第96章 磨面
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天气炎热，屋子里实在闷热难耐的很，外面虽然也热，但至少通风，不似屋里那样憋闷。
几女收拾了饭桌，那些往日舍不得丢弃的汤汤水水尽皆便宜了家中的两条土狗，至于后院的那一窝猪，也只有吃野菜野草的份，这样的荤腥还到不了它们嘴中。
一觉醒来，周不凡左顾右盼后直奔院中暴晒的那些湿纸。
由于天气炎热，这些湿纸早已晒干，只是层层叠叠的粘在了一起，需要一层层一张张的揭开。
周不凡将那些纸搬到树荫下，找来自制的柳木铲刀，开始了揭纸。
一张张一层层，周不凡小心翼翼的揭着，泛着微黄色的纸张就像是一张张的薄饼。
周不凡的思绪一下回到了儿时，母亲一张张揭煎饼的情形与他现在何曾想象。
只是，一切的一切都成为了过去，另一个世界的自己、恐怕坟头都已长草了吧，父母双亲白发人送黑发人……
想到这些，周不凡不由重重一叹，心中默默为另一个世界的父母双亲祈祷，希望他们能够平安的度过晚年，他唯一能做的也就只有这些了。
“夫君，为何独自哀叹，若有心事，不妨与奴家说说。”赵怡然撩了一下额前的碎发，墩身问道。
周不凡抬头摆摆手：“啊，没啥，只是想起了父母双亲，有些惆怅而已。”
赵怡然伸手接过周不凡揭下来的一张黄纸，整齐的码放在一侧：“既然夫君想念双亲，那不妨择日去祭拜一下吧，也好了了夫君一桩心事。”
周不凡：祭拜？祭拜有毛用啊，我想的是我爹娘，又不是原主这个世界的爹娘。
“无妨，荣以后再说吧。”周不凡摆摆手。
“夫君，叫奴家来吧。”赵怡然接过周不凡手中的小铲刀，接替了周不凡的活儿。
没过多大会儿，赵怡霖和王小丫也搬着一摞子纸走了过来，加入了揭纸的队伍。
“表妹，你可轻点，千万别扯破了。”周不凡见王小丫大喇喇的样子，不禁出言提醒一句。
“切，不就是一些擦屁股的东西吗，又不值钱，反正扯坏了也不耽误擦屁股。”王小丫不屑的回了一句。
‘刺啦。’一个没注意，竟然真的撕破了一张纸。
王小丫顺手揉了揉，就要丢在一边，周不凡却是要了过去，‘你们三个先干着，我去拉个屎。’
说话间，周不凡举了举手里的纸团，“这柔过后的纸，用来擦屁股最好了，不咯腚。”
“懒驴上磨屎尿多。”王小丫大喊。
我脚踩黄河两岸，手拿秘密文件，前面机枪扫射，后面炮火连天，茅厕里的周不凡突然想起了曾经的这首歌谣。
一阵舒爽过后，周不凡快速离开了这‘屎尿之地’。
‘噢啊，噢啊。’几声驴叫传来。
周不凡抬头看了一眼那边正在噢啊乱叫的驴子，一扭头又看见了那边阴凉下的石碾石磨。
周不凡心说：得嘞，今天刚好有空，你这驴子又在家闲着，不妨就磨些面粉出来吧，也好改善一下家里的伙食。
那拉嗓子眼的杂粮窝窝他真的是吃够了，就像是他再也不想用、那些拉腚眼的竹片一样，片刻都不再想了。
呸，什么鬼，哪跟哪啊，嗓子眼、腚眼，嗨嗨嗨……
周不凡回过神来，一连朝地上吐了几口唾沫，心说：都是你这蠢驴惹的祸，你不干活谁干活，今天这磨你是拉定了。
“怡然，你来，咱俩磨面，叫她俩揭纸。”周不凡朝着那边的赵怡然吆喝一声，招招手指了指灶房。
然后去铁匠作坊那边推来了一辆小推车，二人合力将一袋麦子抬上手推车直奔石碾石磨。
趁着周不凡去牵驴子的时候，赵怡然拿来了一应用具。
二人忙活了一通，才将这头驴子给牢牢套在了石碾子上，然后将袋子里的干麦子一瓢飘舀到石碾子上，然后均匀的摊开。
‘啪’一棍子敲在驴屁股上，石碾子随着转动起来。
可是没转几圈呢，这驴子竟是尾巴一扬、屁股一撅，十几个黑乎乎的圆球滚落下来。
然而这并没有完，紧着接着就是一阵哗哗声传来。
周不凡：真是懒驴上磨屎尿多啊！
无奈，只好先将这畜生的屎尿给清扫干净，要不然非得踩一脚不可，他又不是屎壳郎子，可没有这样的爱好。
咕噜噜，随着石碾子的转动，那一层层麦粒被碾碎，聚积在一起被压成了薄薄一片，快速用铲子铲起，然后再同新添加的麦粒一同被碾碎。
可是，突然驴子又不动，一棍子下去，转不了几圈又停下了，趁着它停下的这个间隙，正好将碾台上的那些碎渣收起，然后重新添加新的麦子，再次碾压。
终于，一袋麦子统统用石碾碾压完毕，周不凡又将驴子给套上了一旁的石磨，可那驴子一动不动的站着不动，任凭怎么拽缰绳都是原地踏步。
周不凡捡起一棍树枝，照着这倔驴屁股就是一下，这下动了，可是仅仅转了一圈，这头倔驴又开始哗哗放水了。
“夫君，想来是这驴子累了吧，不如，叫它歇会儿，奴家来推磨吧。”赵怡然停下手里的活儿，看了一眼这一人一驴。
驴子瞪着一双水汪汪的大眼睛，看了一眼赵怡然，打了一个响鼻儿，貌似在说：还是女主人对我好，女主人真是大好人呢。
周不凡：“它就是懒，这才真的是懒驴上磨屎尿多。”
周不凡将缰绳一撒，气呼呼的离开，赵怡然却是在一旁扯了一把青草过来，喂给了这头懒驴。
懒驴正在低头享受着美食呢，突然一块麻布遮住了它的双眼，然后，然后它就什么都看不见了。
突觉后腚一疼，驴子迈开四蹄，哒哒哒的往前奔去，它即想快速离开这个地方，又想将那遮住眼的麻布弄掉。
殊不知，它一直都在原地踏步，绕着这方才之地转圈罢了。
这下好了，驴子彻底老实了、听话了，叫它走就走，叫它停就停，比后院那几只羊都听话的很。
“呀，夫君，它怎么这么听话了。”赵怡然诧异道。
“嗯，以后再用驴子拉磨的时候，只管蒙上它的眼睛就成。”周不凡他哪知道为啥啊，这只不过是他前世的记忆而已。
小时候在村里，那些拉磨的驴子都是蒙着眼睛的，若不蒙眼，它总是走走停停，甚至是如方才那般罢工。
嗡嗡，石磨不停转动。
磨眼中的麦碎逐渐减少，变成微微泛黄又略带一丝红的面粉，掉落在石磨磨盘之上。
随着一瓢飘的麦碎添加进磨眼，磨盘上的面粉越来越多，赵怡然忙的满头汗水。
见状，周不凡急忙勒住了缰绳。
好在，赵怡霖和王小丫及时赶来，这才轻松了不少。
‘噗嗤。’周不凡笑了。
只见，王小丫那脸上，贴了一张湿纸，几个抠出来的窟窿，露出了嘴巴眼睛，看起来有点儿像贴了张面膜。
见被人嘲笑了，王小丫一把扯下，丢在地上又上去狠狠踩了一脚。
经过一番忙碌，终于，磨完了所有麦碎，只是这面粉里面的颗粒并不像咱们现在的面粉这般细腻。
木盆里面的那些面粉里还有许多较大一些的颗粒，这些颗粒不是别的，正是小麦颗粒上，最外面的那一层。
若是放在现代的面粉加工作坊里，磨面的时候通常都是先将这一层外壳磨去的，这层外壳磨出来的粉末其实就是人们说的麸子。
麸子也能吃，带着在里面的话，其实面粉的营养更高，但磨出来的面粉却不是纯白的，而是红彤彤的，蒸出的馒头也发黑。
其实吧，真正的农家面粉，无任何添加的那种，看起来就是微微泛黄的，只有面粉厂生产的面粉才是纯白的，这是因为面粉厂放了增白剂的缘故。
眼下没有电磨，只有石碾石磨，想要彻底将这层麸皮给去除，那显然是不可能的。
拿起面罗，也就是一种细眼儿的小筛子，一点点将那些大颗粒筛出，再次上磨磨了一遍。
趁着三女忙碌的时候，周不凡往一个陶盆里舀了两瓢面粉，然后加了一些水，挽挽袖子开始了和面。
“呀！夫君，这是女人家干的活，你一个大男人怎么能干这，快些放下，叫奴家来干。”赵怡然不经意间朝着周不凡那边一瞥，就是一惊，急忙放下手里的活儿跑了过来。
周不凡继续和着面：“啥男人干的女人干的，谁干不是干，为夫一会儿教你们蒸馒头。”
“馒头？”三女看了过来。
“这馒头是一种吃食，可比你们蒸的菜窝窝好吃的很，不光好吃还软乎呢。”周不凡说到这的时候，眼神往赵怡然某处一瞥。
“那，那我去挖些野菜来，待会儿搀在里面吧。”赵怡然转身就要去挖野菜。
“这馒头里虽说也能放菜，但放上野菜就不好吃了，不过可以包包子，再说了现在还不能蒸，还得等等才行，你们先去忙吧，那磨等会我卸就是，可别叫驴子伤到你们几个。”周不凡见三个女人想去卸磨，但又有些害怕驴子，急忙出声提醒。
赵怡然：‘那~，有劳夫君了，待会儿我去挖菜。’
三女将面粉、木盆木桶等一应用具拿走，就剩一头蒙着眼的驴子孤零零的站在那里，时不时的噢啊乱叫几声，似乎是在抗议。
周不凡和好了面，用盖垫盖好，将盛着面的陶盆放在了阳光之下。
虽然没有酵母，但这时候天气炎热，太阳一晒，用不了多大会儿就能发酵起来。
只要面团发起来了，那等会儿留出一块老面，留作日后当引子，那以后再发面就快的多了，因为有了老面，老面里面含有一定的酵母菌。
放好面盆，周不凡去卸了磨。
既然使唤完了，那就……
啥？那位看官你说：卸磨杀驴？
虽然猪脚周不凡也很想将这驴子杀了，美美的吃上几天，以此祭奠一下自己的五脏庙，但他眼下真的做不到。
这可是全村仅有的一头驴，全村仅此一头。
一头驴虽然不多值钱，但能换来三四个娇滴滴的小娘子，而且还是不要彩礼的那种噢。
若是换成最便宜的米粮，能够一家人足足吃上一年半。
周不凡虽然知道那句：天上的龙肉，地上的驴肉，但他真的是舍不得啊，杀了驴子，以后谁拉车，谁拉磨，难不成叫他亲自上阵？
‘嗯~o(*￣▽￣*)o，今晚蒸馒头哎，既然蒸馒头了是不是要弄个硬菜搭配一下呢。’周不凡如此想着就在后院转悠了起来。
萝卜？刚刚缓过苗来，还没长，才那么丁点点粗，不行，不能浪费。
白菜？这颗白菜是留着结种子的，万万不能拔下来吃掉。
可是，家里也没啥像样的菜了，再就是那些韭菜、小葱了，这算哪门子的硬菜。
算了，还是去弄条肥鱼吃吃吧。
可是，自打上回卖了鱼，家中早已没了大鱼，剩下的那些小鱼也用猪油煎了，现在鱼塘里养着的那些还不算肥大。
没办法，周不凡只好亲自取了渔网、木桶，准备去河边轮上两网。
‘表哥，等我，我也去，走啊嫂子。’王小丫推搡着赵怡然姐妹出了院门。
‘呐，拿着。’周不凡将木桶塞给了王小丫。
找了一个水面宽阔，水流较缓的地段，周不凡站在岸边悄悄动用了他的金手指。
瞬间，水下情况一览无余。
‘哗’，渔网自手中飞出，呈圆形落水。
周不凡一边抖着绳索，一边慢慢往上拖拽渔网。
‘哇，哇！好多鱼。’第一次见撒网捕鱼的三个女人欢呼雀跃。
待周不凡将渔网拖至岸上，王小丫就迫不及待的拎着木桶上前捡鱼去了。
‘表哥，快，快点再打一网啊。’王小丫站在一旁催促。
周不凡见一网就抓了好几条肥鱼，养起来慢慢吃，够吃一阵子了，眼下这渔网已经沾满了泥水，他就打消了再次抡网的念头，因为再次抡网的话，他就会弄一身泥水。
‘哇！凡叔、婶子，你们抓了这些鱼啊。’
刚到村口，一群穿蛤蟆、拿知了的孩子们就围了上来，看着木桶里的肥鱼，纷纷出声惊呼。
‘咦，你们抓了不少知了啊，我用一条鱼换你这一串知了你可愿意？’周不凡看着狗娃子手里那长长的一串知了问道。
‘真的？给！’狗娃子眉飞色舞的递上知了，用一根野草将鱼串起。
‘凡叔，我用这些蛤蟆换你的鱼行吗？’一个叫石头蛋的孩子举了举那一串死了半天的蛤蟆。
周不凡看了看这群熊孩子，笑呵呵的说：‘今天凡叔就不要了，你这蛤蟆吃不完会臭掉的，你拿回家煮煮吃吧。不过，明天你们要是再抓了知了和新鲜蛤蟆可以给我送去，知了一个铜板五十只，蛤蟆一个铜板二十只，不要癞蛤蟆和臭蛤蟆哈，要活的新鲜的。’
‘哦。哦。’
熊孩子们一哄而散，周不凡一家四口与路人打着招呼回家去了。
进了院子，赵怡然和赵怡霖忙着杀鱼摘菜去了，周不凡在忙着收拾他的知了，王小丫看了一会儿，见没什么意思，就离开了。
‘呀！坏了！！’
突然间，一声惊呼传来……