第345章 麻辣豆腐乳,上架腊肉！

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新年在鞭炮声中悄然离去。

假期还没结束，邱灵就接到了几个果园主的电话。

有合作过的老果园，也有熟人介绍的新园子。

四处都在过新年，果农却泛起了愁，年前没把水果卖完，剩下的果实还在树上挂着，晚摘一天，就有被鸟啄和落地腐烂的风险。

这不，正月初二就上门推销了。

邱灵统一话术：“没看到实物我不放心，把产品寄给我，我需要先挑选再做决定。”

这是再正常不过的请求。

果园主或找熟人，或离得近直接上门。

样品陆陆续续都到货了。

邱灵从中挑选了雪梨、柿子、冬枣、甘蔗4款水果。

雪梨进价0.7毛一斤、柿子进价0.8毛一斤、冬枣进价1.2元一斤、甘蔗进价4元一根。

其中，甘蔗是羊城本地老板，他是由王元介绍来的，样品也是由他亲自送到上塘街的。

羊城人喜欢在过年的时候吃甘蔗，邱灵也不例外。

“你家甘蔗品质不错，水分充足还很甜，就是有一点，能不能切成一节一节的卖？有的人家里没有削甘蔗的刀，光靠啃容易剌到嘴。”

其实，她也是与时俱进嘛，后世卖甘蔗，都是切好的。

甘蔗果园主的神色有些怪异，他干巴巴地说：“甘蔗不都是这样卖的吗？削了皮的放不久。”

邱灵解释道：“这是我的客户要求，我只不过是负责传达。”

留子和同胞才不管甘蔗放得久不久，只管吃起来方不方便。

果园主一脸为难，“这，我本来就只是做甘蔗批发的，切甘蔗的工具果园没有配置呀。”

言外之意，总不能因为你这一笔订单，我就去现卖几台切甘蔗机吧，这笔订单结束后，切甘蔗机就没了用处，只能放在角落生灰，完全是白白浪费钱，还压缩了我的利润。

甘蔗还有个把月卖头，大不了他自己拉上街去卖，也总比买几台无甚用处的切甘蔗机好。

“机器我会去买，到时候你负责安排人削皮切块，我给你每根甘蔗4.5元的进货价，多出的0.5元，就当是人工费。”

果园主一合计，觉得这个方法可行，便答应下来。

下来后，邱灵来到厂区外头的长街，大多数厂区为了展示自己的产品，都会在街上租一个铺面，邱灵很快逛到农用机械设备区，在里面看到了切甘蔗机。

这时候切甘蔗机还并未在羊城彻底流行起来，这会儿价格可不算低，一台150元，邱灵买了20台，让甘蔗果园主派车过来拉走。

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红婶儿说腊肉和香肠彻底熏好了。

邱灵在柴房里支起两根高架子，专门用来存放。

百十来斤的肉经过熏制，水分蒸发，重量轻了不少。

“这是我自家做的豆腐乳，也是刚做好的，送你一些尝尝鲜。”红婶从篮子里拿出一个被塑料口袋缠得死死的玻璃瓶。

邱灵欣然接过，“这可是好东西！”

“豆腐是我自己点的，天然发酵而成，我尝过味道，今年是我做得最好的一次。”红婶儿把最后一块腊肉挂上高架，拍拍手拎起篮子，“豆腐乳今天就能吃，平时就放在阴凉干燥的地方，千万不要搁太阳底下照。”

“我晓得了，谢谢红婶儿。”

“客气啥，我赶着去开店，走了。”红婶儿挎着篮子离开。

邱灵回到厨房，拿来一个小碟子。

正好她熬了粥当早餐，豆腐乳来得正是时候。

剪开七弯八绕的塑料口袋，露出一个装黄桃罐头的玻璃瓶，腐乳做的比较干，下头没有积水，多存放一段时间，干燥的豆腐乳就会变得稍微油润一些。

盖子起开，浓郁的酒香与辛辣的辣子香便扑了邱灵一脸，口腔忍不住分泌唾液，她开始狂咽口水。

羊城人爱吃辣，豆腐乳上都裹满了红彤彤的辣子，一定要用筷子轻轻夹，将一个完整的小红方块夹出来放在碟子里。

吃的时候用筷子头戳一小块，放进嘴里，抿一抿，是软乎还带着黏黏的口感，入口已没了酒味，更多的是辣子香，细品还有一丝淡淡的麻，应该是加入了花椒面的缘故，腐乳比较咸，一抿就在嘴里化开，各种味道集体在嘴里蹦迪，她赶紧佐上一口白粥，腐乳的麻辣被白粥中和掉，但其香味却依然留存在唇齿间。

邱灵吃上瘾了，连连下筷，不多时，一块豆腐乳就被她消灭干净。

不知不觉，白粥也喝了两大碗，胃里暖暖的，肚子饱饱的，真是一顿美滋滋的早餐。

红婶儿没说假话，这腐乳真是邱灵吃过味道最正的了！

要说美中不足，那便是辣子的味道还有一点生，再腌上一周，辣子会更入味，腐乳也将变得更香！

邱灵甚至想给时间开倍速，尽快来到一周后，她实在太喜欢吃腐乳了。

这种好东西她不能独享。

邱灵去批发市场买了个装咸菜的小泡菜坛子。

小心翼翼地将豆腐乳腾了进去。

将坛子放进次卧靠墙。

再把多多拉过来，耳提面命地警告它不许靠近坛子，想想不放心，干脆将次卧给锁了。

多多皱起看不太出来的眉头，不明白铲屎的为什么防它跟防贼一样。

邱灵把钥匙塞进主卧床头柜，回头便走进柴房。

她仰着脖子，从众多腊肉中挑选出一块肥少瘦多的。

肥瘦比例3:7，色泽诱人又漂亮，简直就是腊肉中的战斗极品！

用叉子叉下来，这是当初切割好的，一块肉就是一斤重。

邱灵把肉装进干净的塑料袋中，转眼将其收进系统。

关上门的同时，10万份腊肉已复制好。

系统人数太多不够分，只能再次开启每人限购1份的设定。

腊肉上架的同时，她把早已准备好的菜谱编辑好，挨个发送到20个群里。

腊肉炒土豆、腊肉炒莴笋、腊肉炒茶树菇、蒜苗炒腊肉、腊肉竹笋丝、腊肉炒花菜、腊肉冬瓜汤、腊肉洋芋箜饭。

编辑文字的时候，邱灵就已经在大脑中想象了一遍它们的味道，不说了，流口水。

华侨聊天群。

软喵果酱：【哇塞！邱姐好棒。】

怨种摄影师：【有菜谱也没用，我这边食材都买不齐全。】

真香了：【看图片很有食欲，我需要一种叫妈妈的生物来帮忙。】

一二三四五：【我昨天还说想吃家里做的咸肉，腊肉不是咸肉，但也差不多......】

邱灵：【腊肉经过柏树枝+橘子皮熏制30日，有浓郁的烟熏味道，不喜欢宝子们的要想好再下单哦。】

是宇不是雨：【啊！为什么要熏制啊？】

是宇不是雨：【熏制后的腊肉感觉是苦的，还带着一股烟味。】

雨林小新哥：【还好吧，熏制的更香，吃起来才有风味。】

千人千味，实属正常。