手上的动作却更加小心了。他慢慢地撬开了一点缝隙，然后用手指轻轻拨开螺壳，露出里面晶莹剔透的螺肉。
“这螺肉真是肥美！”一位老渔民咂咂嘴，“弄回去炒一炒，肯定是一盘美味。”
“哈哈，别急，看看里面有没有珍珠！”另一个老渔民兴奋地说道。
陶春生继续拨开螺肉，心里也忍不住期待起来。尽管知道珍珠的可能性很小，但在这一刻，他也不禁有些幻想。随着螺肉一点点被分开，大家的眼睛瞪得越来越大，周围一片寂静，连海风的声音似乎都变得更轻了。
终于，陶春生拨开了螺肉的最深处，一个光滑的、圆圆的小物体赫然出现在众人眼前。
“珍珠！真的是珍珠！”一个老渔民率先喊了出来，声音中带着难以置信的惊喜。
“我去，这可真是大运气啊！”另一个老渔民也忍不住惊叹。
陶春生自己也愣住了，他瞪大了眼睛看着那颗珍珠，不敢相信自己的眼睛。这颗珍珠虽然不大，但光滑圆润，泛着淡淡的银色光芒。
“哈哈，兄弟，你这回可是发了！”一个老渔民拍着陶春生的肩膀大笑起来，“这颗珍珠可值不少钱呢！”
张强手里的渔网差点掉到地上，他急忙转身朝船的方向奔去，边跑边喊：“大家快点！再慢一点就来不及了！”
刘志远一边飞快地收拾着渔具，一边紧张地问道：“这次的浪头怎么这么突然？咱们刚才不是还好好的吗？”
陶春生紧紧皱着眉头，他知道这片海域时不时会有海浪袭来，但这么大的浪头却是很少见。“可能是海底地震引起的！”他答道，双眼警惕地盯着前方，“不管怎么样，先上船，再说其他的！”
几人迅速将渔具收拾好，各自抱起最重要的物品，朝船上奔去。海浪越来越近，空气中弥漫着浓重的咸味，耳边传来浪头撞击海面的轰鸣声，让人不寒而栗。
一个中年男人挤到陶春生旁边，拍了拍他的肩膀，笑道：“小伙子，你要是能撬出个好东西，今天这酒钱我包了！”
“老王，你这话可得当真啊，”旁边另一个人凑过来，打趣道，“这要真撬出珍珠来，你得请我们喝一顿好的！”
“哈哈，你们放心，要是有珍珠，我不光倒立吃屎，还请你们每人一瓶好酒！”
陶春生听着众人的笑声，也忍不住笑了出来。他拿起一把小撬刀，小心翼翼地在海螺的边缘试探着。旁边的一个老渔民看不下去了，直接伸手帮忙，边示范边说道：“小伙子，这海螺得这么撬，刀子别太深，不然伤了里面的螺肉，那可就可惜了。”
陶春生认真地看着老渔民的手法，跟着学了起来。他轻轻地将撬刀插入缝隙，用力一撬，海螺的壳微微张开了一道缝隙。周围的人都凑了上来，眼睛紧紧盯着那道缝。
“慢点，别着急，”老渔民低声提醒道，“撬开了，还得注意别让海螺的汁水洒出来，那可是精华。”
陶春生点点头，动作放得更轻了。他小心地撬开海螺，露出里面柔软的螺肉。周围的人都发出了一声低呼，纷纷探头看了过来。
“瞧瞧，这螺肉多鲜嫩！下锅一炒，配上点蒜末，啧啧，那味道绝了！”一个年轻的小伙子忍不住说道。
另一个大叔也跟着附和：“是啊，这要是在城里，那可是道大菜！没想到咱们这儿随手就能捞到！”