第254章 做好的美味

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柳依依听到他的话，连忙抬起头，放下手中的活计，端起装满嫩绿南瓜苗的小竹筲箕，快步走进了山洞。她一边走，一边开心地回应道：“够了，够了，我这就去洗，洗完就过来。”

沈亦白微笑着点点头，表示同意。待柳依依离开后，他拿起一旁的菜刀，熟练地拍碎了两颗干蒜子，并将其切成细小的蒜末。紧接着，他又挑选出一些干辣椒，切碎后放置在案板上备用。

一切准备就绪后，沈亦白轻轻拨开锅底微弱的炭火，露出底下的土木灰。他小心地取出一些干燥的枯树叶，放在通红的炭火上。不一会儿，一股淡淡的青烟从树叶中升腾而起，伴随着轻微的噼里啪啦声，原本微弱的火苗渐渐跳跃起来，仿佛在欢快地舞蹈。

沈亦白赶紧又加了些树叶，待到火势变大了一些以后，在在上面加上一些细细的枯树枝做成的草把子 ，几息之间，草把子中就燃烧起熊熊烈火 。

他熟练地加入柴火调整着火势的大小，确保火焰稳定而旺盛。

接着，沈亦白又在锅里倒了一点点油，等锅里的温度升高时，把切好的蒜末和干辣椒放入锅里爆香。这时柳依依也将装着洗好的嫩南瓜苗的小竹筲箕递了过来 。

沈亦白一把接过小竹筲箕，迅速将里面摘好清洗好的南瓜嫩苗倒入到铁锅之中，随着“呲呲......呲呲......”的声音响起，一股水汽从锅里冒出来，锅底的南瓜苗的嫩叶也随之变软。

沈亦白快速的拿着锅铲，不停地翻动着锅里的嫩南瓜苗，原本新鲜翠嫩的南瓜嫩苗，在他不停的的翻炒下，南瓜苗的叶子逐渐变软 ，也变得更加翠绿 。

他全神贯注地盯着锅中的变化，不放过任何一个细节。等南瓜苗炒至断生后 ，沈亦白又在锅里加入适量的盐巴调味，然后再沿着锅边轻轻倒入一点点清水 。

水与热油相遇，发出“滋滋”的声响，增添了一丝独特的香气。

变得通红滚烫的铁锅在冷水的刺激下发出滋滋的声响，瞬间将水蒸发成水蒸气，水蒸气漂浮在铁锅上空，也将南瓜嫩苗的清香味道在山洞里弥漫开来。

“呀，这南瓜嫩苗炒的是真香呀！沈大哥，我去将剩下的南瓜嫩苗掐出来 ，晚上再炒一盘儿吧， 味道实在是太香了 ，太诱人了！”

柳依依用力吸了吸鼻子，嗅了嗅山洞里飘浮着的香味。先前剥南瓜嫩苗表皮时的痛苦一扫而空，转而变成满满的期盼，她拿着小竹筲箕，说完后就开心的向山洞口走去。

“你再去将剩下的剥完吧，等过一会儿，我将面条煮熟后，我们就可以吃午饭了，到时候好好尝尝你亲手扒皮摘好后，做好的美味！”

沈亦白微笑的回应着，望着少女迈着轻快的步伐，走到山洞口的椅子上坐下。 然后低头，聚精会神的剥起南瓜嫩苗的表皮来 。她的手指灵活地剥开嫩苗的外皮，动作熟练而迅速。每一根嫩苗都被仔细处理，确保没有残留的外皮影响口感。

随着时间的推移，锅里的蒸汽越来越浓，香气四溢。沈亦白站在锅边，用铲子轻轻翻动着嫩苗，让它们均匀受热。他专注于烹饪的细节，确保每一根嫩苗都能煮熟并保持鲜嫩的口感。

炒好后，沈亦白将菜盛出来，放在一旁，然后快速的将铁锅清洗干净后 再舀入两勺清水放在铁锅里 盖上锅盖 。

沈亦白看了一眼灶膛里的火势，觉得不够大，便又在火塘里塞入几把树枝。

待火势稳定以后，他将拉面条弄得满是面粉的桌子用抹布打湿，重新擦拭干净。

随后，他把瘦肉蘑菇哨子和做好的菜放在桌子上，又将陈奶奶做的油泼辣子盛出来一些，放在小陶碗里，同样摆在桌子上。

紧接着，他拿起菜刀，熟练地切了一些蒜末和葱末，以及一些黄瓜丝，放入小盘子里装好。

这些食材等会儿都可以加到煮好的面条里，根据自己的口味喜好自由搭配。想吃什么就加什么，搅拌均匀后，那滋味别提有多美妙了。

在锅里的水烧开之前，沈亦白又往灶膛里添了几根柴禾，让火烧得更旺些。

过了一会儿，锅里的水开始冒泡，发出呼噜呼噜的声音。

这时，沈亦白迅速舀了一些盐巴放入锅中，然后抓起两把面条丢进铁锅里的滚水里。原本还在咕嘟咕嘟响着的热水，瞬间安静下来，仿佛被施了魔法一般。

那锅里的水再次咕嘟咕嘟的冒着泡时 ，他又舀入一些清水放入锅里，等到清水再次煮开，让面条沸腾的水里再煮上一两分钟后，夹起一根面条，看着面条已经变得透明 ，没有白粉后就说明面条已经煮熟了 。

沈亦白将煮熟面条捞出后，放入装了一半清水的陶盆里 ，让面条再冷水里过一遍后，这样煮出来的面条，不仅筋道 ，而且还不容易粘连在一起 。

沈亦白将煮好的面条放入一个大陶盆里，接着又将剩下的面条抓起一些，放进铁锅里，盖上盖子，让它继续慢慢煮熟。面条煮熟后再重复之前的动作 过凉水捞出后放入大陶盆里 。

“依依，面条煮好了，快来吃吧！”