第77章 烤茄子,蒜蓉味的
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正厅里姜妍领着姜诚在写字，三只小奶猫已经能自己跳出木盆在屋里溜达。
奶牛猫和狸花猫蜷缩在屋檐下的阴凉处睡觉，小橘猫炸着一身蓬蓬的软毛，本来自娱自乐的绕着凳子腿玩。
看到姜瑶走了进来，小眉毛往中间耸起，皱着小鼻子，一脸委屈巴巴地走到她脚下，奶声奶气地嘤嘤叫唤。
小嘴巴一张一合，显得又呆又乖。
姜瑶看到这只小呆猫，心都要化了，蹲下去朝它伸出手掌，小呆猫怂搭着眉眼，歪着头看她，伸出毛茸茸的猫爪搭在她的手掌上。
姜恒正在给姜阿爷和姜阿奶读信，是姜二叔寄过来的信，信上说今年老家的雨水不少，他们在三月份已经从府城回到了永林县七井村。
人离乡贱，他们不想被迁到别的州、别的县去开荒。也不想因为离乡太久导致家里的田地被强占。
大家觉得不管去哪里都要重新建房屋、开荒种地，老家总不会一直干旱下去。族里的人就商量索性领了救济粮回家种自己的地去。
正好他们的村子和土地还在，衙门就遣他们回乡了。
“二叔说，当初大家都走散了，现在村里除了他们还有十几户人家，不知道其他人家会不会回来，现在有几户是从附近村子被迁过来的人。
家里的房屋都不能住了，他们只简单建了间泥草屋子住着。
还有，县衙衙门发了一袋稻种，大家都只种了两亩的水稻和一亩豆子。”
姜阿爷和姜阿奶听到这脸色都不好了。
过了一会，姜阿爷说道：“有家可归，有族人可以相互扶持，有地可以种，这也是一种好事。
咱们农人本就是要看天吃饭，旱一些、涝一些都是经常的事。
老家山多，只要山还在，老二、老三都是勤快的人，进山总会找到吃的。
族里的人也会互相帮助，也就难一时。只要家里没有败家子、没有人生病，没有人祸，不涝不旱也能过下去。”
姜恒继续看着信，说道：“二叔还说，咱家的地也还在，只是没有种子，地现在只能荒着。
族长和七叔公问咱们这地要怎么处理，要不要回去继续耕种，还是租给族里人种。
不过，这会大家都忙着打理自家的地，村里、镇上也没多少人，没有人要租，想租也租不起。”
姜阿爷听了有点发愁，伺候了一辈子的地，哪能说不要就不要的。
姜阿爹思索了下说，“这地不能荒着，荒着荒着地就没，咱们得回去一趟处理，能租出去最好。
有了地咱们如果在盛京城待不下去，回家还有地可以种。”
这世道就是这样，农人们遇上天灾逃了出去，回来后运气好的话家里的地还在，运气不好的地已经被易主了或被衙门征用了。
地被易主了，找衙门，衙门只会重新给你划一块荒地让你去开出来耕种。
姜恒点头赞同道：“阿爹，到时候我跟你一起回去一趟吧。盛京城离老家要九天的车程，咱们找个商队跟着一起走比较安全。”
“来回一趟要一个多月，书院可以让你请假这么久吗？”姜阿爹问道。
“可以，书院没有官学管的那么严格，只要成绩不落下就行。”
他是家里的长子长孙，不能一心只读圣贤书。况且他以后要是做官了，也不能一点民事都不懂。
姜阿爹颔首表示同意，继续说：“那就过完年，明年二月走，正好赶上春耕和清明祭祖。现在是暑热肯定不能出远门，秋收之后雍城外的地也要办理过户，找佃农租种。
在那之后赶回去也来不及种今年的冬小麦，而且回来时约莫就下雪了，不适合赶路，所有过完年走最合适。”
“嗯，就这么办。”姜阿爷也赞同，“阿恒，你再写一封信寄过去，就说咱们明年开春回去一趟处理田地和祭祖。”
姜恒点头应下，姜阿奶连忙说道：“寄一封信是寄，寄一个包裹也是寄，给他们寄一些东西回去吧。天气热，吃的肯定寄不了，就寄一些用的吧。”
姜瑶坐在一旁安静的听着，这会也忍不住插嘴，“家里还有一坛醪糟鱼，我去买几个陶罐，分装几罐也寄回去吧，这个路上不怕坏。”
这坛醪糟鱼当初她有释放的了一点异能进去，对这些亲人的身体应该有点帮助。
姜阿娘接过话：“再给老二、老三的几个小孩各买一身棉衣，秋收过后天就冷下来，老家的冬天也很冷。”
姜阿奶：“也行，现在天气热，布庄里的棉衣应当不贵。给你七叔公和族长两个老人家也买一件，让他们帮忙看着点老二和老三他们。
阿恒，你记得叮嘱下你二叔和三叔，不要让几个小孩把以前学的字给忘了。”
姜阿爹接下说：“到时候我回去，把做鱼丸、卤菜交给老二、老三他们，看他们能不能也摆个摊赚点家用。”
姜瑶想起在原身的记忆里，她的大堂弟，姜二叔家的大儿子，小姜瑶一岁，从小就跟在姜瑶身后，经常帮姜瑶烧火，也喜欢吃姜瑶做的各种吃食。
就是不知道这个堂弟的喜不喜欢做饭，愿不愿意待在后厨里做饭。
姜阿奶：“行，就这样吧。”
大家说完话，又休息了半个时辰。等过了一日中最热的时候，太阳已经移到了西边。
姜瑶她们又去店里备菜，虽然中午出门吃饭的人少，但是晚上出门的人并不少，夜市的街头仍旧灯火辉煌，人头攒动。
她们晚上仍旧卖烤肉、烤猪蹄、烤鱼丸、烤蔬菜，当然酒水也少不了。
酒是姜瑶从荣升酒肆买回来的新酒和果子甜酒，饮子仍旧是井水镇过的酸梅汤。
这个季节昆仑瓜上市了，昆仑瓜就是现世说的茄子，本朝叫做昆仑瓜也叫作紫瓜。
食肆里晚上新增了一道烤茄子，蒜蓉茄子。
夕阳沉没时，食肆里点上灯火。
门口烧烤架上的肉串、鱼丸和猪蹄在炭火的炙烤下滋滋冒着油。
烧烤酱刷上，夏天的晚风先一步把这辛辣诱人的烤肉香味吹到街上行人的鼻尖。
食客上门了，姜瑶顺势从旁边的木盆里拿出一条昆仑瓜放在铁网上，然后刷上一层油。
食客看到她把一整条昆仑瓜放在炉子上烤，觉得很新奇，便问道：“小娘子，这昆仑瓜就这样烤吗？能吃吗？”
姜瑶笑着说道：“能吃，等会就能吃了，而且是蒜蓉味的。”
围观的人便看着她时不时给昆仑瓜翻面刷油，慢慢的瓜被烤软了，表皮从紫色变成了深褐色。
只见她拿出一把小刀在昆仑瓜的头和尾各切开，再从中间轻松划开，用夹子和刀把瓜平铺开。
里面白糯的瓜肉露了出来，又见她拿过刷子在瓜肉上刷一层油和一点点烧烤酱。
接着舀了两勺蒜蓉酱均匀的铺在瓜肉上。
很快，昆仑瓜的香味伴着蒜香味在咕嘟和油滋滋声飘散出来。
围观的人忍不住吸口气，“很香，这个烤昆仑瓜我要了。”
“好嘞。”
姜瑶欢快应下，往瓜肉上撒上一点花椒粉、白芝麻和葱花。便用夹子夹到盘子里递给食客。
“小娘子，也给我烤一条昆仑瓜，我要多一点蒜蓉。”