第19章 大郎饼是吧?小学生高声呐喊
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陈秋如默不吭声,但毫无疑问她的脸色是无比震惊。
因为当时看到的是他左手有一块小面团,然后右手放下去肉,紧接着神奇一幕就突然发生了,是整个面团噌噌地往上。
面团特别有弹性,还没几下就将肉馅包好了,林晨拎起来顶端时候,馅饼往下垂,面皮薄,放在桌上,用手轻轻一压,呈扁状了。
“陈姐,是不是看呆了?”林晨虽说很专注,但也是会发现旁侧的人眼神,她从我包的那一刻开始,就目不转睛盯着看。
“是啊,非常不可思议!”
陈秋如只负责摘菜工作,工资比较低,她很少见到这种烧饼制作,林晨手法比较拿捏,面团就好像只听他的话,能将整个肉馅包住。
“这只是其中一个包法。”林晨说。
闻言,陈秋如吃惊道:“还有其他包馅料?”
“有。”
话音刚落,林晨随手抓着一个小面团直接放在桌上,用擀面杖将面团咋成牛舌状,再放上去肉馅。
将所有面皮一一盖住,变成圆滚滚白色肉饼,又或者用包包子方法将它捏成褶皱,再压扁。
最后,林晨又展示另一种制作方法。
在桌上抹点油,将光滑面团揉成条状,皮儿很薄。
将肉馅放一半,摆放整齐好把面皮盖住馅料,往左又往右,紧接着颇有节奏地滚动,变成了花卷形态,紧接着用手轻轻压扁即可。
光是包馅料都这么多种手法。
江华甘拜下风,虽然自己是名厨,但是多才多艺还得是这位。
“小晨,你太厉害了!”陈秋如赞不绝口。
“那是。”林晨应着。
开始放烧饼到平底锅中焦,因为面团本身放着酥油,所以锅中不需要太多,否则会油腻。
一个五十厘米的锅中,能放下五个牛肉饼,火不能太大,只能用小火,不然容易烧糊。
闻到一股糯糯香味,就该提醒翻面,单面焦至时间为两分钟左右,翻面是要注意里面的肉熟不熟。
一边熟一边不熟只会吃坏肚子。
工序不能少,油也不能少,火候不能大,焦至十分钟左右。
整个厨房弥漫着面皮被焦得香脆味道,就连江师傅炒的菜都能盖住,时不时有人往他的方向看过去。
一块块金黄酥脆牛肉烧饼在平底锅中,油溅的到处都是,外表金黄酥脆,能闻到里头散发出洋葱鲜香。
牛肉味到底是什么口感?
想出锅时候吃上一口热乎的。
差不多好了的时候,林晨用控油纸铺盖好,将一块块滋滋冒油牛肉烧饼放在上面。
工序不能少,两百个烧饼挨个挨个加入锅中。
食堂烟囱冒出丝丝缕缕白雾,在不远处望过去的小学生,直勾勾盯着。
下课时分,有人在复习,有人在走廊上看着食堂。
“你闻到了吗?齐海峰。”林舟舟双手撑在护栏上,眼神瞟到食堂里。
“你天天除了吃就是吃,哎。”齐海峰对吃没有多大兴趣。
“你这家伙,还把我的包子给吃了,还说对吃不感兴趣。”
“上次是语文老师让我吃的,我也没办法!”
齐海峰并不想跟林舟舟成为同类吃货,毕竟我还是个注重形象的人,爱吃是个什么设定形象,反正我要成为真正学霸!
他就在旁边拿着一本英语书翻来翻去,似乎看懂了里面说什么内容。
林舟舟呿了声,最讨厌装逼的小孩,是龙是凤早就知道了。
一到考试就掉链子,成绩比我还差,说实话人生没有多大追求,只求能吃饱饭就够了。
很快,时间来到中午,不少学生直接奔着限购区。
当齐海峰看见一个个用牛皮纸装着的圆物体,香气扑鼻,芬芳四溢,他彻底破防了。
“好香啊!”
林舟舟扯了扯嘴角,眼眸噙满嘲讽,嘲笑道:“你刚才不是说对吃的不感兴趣吗?”
“害,上一秒的事你还记得这么清楚啊?我早就不记得了!”
“……”
林舟舟神烦装逼同桌。
上一秒我不爱吃,下一秒真香。
同学们挨个排队领吃的,江梦汐在外头站着,肃着脸看他们。
一个个未来祖国花朵眉笑眼开。
咋了?今天作业变少了吗?还挺开心啊。
人群中有人在讨论烧饼的话题。
“这是大郎卖烧饼吗!”
“那位大哥哥挺年轻,我听说烧饼是一个矮子卖的!”
“要是真的话,那小矮子岂不是要现在灶台上煮烧饼。”
“哈哈哈,这么搞笑吗?”
“胡说,大郎烧饼是出自四大名着,你们还是回去看一下吧。”
这群小学生啥都好,脑回路就是清新。
大郎烧饼,他们是不是没看过水浒传?
林晨看着那群小不点,讨论的几人胸牌上写着一年级。
好家伙,原来是从幼儿园毕业进化来到一年级的。
小不点接着烧饼,礼貌道谢。
“谢谢哥哥的烧饼。”
“谢谢烧饼。”
“大郎,谢谢你的烧饼。”
林晨:“???”
抬起头看向他,是个小胖子,长得很怪,脸上圆鼓鼓,肚子圆滚滚,浑身除了脑袋不是圆的其他都是圆的。
“我不是大郎。”林晨生无可恋澄清。
小胖子嘿嘿一笑:“不好意思,被传染了。”
“都怪他们说什么大郎烧饼,我口快就接过嘴了。”
林晨:“……”
嘁,小屁孩真是话多。
大朗有我这么帅吗?
小不点们就是会说话。
当然,林晨也不会跟他们计较。
拿到香喷喷的烧饼,林舟舟摸着还热乎。
四人小组又聚在一起望着烧饼。