第56章 桂花酸梅汤

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翌日，天微微亮，姜家的院门被敲响，是猪肉佬送肉过来了。

厨房里已经准备了两盆鱼丸串，一盆豆角、香菇、韭菜串，小杂鱼腌了一盆，灶上的粽子也冒出了香味。

肉送来了，大人们继续忙活，洗肉、切肉、腌肉、串肉串。

姜瑶则是负责煮桂花酸梅汁。

乌梅，甘草，陈皮，山楂先用清水浸泡着。

干桂花清洗干净沥干水份，用白糖拌一下，放入锅中蒸。

一盏茶时间后，蒸桂花端出锅，放凉后，装到小陶罐里，这就是糖啧桂花了，喝酸梅汤时可以舀一小勺子进去。

接着就是煮酸梅汤，锅中加入清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草陈皮连水一起倒进去，然后用大火煮沸。

煮沸之后，改小火煮两刻钟，时间到了就往锅中舀三勺白糖进去，继续煮一盏茶左右的时间就行了。

煮好的酸梅汤倒到木桶里，想要喝浓酽酸甜带着凉气的酸梅汤，就先用井水冰镇着。

酸梅汤煮好了，姜瑶从猪肉筐里拿了一片猪肝出来切片泡水，早上她们的吃食是姜瑶负责的，就吃猪肝瘦肉粥。

粥熟了，大厅里传出小猫崽们细细的叫声，她转身从水桶里捉了一条鲫鱼，打算给三花猫煮一碗鲫鱼吃。

喝了粥，摆摊三人组就出发了。

驴车放上烧烤炉、泥炉、锅、一罐清油、一桶酸梅汁、一筐碳，一捆柴、两串粽子、摞了两叠的六盆食材、两把长凳、一张双层小木架、放碗和陶陶罐罐的空桶和一些其他零散的小物件。

东西看着多，还好不会很重，老驴还拉得动。

一路上和他们一样要去河边摆摊的人不少，推板车的、挑担子的、挎篮子的都有。

驴车跑了大半个时辰才到了城北河边，这是一条内城护城河，河面宽阔，岸边的树青翠葱茏，河边有木栏围着，不远处修了几处供人休息的凉亭走廊，凉亭旁边还有几棵亭亭如盖的大树，树下有一些山石块，应该是让人休息坐的。

河面上停放着十艘龙舟，颜色都不一样，有衙役、守卫、兵卒在巡视着。

可能是出门太早，三人来到河边时摆摊卖东西的人还不多，姜恒和同窗们也还没到。

他们在离凉亭不远的树下停下，这个位置地面平整，树枝可以遮挡太阳，有几块乱山石可以坐下歇息。

三人动作麻利的摆上烧烤炉、泥炉架上锅，食材、佐料罐放小架子上，凳子摆好。

“我去找一桶水回来。”姜阿爹说着提着木桶走了。

半刻钟后姜阿爹提着一桶水回来了，说道：

“瑶瑶，我走看了一圈，这里卖的东西都比在街上卖的贵，一根糖葫芦贵两文，炒瓜子花生也都贵了两文，蜜水、酸梅水一碗也贵了两文呢。”

姜瑶：“这很正常，这边比较偏，从城区过来要大半个时辰，附近又没有商铺、东西肯定卖得比较贵。”

“那咱们要不要也涨一点？他们好像都涨了两文。”姜阿爹问道。

“都是两文，是不是商量好的？大哥来了，让 他去问问。”姜瑶刚说完，姜恒就走到他们摊位前。

“我刚才听同窗们说了，这个定价衙门有规定，因为这边路程较远，摊贩可以适当涨价，但是不能超过两文。” 姜恒说道，“我建议咱们按照情况来，不能破坏摊贩自己的规矩。”

姜瑶思索下说：“同款饮子咱们就卖和别人一样的价钱，素菜就不涨了，其他就涨一文吧，老驴大老远拉这些过来也累，多挣的回去给它买把好的草料吃。

对了，大哥，你找个碳，我带了木板，你把价钱写在上面吧，再架在摊子前给食客们看。”

姜恒：“好，我来写。”

日头一寸一寸上移，河边的人越来越多，太阳都晒的时候，那些宝马香车的贵人都到了。

挎篮的小商贩穿梭在人流中叫卖，而姜瑶她们摊上也点上了火，烧烤炉上的烤串散出了诱人的辛辣香味，油锅里也飘出炸鱼香味。

许是她们这样大费周章的铺陈开来的阵仗太大，在这河边还是头一份，路过的人都纷纷看过来。

赛龙舟还没开始，摊子就围了一圈人。

来人了，姜瑶开始招呼：“有酸梅汤、烤肉、烤蔬菜、烤鱼丸、炸小鱼条和咸肉粽。

咸肉粽是五花肉香菇花生馅的。价钱都写在牌子上，想吃的可以过来买。”

香味都是闻得到了，有第一个人买就有第二个人买，买的人渐渐排起了长队。

烤串烤了一轮又一轮，炉子里的火也没停过，一直烧着，几人忙得脚不沾地。

严礼带着一群年龄相仿少年跑了过来，他们马车一驶过来，就看到这边的情况。

毕竟整条河边就这边排着队，围满着人。

几个少年也闻到了香味，又是爱凑热闹的，一下车立马冲了过来，加入排队的队伍里。

“这是什么？这是什么？为什么我没吃过？”

一个绑着高马尾，穿着明紫色罗缎外袍的少年排在队伍里，着急说道。

另一个红袍少年忍不住抱怨：“好慢啊，什么时候轮到我们？赛龙舟要开始了，我二哥好不容易答应下场比赛，可不能错过了。”

严礼咽下口水，安慰同伴：“别着急，马上就到了，来不及就让小厮在这排着。在第二声鼓敲下之前，我们跑到看台就行。”

队伍往前挪动，总算轮到几个少年，第一声锣鼓响起了，排在后面的人不排了，立即往河边跑去。

“小娘子，快，把这些都给我们。”

“快快快，要开始了。”

严礼跺着脚指着烤架上的烤好的串飞快跟姜瑶说道。

姜瑶一手抓起一把烤架上的烤串，一手一个迅速给每个少年递一把。

姜阿爹见状也给他们各递了一袋炸鱼条。

眨眼间少年们手上都抓着一把烤串和一个油纸袋，放下一个银锭，几个少年们立马往河边看台冲。

河面上锣鼓喧天，赛龙舟开始了。

姜瑶他们摊子上的蔬菜串卖完了，炸小鱼条的木盆也见底了，鱼丸串还有半盆，肉串还有一盆。

就是粽子只卖掉十个，酸梅汁还有半桶。

姜瑶拿起木架子的银锭，笑着说：“遇到大客户了。”

“瑶瑶，阿恒，你们过去看看赛龙舟，这边我和你阿爹就行了。”

姜瑶把银锭放入钱匣里，说道:“好啊，我过去看看能不能看得到，看不到就回来。大哥，走。”

“走。”

兄妹俩飞快往河边跑去。

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晋王坐在看台上，瞪着他那穿着一身紫的儿子，和那几个穿的红的、蓝的少年不要命的从远处冲跑过来。

要不是这些侍卫认得他们，要不是他们在台下停住脚步，他们早就被侍卫刺成筛篓子了。