五十八章 开水白菜
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“李管家，我有过做席面的经验，可否让我试试？”纪知岁抓住机会，主动自荐。
她前世有和不少粉丝们线下见面，有时候十几桌人，吃喝都是她主厨的，这也算是有点宴席经验。
李管家听到后，目光落在她身上还是有些怀疑，纪小娘子年纪轻轻，身板也小，他实在是想象不出，她来当主厨做席面的场景。
裴二嫂看出了李管家的犹豫，在一旁极力推销道：“李管家，你可别小看我们岁娘，她从小跟着大厨练了一身厨艺，那大厨还是从宫里退下来的嘞！那些美味新奇的卷饼冰粉，都是我们岁娘做出来的。”
裴二嫂说到这些骄傲满满，信誓旦旦，岁娘在她心里就是最棒的最厉害的厨师。
既然岁娘很重视这个机会，自己身为她二嫂，肯定是要帮忙争取。
虽然这番话有作假的嫌疑，可她又不是没吃过宫里御厨做的吃食，摆盘精致，味道也不赖，就是没有让人眼前一亮的感觉。
所以在裴二嫂眼中，岁娘的做的吃食比宫中那些佳肴不遑多让，说那话里自然也没有半点心虚。
纪知岁被这么捧着，脸有些发热，二嫂这……未免太高看她了，她不懂二嫂说这些的时候，怎么就这么自然呢！
李管家看裴二嫂模样不似作假，加上那冰粉和卷饼的味道确实好，他的心中产生了动摇。
纪小娘子的师父是宫里人，那不就是御厨，这……自己这次……是赚大发了？
要是将这次寿宴办得很好，赏赐肯定少不了。
看出面前人动摇后，纪知岁继续添砖加瓦：“李管家，你要是不放心，我做完吃食后你可以尝尝。”
见这两人都信心满满，加上张大厨这回实在是不能做这席面的主厨，李管家只能带着人来到后厨。
后厨因为张大厨没在有些乱哄哄。
“老陈，要我说，这席面的主厨就应该你来做！”
“就是，就是，现在老张不在，你就是我们几个中最厉害的！”
“是呀！是呀！老张这人真不靠谱，这般重要的日子都出差错。”
“要问说，老陈你的手艺可比你师兄好多了，老张他就是占了个师兄的名头。”
“哪里，哪里，我的厨艺自然是比不上师兄的。”陈大厨收下了这些恭维讨好，却是满脸谦虚。
就在大家你一言，我一语时，李管家带着纪知岁进入了后厨。
众人的视线都落在他们身上，都是疑惑不解，李管家带着贵人小姐来后厨作甚。
“张大厨身体抱恙，没法担任席面的主厨，接下来，就由这位纪小娘子担任新主厨。”
这话说完，原本闲聊的厨师们，目光全落在了纪知岁身上，有审视，有犀利，还有敌视和不怀好意。
有人不服气，凭什么开口道：“李管家，你莫不是魔怔了？这样一个小姑娘还能当主厨？”
“对啊！这细胳膊细腿的，恐怕连锅铲都拿不起来，你这从哪找来些乱七八糟的人。”
“你这样，莫不是在诚心为难我们？”
“李管家，要我说陈大厨当主厨绝对够格！”毛高远推荐道，这里面就属老陈最有经验了，怎么也轮不到一个小姑娘。
“你这样可就不厚道了，到时候席面做的不好吃，可不能怪在我们身上！”陈大厨也表明了态度。
师兄不在，这个机会就应该给他才是！李管家这是诚心给自己难堪？
“安静一下，我知道各位师傅的厨艺不差，在我认为，你们都有资格当席面的主厨。但是纪小娘子的师父是御厨，会的花样更多，我家夫人也说了，想让这场寿辰不一样，就只能委屈大家，但各位师傅放心，之前说好价钱不会少的！”
虽然李管家这番话说的很好听，可并没有什么信服力，他们还有少不满。
这主厨要是个女人就算了，还是个年轻的女人，看起来连炒菜翻菜的力气都没有，她有个厉害的师傅又怎样？
谁又能够保证，她不是在作假呢？他们吃过的盐可比这丫头吃过的饭还要多。
要他们这群大老爷们听从这毛丫头的命令，让她做主厨，他们可不服气！
“李管家，我们每一个人都比这小娘子有做席面的经验，你这样对我们，明显就是看低我们！”毛高远表达着自己的不满。
有人出头后，众人陆陆续续都有意见。
纪知岁不想让李管家为难，加上自己这副身板和模样，确实让人不信任。
她主动出声道：“各位师傅怀疑我的能力，既然如此，不如我做道菜让大家品鉴品鉴？”
这番话的姿态放得很低，也给足了所有人尊重，有些人开始动摇，想看看这位小娘子的手艺究竟是个什么水平怎样。
还有些人不相信纪知岁的话，要是她做不出好东西来，就是在打脸让自己难堪，不管是什么想法，大家都赞同了这个办法。
嘴上说得再多，还不如直接做一道菜。
纪知岁看了眼厨房的食材，鸡鸭鱼肉，瓜果蔬菜，各种香料应有尽有，看来为这次王老夫人的寿辰，后厨准备很充分。
灶台上炖着鸡汤，她又瞥见角落里堆放的白菜，有了主意，她打算做一道国宴名菜——开水白菜。
她在一堆白菜中左挑右选，才选出一个三寸高大小的白菜。
用刀将白菜切半，留下根部备用，将半个根部的白菜丢进锅中焯熟。
在一旁围观的厨师们，本来兴致勃勃，目不转睛注意着纪知岁这边，想看看这位小娘子会做出什么绝世名菜。
看到这，一个个眉头皱了起来，这小娘子莫不是在耍他们玩。
就将一颗白菜切半后什么都没管，直接丢水里？
这样的白菜做出来能够有什么味道？这小娘子肯定是来招摇撞骗的！
他们可不知道，简简单单的白菜都进水里，能够做出什么绝世美味来。
有人忍不住开始窃窃，这样的一棵白菜，还能够做出什么花来？
李管家也为纪知岁捏了把汗，小娘子这……真的能行么？