第4章 猪油渣与豆腐
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院子里的鸡鸭太吵了，赵沐无奈的起床，看到它们拉的屎，内心十分后悔啊，算了算了，这些都是肉啊，为了以后的一口吃的，养着吧。
喝完豆浆，把豆渣扔给它们吃，开始做豆腐，幸好秦朝是有石膏粉的，豆腐放到模具里都压好，准备去炼猪油。
家里的陶罐洗干净了，用那把破菜刀开始切肉，忙活了一上午，总算把猪油熬出来了，香味四溢，门口站了许多衣服破烂的小孩，都是村里的孩子，眼巴巴的望着，不停的吞口水。只有上层人才能穿的起麻布甚至更好的衣服，他们这些农民只要衣不蔽体就可以，更何况小孩子都是捡大人不要的衣服。甚至连一些大人也站在门口观望
“赵沐，你在熬啥，好香啊？”
“猪肉“赵沐头也不抬，正把熬好的猪油舀到另外一个罐子里。
“豚肉还能这么香啊”
“是也，太香了，没想到豚肉也这么香”
“下次我也去买点”
“我也去！”
好多村民心里心动了，豚肉和那些羊肉相比还是便宜许多，这些人也能吃的起。
赵沐放好油，等他凉了就能收起来，看着放在一边的油渣，拿出来一点点给了门口的孩子们以及一些村民，他们都震惊了，这么好吃的
“真好吃啊”
小孩更是一直舔手指，赵沐心里也感叹，【妈的，太穷了，连猪肉他们都觉得香，这些小可怜】
“把买回来的猪肉只要是白的肥肉，切成小块，然后放到陶罐里煮，等到飘起来再用勺子捞起来，剩下的像我那样放到罐子了，下次就可以用”赵沐把做法分享出来
好多人看到了，具体怎么做，还是要买了肉来，不过他们看到赵沐做的好吃肯定好吃，一时间村里人都准备去买猪肉。
等人走了，赵沐开始煮盐，这一天天事也太多了，用了大半时辰盐也提炼出来了，看着手里面白色的盐，一把心酸泪啊，今天中午就吃猪肉豆腐炖白菜。
吃上热乎乎饭菜真舒服啊，连麦饭都不那么难以下咽了。其实赵沐来到秦朝这些时日也想过怎么活，只是他就是一普通人，没有系统，没有金手指，就先改变自己的生活吧，让日子不那么难熬，至少秦始皇还有差不多10年好活，走一步算一步，只是计划赶不上变化啊，等到日后赵沐想起以前的想法，天真，太天真了。
吃完饭喂完鸡鸭，赵沐把豆腐分成几块准备送给李田 李建，他有些想法，这豆腐他在乡里街上没有看人卖，他如果卖应该能赚些银子，只是现在还没有想好。
“田叔，我给你带了一些豆腐来？”赵沐抱着陶罐
“啥？”李田看陶罐里白嫩的东西
“这就是豆腐！能吃的，不用煮熟也可以吃，当然煮熟更好吃！”赵沐拿出一块递给李田
李田眯起眼睛确实好吃，心里感叹赵沐咋这么多新奇的想法
“田叔，我有个想法，你说我这豆腐如果卖能赚多少钱？”
“你想卖这豆腐！”
“是的”
李田是没有见过这个的，肯定可以卖不少钱，只是他不太赞同“小赵，你听过士农工商吧，这商人地位低下，你要是还有口饭吃，有田地不要去做商人”
【商人是地位低，可是架不住有钱啊，有钱就能办好多事，我想买头牛，我想盖房子，只有多赚钱才能吃饱穿暖】
“是的，田叔，我明白，我不会荒废田地，只是顺道卖这些豆腐”
“也行，你要想去做就去吧！”
赵沐来到这个朝代认识第一个人就是李田，希望有个人支持，心里多少有些底气。不过赵沐可不会去街上叫卖，他准备去一些酒楼，做吃食的店铺，这些才是大头。
过了几天，赵沐抱着陶罐装着豆腐准备去乡里试一试，去了好几家都没人要，哪怕他当场吃，很多商人还是很犹豫，毕竟谁也没吃过，万一出了问题，可就不止一个人遭殃。
赵沐咬牙，再问最后一家，如果没人要，他就自己卖，这个是赵家乡的大酒楼，听说背后有贵人支持，说白了就是当官的自己建的酒楼。
“你好，不知道掌柜的在嘛，我想和他谈笔生意”
“每天想见我们掌柜的多了，你是什么东西，滚！”那人上下打量看赵沐身上穿的就知道他有多穷，这种人也不会拿出什么好东西
赵沐心里气的要死，这种狗眼看人低的东西，就凭他这态度，一辈子是店小二，正准备走，有人喊住他：“这位小哥，且等等，刘二，再这么口出恶言，就不要再待下去了”
刘二有些不服气，但是也不敢多说什么
“我王齐是这店里的管事，掌柜的去陇阳县了，明日才能回”
赵沐有些失望，但是还是把豆腐拿出来给王齐，“这个是豆腐，一种吃食，可以煮，也可以炒，也可以凉拌，不知道你们是否需要？”
王齐看着眼前的豆腐，心里有些想法，如果此物能成，说不定可以赚很多钱。
“当真可以有这么多种吃法？”
“是的，我可以现在就做给你看！”眼看有戏赵沐赶紧说
两人来到厨房，赵沐做了一道小葱拌豆腐，做了一道白菜煮豆腐，只是这里也没有炒菜的锅，用陶罐做了煎豆腐，王齐吃完赞不绝口。
“赵先生不知道这豆腐想要怎么卖？”
“我有两个想法，一种我做好豆腐你到我那边去取，每日定量，我告诉你如何保存，价格4块豆腐10钱（半两），一种豆腐我在你这卖，如果卖出一份我收2钱，如何？”赵沐直接说
“赵先生好算计啊，此事我不能做主，需要等掌柜回来再做定夺，可否告知你的位置，到时候我让掌柜的去寻”王立只是这里最小的管事，其实就是管账的会计，这么多的钱他是万万不能做主的，豆腐是好吃的，也知道肯定会好卖，可是他不敢啊，心里也是急的不行，就担心赵沐卖给其他人。
赵沐心里拔凉拔凉的，得！跑了一天白跑了，都是推辞，他就不信了，这豆腐还卖不出了，说完地址赵沐抱着剩下的一块豆腐回去了，啥事都不容易啊。
刚走没多远就被跑来的王立拉住，王立喘着粗气，“我们东家在，他刚刚问这个豆腐，我和他说了，他要见你”幸好是找到了。
赵沐没想到峰回路转，见到那个东家正吃着刚刚他做的豆腐，心里盘算起来，两个人开门见山，一个想买，一个想卖，只是这价格，商人重利果然哪里都一样，最后商定8钱4块豆腐，本来那人要买断方子，赵沐死活不肯。
【想买方子，没门！】
赵沐放下心，至少不是无功而返，豆腐很好做，这个人还预付了定金，以后就开始开始做豆腐了。
如果赵沐知道眼前人是大秦的公子高，不知是作何感想
公子高拿着最后一块豆腐做上马车回了咸阳，今天偶尔过来没想到还有意外惊喜，不知道扶苏大哥喜不喜欢吃。