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第28章 樱桃肉

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罗小麦首先放弃了对包子的竞争。

她这两天跟着方维信读书,学到了不少东西。方维信并非照本宣科之人,薄薄的一本《千字文》被他讲得丰富多彩,向外延展了很多内容,让罗小麦受益匪浅。

“所谓孔怀兄弟、同气连枝,我作为你们的长姐,理应效仿孔融让梨,这个包子就留给你们吃吧。”

罗小花懵了,“什么兄弟?你是要把包子让给弟弟吃吗?”

罗小麦失笑,“孔怀兄弟、同气连枝,是《千字文》里面的一句话,意思是手足之间应该互相关心,因为我们同受父母血气,如同树枝相连。

姐姐不是偏心,想把包子给弟弟吃,而是姐姐选择不去和你们抢包子。至于这个包子到底谁吃,你们俩商量吧。”

罗小花还是似懂非懂,但有一点她听明白了,“姐姐的意思是要谦让,就像孔融自己吃小梨,而把大的让给他的兄弟姐妹一样。

那我也不吃了,这个包子留给弟弟吃吧。”

罗小树喜出望外,他本以为要经过一番鏖战,才能决定这个包子最后的归属。没想到大姐二姐一个“孔怀兄弟”、一个“孔融让梨”,直接把包子让给了他。

这种感觉就好像天上掉馅饼正好把他砸中了一样。

他晕晕乎乎的,又有点不好意思。要是大家抢的话他会抢,现在大家都谦让,那他也得谦让。

“我也不吃了,留给……”罗小树想学姐姐们一样充大个,但他就是家里最小的,底下已经没有弟弟妹妹可以谦让了。

“留给……”他看到坐在旁边一直没说话的姜颜,灵机一动,“给娘吃!”

罗小麦和罗小花齐齐看向姜颜,都觉得这是个好主意。

“娘,这个包子给你吃吧。”罗小麦说着说着有些哽咽。

这几天娘有多辛苦,她都看在眼里。爹没了,娘扛起了整个家,真是既当爹又当娘。

罗小麦真怕哪天娘太累了,扛不住了,会像爹一样倒下。

“呸呸呸。”这个不吉利的想法一冒头,罗小麦就立刻把它按了下去,娘绝对不能倒下,娘要等到他们长大,好好地孝敬娘!

罗小花直接把包子推到姜颜面前,大眼睛眨也不眨地盯着她,“娘快吃。”

大有姜颜不吃她就一直盯下去的意思。

姜颜万万没想到事情的走向竟然是这样,她猜测这几个孩子也许会争抢,也许会谦让,她甚至已经准备好了借此事对他们进行教育。

但是没想到她的台词被罗小麦抢走了,而且他们最后商量的结果竟然是把这个包子给她吃!

要知道他们中最大的罗小麦才八岁,最小的罗小树才四岁,正是最贪吃的年纪,却能克制住口腹之欲。

此举固然有教化之功,但更多的却是因为孩子们真的爱她。

姜颜被这几个孩子的纯真与赤诚深深感动了,之前她抚养这几个孩子,一部分是出于原身自己的情感遗留,一部分是出于对占了这具身体的愧疚。

还有一部分是出于她的道德感,现在她是这三个孩子的娘,她就要尽到当娘的义务。

但当他们将自己火热的赤子之心捧出来放到她面前的时候,她真正理解了什么是慈母之心。

三个小哈基米把她当作娘亲,当作世上唯一的依靠,同时回报给她最纯粹的感情,无论是谁都会被感动。

姜颜的眼眶里不由得蓄满了泪水。

罗小树见姜颜迟迟不动,着急地问:“娘,你怎么不吃啊?”

姜颜笑了笑,拿起包子大口地吃起来,“娘吃,这是娘吃过最好吃的包子。”

……

一夜好眠,第二天一早姜颜继续化身时间管理大师,今天的任务更重,要多做一个素菜。

她先焖上米饭,然后开始做今天的第一道菜——樱桃肉。

姜颜把五花肉切成四四方方的小块,然后放在盆里,用少许白酒、酱油、蛋清腌制,再裹上少许面粉。

起锅烧油,待油热后下入肉块,炸至四面金黄捞出。

因为肉块裹了面粉,经过油炸,表皮呈现出十分酥脆的状态,但是内里却很嫩,吃进去口感绝佳。

后世做这道菜都用番茄酱调汁,但现在没有番茄酱,她只能将几个西红柿去皮,切成小块,在锅中炒成沙,然后加入一些陈醋、白糖,再加几勺清水,做了一个原生态版料汁。

好在现在的西红柿没有经过各种嫁接、转基因之类的高科技与狠活,酸味很足,所以即使不用番茄酱,味道也不差。

姜颜把调好的料汁放到锅中小火熬至起泡,然后倒入肉块翻炒均匀,一道色、香、味俱全的樱桃肉就做好了。

这道菜酸酸甜甜,既可口又开胃,对于劳工来说能下饭,对于学生来说也不会太油腻,同时满足了两拨人的需求。

她把樱桃肉装进木桶里用棉被包好,然后把锅刷干净开始做第二道菜。

第二道菜是腰肚合炒。

把猪腰子切成腰花,肚切细条,用盐、酱油、少许面粉和油抓匀,然后起锅烧油,把腰花和肚条下入锅中大火爆炒,最后加入葱头,再淋上少许香油,即可出锅。

猪腰子和猪肚是猪下水中最劲道有嚼头的两个部位,它们放在一起合炒,在口感上和谐统一,味道上互相成就,又是一道下饭菜,可以想见今日的米饭又将伤亡惨重。

两道肉菜做好,米饭也差不多焖熟了。

因为今天多做了六十个人的饭,锅已经装不下了。

生米吸水膨胀,变成白白胖胖又软软嫩嫩的米饭,体积大了好几倍,直接把锅盖顶开,从灶台上冒出了一截。

姜颜一边往竹筒里装饭一边想,如果要扩大经营规模的话,还得再垒两个灶台才行。

最后这一道素菜只供应学生餐,而且学生餐分为三种,只有一荤一素和一素需要用到这个素菜,一共十四份。

姜颜决定把昨天朱强弓给的竹笋利用起来,最后这道素菜就做一个清炒笋尖。

起锅烧油,下姜蒜片爆出香味,然后倒入笋尖翻炒断生,再加入适量的盐、酱油和少许白糖调味,最后加一些青红辣椒翻炒均匀即可。

新鲜的竹笋带着一股山谷的清香,闻到这个味道,就好像置身于清晨的山谷,既能感受到露水的清凉,又能感受到熹微的晨光。

这是一道需要静下心来细细品尝的菜。

姜颜不担心曲高和寡,这道菜本来就是给那些读书人吃的,相信他们能懂得这道菜里的雅致。

因为姜颜不确定今天给劳工那边准备的饭多长时间能卖完,为了不耽误学生们吃饭,她让罗小麦直接跟着方炳德到孟秀才私塾门口去,等学生一散学,就可以出来买饭吃了。

“维信兄!”

方维信一进门,就看见齐昌明冲他挤眉弄眼,“我们今天是不是就能吃上姜氏竹筒饭了?”

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