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第35章 意想不到的卖烤鱼方式

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于是卖烤鱼的事情暂时就这么搁置了,实在是现实条件不允许。

国庆节后,乔国庆果然没几天就提上衣服被褥还有工作用的工具去了沪市。去之前,还带着邱和平和乔欢去了二哥乔国立家,拜托二哥平时多加照顾。

邱和平依然每天忙忙碌碌,卖钵钵鸡,唯一不同的是基本上不会再骑车去隔壁镇子了,毕竟乔国庆不在,家里的农活儿就要多加费心,割稻后种下的冬小麦还需要除草、施肥呢!

邱和平并没有完全放弃卖烤鱼。这天一个常买钵钵鸡的老顾客提了条大草鱼来买钵钵鸡,蔬菜鸡肉都大手笔的各买了二三十串,还要了多多的汤汁。“秦姐,这是家里来人呀,买这么多菜!”邱和平手脚麻利地装袋还不忘和人聊天。来的次数多了,邱和平也知道这个老客户姓秦。

“是啊,小邱。我家那位的大学同学要来这边考察,这不要好酒好菜地招待一下!”秦姐接过钵钵鸡,继续:“听我家的说,他同学赣省那边的,口味偏辣,这不才想到你家钵钵鸡吗?”

邱和平装汤汁的手一顿,突然灵光一闪,不动声色问:“秦姐,我看你手里提着草鱼,咱这边都是红烧!也不是辣口的的啊?”

“是啊,不是红烧就是煲汤!不过这也没办法。我在这边逛了一圈,都是些农家种的菜,也没什么可买的!所以这不就打算下午赶紧蹬着自行车去海边一趟,看看能不能买到点海鲜,这个他们那边应该没有!”

“这样秦姐,如果你信得过我呢,你就把这条鱼交给我做,辣口的!”邱和平这才说出了自己的打算。

秦姐狐疑地看了看邱和平,但想到她家的钵钵鸡,现在镇上也不是没有人卖钵钵鸡,还便宜些。但味道就是没她家好吃,所以自己也渐渐不去了。“行,秦姐就信你这回。小邱啊,这可是个重要客人,搞砸了我可不付钱的啊!”

“秦姐,没问题,如果人家露出一点嫌弃的表情,我就不收钱了!”邱和平深知要想收获就得付出的道理,这做买卖就得舍得下本啊!

“小邱,那你这做条鱼多少钱?”

“这样吧,秦姐也算是我这买卖的第一个客人,就按斤算,一斤五毛钱,可以吧?”现在鱼基本上一斤七八毛钱,贵的话一斤一块钱,我还得自己加蔬菜调料,邱和平暗自分析。

“行!”秦姐爽快同意了。“你下午五点给我送到我家楼下,我下来取,这时间来得及吗?”

邱和平估摸着现在也才十点多。“没问题。”接着又补充:“秦姐,你家肯定有煤气灶,煤气灶上的锅你一块儿给我吧。你这鱼挺大,锅最好也大一点,不然我怕到时倒腾来倒腾去,鱼就散架了,招待客人不好看!”

“行,我等会儿给你送过来!”

就这样,邱和平凭着自己的能说会道和老客户的信任,还真卖出了一条烤鱼,虽然只是代加工。

因着秦姐的大批量采购,今天邱和平钵钵鸡的生意就早早结束了!

回到家吃完午饭就开始干。邱和平还总结上次经验,觉得先把鱼用料酒腌制一下会更容易去除腥味儿;烤的时候不能离火太近,不然鱼皮就容易烤焦发黑。在鱼腌制的时候,邱和平就去准备配菜,都是自家菜地里摘的。

等到成品出来的时候刚刚三点半,时间也掐得很准。第二次做更有经验,烤鱼的色香味都更加让人垂涎欲滴。就连刚到家的闺女,也忍不住夸赞:“妈,我觉得肯定做的比上次的更好吃!”今天邱和平比较忙,就麻烦自家公爹去学校接欢欢放学。

“妈,我跟你一起去送吧,等会儿回来写作业,行吗?”虽然刚从镇上回来,但乔欢被这味道勾得想再多闻会儿。

“行。”说罢母女两个就出发了。乔欢扶着锅坐在三轮车后面,防止因道路颠簸洒出来。即使盖着锅盖,这味道也真是香飘十里,引得过路人频频回头,甚至还真有人问邱和平车上是什么吃的,怎么能这么香!邱和平当然不会放过这免费的打广告的机会,大夸特夸了自己的烤鱼。

等到了秦姐家楼下时,热气已稍微散去,香味儿也淡了些。“小邱,你这做的什么鱼?味道可真香,我刚到楼下就闻到了。哎呦,你闺女也来了!”

“秦姐,你看还成吧,这是烤鱼。”邱和平掀开锅盖给秦姐验看。鱼皮看上去焦香酥脆,切的花刀裂开了口,露出里面紧致嫩滑的鱼肉,包裹着色泽艳红的酱汁,鱼的底部四周布满了各种配菜,看上去十分诱人。

“小邱,你厨艺真是不错。这烤鱼我看着都喜欢,肯定好吃。给,这是钱,收好啊!”

邱和平接过钱,谦虚:“我就是讨个巧,咱们普通家常菜我做得一般的。对了,秦姐,这鱼吃的时候最好再在煤气灶上加热一下,这样更好吃。”这条草鱼有六斤半,当时两人商定好价格三块两毛。邱和平心满意足地载着闺女往回走,这是万里长征成功迈出了第一步。

今天晚上是约定好的打电话的时间。邱和平娘俩个来到隔壁:“李嬢嬢,真不好意思,这么晚打扰了。”乔欢也十分熟悉地喊李奶奶,李爷爷。

刚接上电话,乔欢就迫不及待地喊:“爸,我好想你啊!你什么时候回来呀?”

电话里的乔国庆就哈哈大笑:“闺女,爸才来沪市没几天呢!”

一家三口彼此交流了最近发生的事儿,才依依不舍地挂了电话。本来接电话是不要钱的,但邱和平不好意思一直叨扰,就意思给了一点,尽管这样,还是和李奶奶推让了好久,乔欢就不管这个礼尚往来,直接回去写作业了。

由于秦姐成功的开始以及后续秦姐友情安利,邱和平后面也陆陆续续接到了烤鱼的生意,来买的都是和秦姐一样连鱼带锅送过来的,只不过价格提到了一块钱一斤,毕竟送菜上门是真的十分耗费时间。尽管如此这生意还真的渐渐做起来了,邱和平觉得自己真是太有做生意的天赋了!

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