第136章 新疆鱼虾遍地走
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钟导对夏有玉说，“你的名字很好听，有什么寓意吗？肯定不是花池说的有虾有鱼。”
夏有玉说，“是夏天有玉石的意思，我喜欢玉石。”
花池说，“钟导，您别听他的。您知道中国夏朝就有玉器吧！也就是中国最早发现的玉器，很精美，极其珍贵！
他的名字寓意是，夏代有工的玉，精美无比，底蕴深厚，是无价之宝！”
钟导说，“原来这样！我觉得你很配这个名字，翩翩公子，温润如玉！”
夏有玉说，“您过奖了！去过和田我才了解了大量有关玉石的知识，受益匪浅。来到博湖，我又涨了许多知识，知道博湖的鱼都是喝天山雪水长大的，难怪味道特别鲜美。”
吕风说，“新疆可不止博斯腾湖有鱼，能吃到优质鱼虾的地方还有很多。”
花池说，“新疆每个地方都有独特的瓜果。我们能在每个地方都吃到当地的优质鱼虾吗？”
钟导说，“可以，你说说咱们这两个月拍摄经过的地方，我基本上能告诉你那里都出产什么好鱼。”
夏有玉首先问，“咱们去过喀纳斯湖，但不清楚在那里能吃到什么鱼？”
钟导说，“喀纳斯湖是阿勒泰地区的一个高山淡水湖泊，喀纳斯湖中的野生鱼类非常丰富，主要有哲罗鲑、细鳞鲑、小白鱼、阿勒泰鲟、西伯利亚斜翅鳊、江鳕、北极鮰。
阿勒泰出产的螃蟹已经销往江苏省。
福海也位于阿勒泰地区，乌伦古湖是国内十大内陆淡水湖之一，乌伦古湖盛产贝加尔雅罗鱼、东方欧鳊、白斑狗鱼等二十三种冷水鱼，以天然、野生、无公害、无污染而着称，产品远销上海、天津、浙江等地。
位于准噶尔盆地北沿的额尔齐斯河是我国唯一流入北冰洋的河流，额尔齐斯河盛产冷水鱼，有西伯利亚鲟、哲罗鲑、白斑狗鱼、河鲈(五道黑)、梭鲈、东方欧鳊等30多种珍稀鱼类。
夏有玉说，“阿勒泰地区简直就是冷水鱼的天堂！”
花池吃了一口乔尔泰炖鱼，然后想了想看着钟导说，“我们去过赛里木湖，在那里能吃到什么海鲜？”
钟导说，“赛里木湖盛产冷水鱼——高白鲑，它是中国知名的冷水鱼养殖基地。高白鲑的肉质鲜美，营养丰富，味道鲜美。2017年末，新疆与芬兰客商签订了《出口高白鲑鱼子酱》协议，这是新疆首次向欧盟国家出口地产鱼子酱。
夏有玉说，“欧洲的鱼子酱质量也不错，芬兰能订购赛里木湖的鱼子酱，足以说明赛里木湖的鱼类品质优良。”
花池吃完一口博湖捞饭，然后问钟导，“我们去过伊犁那拉提，那里是草原，不可能有鱼吧？”
钟导说，“草原也可以养鱼啊！最近新疆尼勒克县的三文鱼养殖丰收了，预计今年将会实现3000吨的目标。咱们去过那拉提草原，就在尼勒克地区。
尼勒克县利用优质的冰川活水养出的三文鱼口感鲜香、甜美，
目前，尼勒克的三文鱼产品已经上架国内盒马鲜生、华润万家、永旺超市、京东生鲜等销售平台。同时出口俄罗斯、马来西亚、日本等国。
吴辉说，“真没想到新疆伊犁会出产三文鱼。草原上也能吃到三文鱼，好神奇！”
夏有玉刚吃完一只虾，他用湿纸巾擦擦手，然后问钟导，
“我们去过南疆库车，在那里能吃到什么海鲜？那里好像也没有什么湖泊。”
钟导说，“位于库车市乌恰镇南美白对虾养殖基地已经成功实现“海虾淡养”，据说这个南美白对虾养殖基地有大棚虾池有70个。养殖南美白对虾从投苗到上市70天左右就能完成。”
花池把一条五道黑的小刺都挑干净，然后放进嘴里细细品味，她说，
“那就是说，库车的南美白对虾从投放育苗到对虾成熟只要70多天就可以吃了？”
钟导说，“没错，库车是歌舞之乡，也是对虾之乡。”
夏有玉吃完一口红烧鱼，然后抬头问钟导，
“我们去过喀什，在那里能吃到什么海鲜？也没听说喀什有什么湖泊，应该没有海鲜可吃吧！”
钟导说，“喀什有海鲜啊！前阵子，新疆麦盖提县养殖的澳洲淡水龙虾上市了，肉质嫩滑、口感鲜甜，不仅让喀什人吃上了土生土长的新鲜龙虾，而且远销全国各地。
夏有玉说，“大龙虾？喀什生产大龙虾？真是没想到！”
吕风说，“新疆大龙虾的味道一点不输沿海城市，新疆的水质好呀！”
花池用筷子把一只鱼划水夹到自己的盘子里，然后问钟导，
“我们去过帕米尔高原，知道那里有个卡拉库里湖，但没听说过那里有鱼，那里能吃到什么鱼呢？”
钟导说，”帕米尔高原东部有个红旗农场，因地势低洼，周边地下盐碱水都往那里汇集，水质含盐碱量大，以前就是一片荒地。
现在红旗农场从疆外引进专业养殖团队，用盐碱水模拟海水的环境，在沙漠里养殖海产品，结果养出了虾、罗非鱼、南美对虾、斑节虾、青蟹、海鲈鱼、石斑鱼等优质鱼。
夏有玉吃完一口蒜香鱼排，感慨地说，“利用盐碱地模拟海水环境养鱼虾，真是黑科技！”
吴辉说，“新疆有很多盐碱地，以后都可以模拟海水标准养鱼虾了！”
花池对钟导说，“我就不信问不倒您！我问您一个不可能有鱼的地方，我们去过塔克拉玛干大沙漠，那里还有寸草不生的无人区罗布泊，那里能吃到什么海鲜？”
钟导说，“你忘了罗布泊今年发过大水了？现在的罗布泊水位不断升高，水域面积已经扩大到多亩，已经成为养殖螃蟹的新基地，还能生产长三角地区的网红品种六月黄呢！
据说湖泊内的螃蟹已经喜获丰收并销往全国各地。”
花池夹着一条锅贴鱼对钟导说，“我再问您一个刁钻的问题，乌鲁木齐是世界上离海洋最远的城市，那里也没什么湖泊，在那里能吃到什么海鲜？”
钟导说，“乌鲁木齐市的米东区是新疆水稻主产地之一，近年来水稻种植面积3.5万多亩。”
花池问，“种水稻和养鱼虾有什么关系？没听说过稻田里可以养鱼虾。”
钟导说，“那里水源充足，水稻田为螃蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的生存条件。水稻能避免阳光直射，为螃蟹提供了良好的生长环境。
花池说，“钟导，您的大脑是数字存储器吗？能记住那么多准确的数字！太牛了！”
钟导说，“术业有专攻嘛！你能当顶流明星夏有玉的经纪人，也必然是专业过硬呀！”