第187章 杀年猪
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好在他们并没有等多久，就等到了炒熟的板栗。
就是刚炒出来的板栗有些烫嘴。
苏念念给孩子们装了一碗之后，同孩子们叮嘱道，“等会儿再吃，这会儿太烫了，可不要烫着了。”
听到苏念念的叮嘱之后，三个孩子只能等着碗里的板栗吹凉。
苏念念招呼着沈家其他人都来尝尝。
新鲜出炉的糖炒板栗，冒着热气腾腾的香味。
沈家人还没吃过糖炒板栗，以前他们吃板栗基本上都是直接煮熟了就吃，哪里能会这样奢侈的吃法。
不过这会儿吃上了糖炒板栗，觉得这样的味道非常不错。
沈家人尝到了味道之后，都给了一个好评。
孩子们等到板栗凉了些再吃，同样觉得味道好，这比外面卖的零嘴还好吃，他们的妈妈实在是太厉害了。
苏念念见家里人喜欢吃，索性继续再炒了一锅。
最后糖炒板栗太受沈家人的欢迎了，苏念念只好又加了一锅，给苏家那边送了些过去。
当然，负责跑腿的是沈浩廷，苏念念现在怀着身孕，挺着一个大肚子，不方便出门。
苏家同样没吃过这样的板栗，等着尝到了味道之后，苏根民好奇的冲沈浩廷问道，“浩廷，这板栗咋炒出来的？咋味道这么好？”
张慧芬跟着追问，“是啊，味道真不错，回头我也按照法子炒炒。”
沈浩廷笑着解释，“爹，娘，这是念念用糖炒出来的，我也不会，等着念念过来的时候，你们再具体的问问念念。”
听到沈浩廷这么一说，张慧芬立马就放弃了。
如果说直接炒出来的还好，这用糖炒出来的实在是太奢侈了，谁家能这么吃？他们家肯定不能跟着学。
如果苏念念不是他们的亲闺女，苏根民和张慧芬肯定得说一句太败家了。
可是自己的亲闺女，咋都不能数落亲闺女吧？
苏三哥见有好吃的，立马分了些出来给王知青送去了。
见儿子给人家王知青送糖炒板栗，张慧芬没啥意见。
大男人就得对人家姑娘好，不然你咋指望人家姑娘死心塌地的跟着你？
这一天又过去了，第二天便是生产队杀年猪，分猪肉的日子了。
明天就是小年了，赶在小年之前，将年猪杀了，大家都能分上一点肉，过节时候才能整几个好菜。
所以每年杀猪的时候十分热闹，甚至比过年还热闹。
大队里人一年都吃不上几回猪肉，现在可算是能吃上了，咋可能不开心。
一大早，大队不少人都去了稻谷场那边，等着看大队安排杀年猪。
正好，这大冬天的，大队里人也没什么事情干，杀年猪就是最大的娱乐，当然不能错过了。
苏念念早上起来，吃过早饭，沈浩廷就冲苏念念问道，“等会杀年猪，念念，你要过去看热闹不？”
去不去沈浩廷得问问苏念念的意思，如果苏念念愿意去才能陪着去，苏念念不愿意去的话他就留家陪她。
苏念念这会儿觉得在家无聊的很，既然有热闹可以看，去看看正好。
“好啊，咱们一起过去。”
“好。”
沈天聪三个孩子不是在村子里长大的，所以都没看到过杀年猪的活动，都兴奋的跟着沈家人过去看了。
出门之前，一家人依旧是穿戴整齐。
看热闹归看热闹，可是不能冻着了自己。
这大冷天的，外面的温度很低。
苏念念觉得，七十年代的冬天，尤其是乡下的冬天比二十一世纪的时候冷太多了。
这应该不是自己的错觉，毕竟后世可是全球升温，冬天就是不如这时候冷的。
苏念念在二十一世纪的时候基本上都很少看雪。
但是来了这年代，不管是南北方，下雪很常见。
可能是因为现在这时候的气温低，才容易下雪。
七十年代比二十一世纪更冷，同时老百姓的生活条件更差，御寒的东西少。
很多人大冬天的都没有厚实的袄子穿，甚至被褥都是轻薄的，苏念念都不知道他们怎么熬过这么冷的冬天。
而原主的记忆里，身边的乡下人一到冬天，脸上手脚都会生冻疮。
听说有些地方夸张的，冬天都能冻死人。
这么一对比，出生在二十一世纪的人可就要幸福太多了。
沈家一人家到了稻谷场，这边已经聚集了不少人。
虽然杀猪还没有正式开始，大家已经提前过来了这边，一起来唠嗑了。
看着沈家一家人过来，大家的目光又都落在了苏念念的身上。
大家纷纷羡慕的看着苏念念的肚子，三胞胎啊，沈浩廷还真的有福气，将苏念念娶回来赚大了。
不过很快，大家的注意力就被冲散了，因为在苏根民的安排之下，弄了好几头猪出来。
这时候生产队养殖的都是黑毛猪，其实黑毛猪出肉量远远不如白毛猪。
但是黑毛猪的肉味道更好，苏念念觉得这时候养殖出来的纯正的黑毛土猪肉吃起来比养殖出来的猪肉香太多。
这样的土猪肉，在二十一世纪就算是花钱都很难买到。
大队的人看着弄来的黑毛猪，都非常的兴奋。
苏根民已经安排好了人手杀猪，还安排了烧热水的人。
这几头猪，先用绳子绑好，然后杀猪匠拿着刀来给猪抹脖子杀猪。
被捅刀子的猪，发出凄厉的惨叫声。
好在用绳子捆绑好，好几个壮汉一起按着我不然还真的控制不住挣扎着的猪。
杀猪的场面其实有些血腥，可是生产队的人不仅没人害怕，反而一个个都高兴地很。
毕竟杀了猪，才能吃上猪肉。想到吃猪肉，心里就剩下喜悦和兴奋，哪里还知道害怕了？
好几头猪，陆续的被杀了。
猪血接了好几大桶。
别看只是猪血，可是对于老百姓来说也是好东西。
猪血可以炖粉条吃，做麻辣血旺吃都不错。不管咋样，都是沾口荤腥的。
杀完了猪，放完了猪血，热水烧好了，直接将猪放进了盆里，然后放了开水泡猪毛，将猪毛都给脱了去。
再就是杀猪匠负责将猪开场剖肚清理一下，骨肉分开，等会儿好让队员们分一分。