第18章 结交好友
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宋荔还没走到进山口，就被追来的宋冉提住后领子：“谁让你往山里跑的！”宋冉跑得满头大汗，心扑腾扑腾跳，村子里跑去山里不小心殒命的可不少，她想想都后怕。
“阿姐只是说不准去玩水，没说不能去山里。”宋荔眨巴着大眼睛，试图为自己辩解。
“狡辩，回家！”宋冉一脸严肃，一手扯着宋荔的衣领，一手抹去脸上的汗珠。山里的危险重重，每年都有不少大人折在山里。村儿里的孩子要是进山跑疯了，十有八九就找不回了。
宋荔看了一眼近在眼前的山，深呼一口气，大山宝贝等我下次。
宋荔看着扯着她手生气地疾走在她前面的阿姐，连忙卖乖道：“阿姐，阿姐别生气了，我以为上次和你去了两次山里，我就可以进山，我会好好听话，不再进去了。”
宋冉又生气又心疼，没独个儿出过门的小妹怎么能懂山里危险？她停住蹲下，耐心地解释：“因为阿姐可以保护你，但你是小孩不能一个人进山，记着了吗？”
“记住了，那我去堂口玩？”宋荔小声试探问道，记得那一棵大榕树生命力十分丰沛，去不到山里，去吸吸那棵树的精华也不错。
宋冉捋了捋宋荔额前碎发，看着如此乖巧的妹妹，心里懊悔刚刚发火是不是太过了？“好，记得和别人好好相处，要是被欺负了，就赶紧跑回家。”
宋荔来到堂口，大榕树枝繁叶茂提供了一大片阴凉处，树下聚了不少村上的孩子。
有几个五六岁的小丫头见到宋荔过来，纷纷对着宋荔上下打量。其中，一个扎着红丝带的小姑娘开口问道：“你是宋冉的妹妹吗？”
宋荔点点头，看了一圈，她就认识蹲在远处玩泥巴的胖丫头，好像是叫栗子。
“我叫宋荔。”宋荔先报上大名，她记得阿姐的嘱咐——与人为善。
胖丫头也看到了宋冉，想凑过来，几个小丫头连忙转头对着她凶道：“胖子不能过来！”
红丝带小姑娘继续对宋荔问道：“宋荔是吧！你有吃的吗？”
宋荔掏出阿姐给的花生糖，几个小姑娘一把拿去。
“还有吗？”
宋荔摇了摇头。
“你明天记得也带糖来，不然我们就不和你玩了。走吧，我们去玩跳房子。”
宋荔皱眉，这是什么规矩，再说她才不想和这般年数的一起瞎闹，于是回答：“明儿的糖没有了。”
几个小丫头是村子里面的小团体，第一次遇到这个态度的新人，带头的红丝带小姑娘不禁有些不悦。
“你一个人玩吧，这个方格子是我们画的，你不准玩，大榕树我们要躲猫猫，你也不准靠近。”
红丝带一连说了几个不准，宋荔抬头望望天，叹了一口气：“真聒噪。”
看来与人为善挺难的。
栗子误以为宋荔也被孤立，便勇敢地迈着小步子靠近她。
红丝带小姑娘见状，立刻挡在栗子面前：“你不准和她玩！我允许你今天和我们玩。”
栗子听到这话，犹豫了一下，最后还是屁颠颠地跑去找红丝带小姑娘。
大榕树还是有百年的岁数，宋荔独自一人躺在榕树下的大石头上，感受着那强大的生命力。阳光透过树叶洒在她的身上，让她觉得十分惬意。
几个小丫头玩跳房子、玩躲猫猫玩得不亦乐乎，红丝带小姑娘时不时地看一眼宋荔，见她依然不为所动，心里更加生气。她宣布：“以后谁也不允许和她说话！”
过了一会，村里的男娃子光着上半身带着湿漉漉的头发跑过来，他们发现有几个女孩子在这儿玩耍，于是他们大声喊道，“你们都让开，这块地盘现在归我们了。”
“李关，你羞不羞！抢女生的东西。”
男男女女这个年龄段是水火不相容的，等再大一点，才知道男女设防。
李关听到李蓉蓉的话后，不但没有生气，反而得意地笑了起来。他挑衅地说：“李蓉蓉怎么这块地就是你们的了！你叫它名字会答应你吗？”说完，往李蓉蓉身上甩水，引得他身后的男娃子哈哈大笑。
两方人马你一言我一语，不一会儿就拉扯起来。男孩子们年纪稍大一些，不然是打不赢同龄的女娃。不一会儿，几个女娃就落了下风。
李蓉蓉的红丝带被扯了下来，她委屈地哭了起来，说道：“李关！我告诉我哥去，你们等着！”
李关却不以为意，他笑着说道：“哎哟，打不赢哭鼻子了，略略略。”
女孩子全部跑了，几个男娃子看着躺在石头上的宋荔，走过去问道：“新来的？”
一旁有人回答说：“好像是宋家那个病秧子。”
“该不会吃药吃傻了吧，连太阳都不知道避。”
“完了咋们村出第二个傻子。”
“以后你娶这傻子当媳妇。”
“你才娶她……”
宋宋荔抬眼看着挡着她太阳的几个男孩子，淡淡地说道：“让开。”
李关心里诧异这人说话什么语气！他可不管男女都打的，“你刚刚没看到我教训你老大，我可不管你是男是女。”他指着宋荔，试图吓唬她。
李蓉蓉作为女孩阵营的老大，李关认为把对方老大都打跑了，这小的应该对他佩服。
想到这里，李关便伸出手想教训这个不知天高地厚的小丫头。
宋荔握住李关的手踝，蹬住他的肚子，一个用力把他掀翻在地。
小霸王哪里吃过亏，蒙了一会，爬起来就想打回来。
宋荔站起来冷冷地说道：“我可是要打小孩的。”在末世可不管对方是男是女，是老是少，如何活是第一重要，如何舒心地活是第二重要。
“啥？”小霸王一愣，没反应过来宋荔这句话，不过很快迎接他的就是一拳。小霸王眼冒金星，捂着左眼跑了，“呜呜呜，我回去告诉我娘。”
剩下的男孩子们互看一眼，纷纷跑去追李关。
世界安静了。
太阳渐渐偏移，百年的大榕树叶子变得无光泽。宋荔暂停了吸收，再继续下去就开始掉叶子了。她起身往家走，路过水边，想着里面的鱼，馋得流口水。明儿得让阿姐为自己准备一根钓鱼竿。
一到家，就看到阿姐和古阿婆蹲在木盆旁边戳洗着猪大肠。
“怎么不玩了？”
宋荔拧着眉毛看着一盆的裹着面粉臭熏熏的肠子。
“你古阿婆今儿去市集提回来的。你还嫌弃，吃的时候可香了，那桌子上还有温的乌梅汤，渴了就去喝。”
宋荔端着乌梅汤，小口小口地喝。
“今儿交到新朋友了吗？”
“嗯嗯。”
“谁啊？”
宋荔想了想，“栗子，李蓉蓉，李关。”
宋冉还担心自己妹妹性子孤僻，没想到一下子就结交了三个朋友，“好好和他们处哦。”
“好。”
回去的李蓉蓉到家就抱着大哥哭。
“哎哟，小祖宗，这是咋了？”李蓉蓉的大哥李星星心疼地问道
“李关他欺负我！”
“这臭小子，上次给他教训看来没够，幺妹跟着我走，我去找他。”
正跑回家告状的李关被半路截道。
*
宋家小院。
“还是你姐舍得，想着用面粉洗，以往我都是用草木灰揉搓，可别说面粉洗得可真干净，”
“我这面粉买了老久了，再说我这点面粉算啥，还是阿婆你破费了。我切一半吃粉蒸的，剩下用来爆炒？猪肝我就卤来吃。”
“都可以，听宋大厨的。”古阿婆古灵精怪地说，“石墨子洗干净晾干了，我们可以开始磨粉了。”
“我先把肥肠切段儿，腌制好。”宋冉把洗得粉嫩的大肠切段，放入姜丝、酱油、白糖、白酒腌制。
猪肝泡了一时辰的清水，再加上反复清洗，已经发白。
整个猪肝放入锅中，加入姜片、葱段，再倒入一点白酒。水开后，猪肝里最后的血色煮成浮沫。宋冉捞出放入清水做最后一遍清洗。
猪肝再次放入锅中，加入凉水和卤料。这些大料都是宋冉去药房抓的，还好平时吃得不多，这些大料是真贵。前不久想买点胡椒煲猪肚，三钱都得一两银子，吓得她提着的大料差点洒在地上。
水煮开后，便不继续加柴，猪肝还得在汤汁里面泡一个时辰，趁着这个时间宋冉去磨蒸粉。
粉蒸肥肠的粉料，宋冉用糙米、大米加各种香料提前炒香。她准备多磨一点，以后还可以蒸五花肉、排骨。
石磨干磨第一遍出料不够碎，反复磨上三遍才成细粒。整整磨了一小盆粉出来。
宋冉揉着发酸的膀子，“可真费事，以后有钱了买头小驴。”
把这一盆粉又倒回锅去翻炒。
炒好的放凉放入罐子里密封保存，宋冉分了两罐出来。
剩下的倒入腌制好的肥肠里。
“可惜现在南瓜没老，要不垫一点在下面一起蒸。”
肥肠、米饭上蒸锅。
剩下的肥肠，宋冉加入食碱再次清洗，并一点点撕下上面的肥油。粉蒸肥肠需要软糯口感，生爆肥肠需要脆感，加食碱就是为了爆炒出来脆性弹牙。
等猪肝在卤料里泡得差不多，宋冉捞出放凉。只有放凉的猪肝吃着才有嚼头。
趁着放凉的功夫，宋冉对着烧火的古阿婆说道：“我得炒肥肠了，生爆易出水，阿婆火给足哦。”
灶火旺旺的，现在的铁锅滴水下去跳成水珠连锅都不沾。倒入菜籽油，等油冒烟加入肥肠。锅里面立即噼里啪啦地爆开，宋冉快速翻炒。等水分挥发，倒入蒜片、豆豉、食茱萸，姜丝，泡萝卜片翻炒出香，再加盐，倒入老酱油调色。最后一把水芹菜，炒至断生即可出锅。
宋冉揭开蒸锅，用筷子戳了戳蒸饭。
“这时间把握得刚刚好，阿婆你拍个黄瓜，我这儿把猪肝切了。”