第167章 煲汤
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但显然,柳家阿叔并不是一个堂堂正正有骨气的汉子,他教出来的儿子们也都是寡恩薄情之人。
赵安月不知道事情的来龙去脉,但叶小尘却知道得清清楚楚。他可看不上柳家的几个男人,瞧着敢打人,但其实都是窝囊废。听说王大根欠下的赌债就是威胁了柳家才还上的。五十七两银子,对于常年在地里刨食的庄稼人来说,这笔钱可以说是一笔天文数字,但柳家竟然真能掏出来。
这钱到底是从哪儿来的其实猜猜也知道,况且柳家阿婶最喜欢吹牛,常常穿着新衣裳戴着金首饰在村里瞎晃悠,说嫁出去的女儿孝顺,总是寄钱寄衣裳。
叶小尘撇撇嘴,将准备好的食材一一放进专门用来煲汤的瓦罐,先大火烧开,再转小火慢炖。他又望了一眼屋外的天色,琢磨着时辰还早,等这汤炖好可能李介丘也快回来了。
将汤煲上后叶小尘才舀了水洗手,他手上还是油腻腻的,闻起来味道也很怪,有些臭还有些腥。他掐了一把皂荚用力搓着手掌,将手心都搓红了,几根手指也搓得发烫。
那头已经坐下偷懒的赵安月还没有消下好奇心,又问道:“那、那柳家打死了人,岂不是也要偿命?”
叶小尘一边洗手,一边回答,他觉得手上的味道太别扭,洗了两次恨不得搓下一层皮才罢休,“嗯……不清楚。不过昨天,里长已经叫人报了官,好像柳家的人、都被官爷拉走了,还不知道会怎么判呢。”
赵安月小声叹了一口气,嘀咕道:“哎,这是何必呢!天大的仇怨也不至于要打死人吧,还把自己赔进去了!为了王大根那么个畜生,可真不值得!”
叶小尘没再回答。他其实觉得王大根和柳家是狗咬狗,两方都不是什么好东西。
他不太想继续这个话题了,不着痕迹悄悄转移了话头,小声问道:“月儿,晚上要不要留下来吃饭啊?”
这就住在隔壁还要留下来吃饭,赵安月都怕他娘会亲自上门揪他的耳朵!赵安月已经开始觉得耳根痛了,瘪着嘴揉了揉,犹犹豫豫地说道:“……不了吧,我娘应该做了饭的。”
叶小尘还是笑,“婶子不是让你、来找我学做饭?你留下来帮我打下手,晚上正好一块吃饭啊?”
这主意不错!绝对不是自己好吃!赵安月激动地站起来,扑上去抱住叶小尘高呼道:“小尘哥!你真聪明!”
于是两个小哥儿高高兴兴挎着篮子出门摘菜了,去的是赵家的菜园子。赵安月领着叶小尘险些没将他家的菜薅秃,要不是叶小尘拦着,怕他还要胳膊肘往外拐。
叶小尘拦住赵安月祸害菜苗的手,抢先掐了一把蒜苗,又摘了半篮子嫩得能滴水的小青菜,要出门时又看到赵婶正抱着盆子在院子里挂腌肉。
“婶子!我来摘菜了!”叶小尘提声喊道。
赵田氏将抹好佐料的腌肉挂在竹竿上,只等着挂几天风干了再收起来。妇人忙里偷闲望了一眼,笑呵呵地答:“好嘞好嘞!多摘些!院子里的芹菜也长好了!”
叶小尘连连点头,还朝赵田氏展示了手上的篮子,证明他确实摘了不少。
赵田氏高兴地点头,但变脸极快,只见她扭头就瞪向赵安月,骂道:“你个死小哥儿!一下午都不见人影!你又要死哪儿去!”
赵安月嘿嘿笑了笑,抱住叶小尘的手臂跟着他往外溜,嘴里还说道:“我、我帮着小尘哥做饭呢!小尘哥教我烧菜!”
赵田氏又笑骂了两句,然后扭头继续挂腌肉。这肉贵,她家往年可不敢做这么多腌肉,但今年是因为认识了林青锋!这汉子傻兮兮去镇上买了不少肉,回了家才发现根本吃不完,也放不了,怕坏!只好又背过来,请她帮着腌了,能放得久些。
看赵田氏忙活倒是提醒了叶小尘,如今家里条件好了,或许也该做些腊肉挂着,这腊味儿和鲜肉味儿是不一样的,各有各的特点。
两个小哥儿又开开心心回了家继续做菜,一路有说有笑,显然已经全忘了王大根那桩晦气事。
叶小尘用五花肉炒了豆干,那豆干是他自个儿做的,口感扎实有嚼劲,香得很。
他先把五花肉煸出肥油,肥瘦相间的薄薄一片,红亮透明,炒好后盛出备用。再起锅烧油,将切好的姜蒜、蒜苗、豆豉、豆干一起爆炒,炒出亮澄澄的红油,再加入备好的五花肉一起炒,出锅前再撒上一把青葱的嫩蒜苗。豆干的香味、五花肉的香味,还有豆豉的香味,勾得赵安月已经在流口水了!
“小尘哥,你也太厉害了!好香啊!”
被夸了,叶小尘有些小骄傲地扬了扬脖子,又问道:“学会了吗?”
赵安月:“……啊?学、学会了吧?”
叶小尘真信了,还觉得自己很有教学天赋,自信地点点头,一边洗锅一边说道:“再教你炒一个小青菜!这个看起来、简单,其实很讲究火候!”
他手把手教,教得认真。赵安月也听得认真,但其实小心思早就飘到灶台上那盘豆干炒肉上面去了,到底听进去多少就不得而知了。
李介丘回来的时候正好看到这副场景,两个小哥儿围着灶台神色认真,尤其是叶小尘,他好像真的试图教会赵安月烧菜,讲得可认真了!
李介丘是抱着小满进来的,小豆丁心有余悸地捏着小鼻子,他刚刚还朝父亲告状呢!问父亲是不是惹小爹生气了,小爹才想要做臭臭毒死他!
可怜的李介丘根本听不懂儿子的控诉,他对夫郎有一种盲目的信任,觉得夫郎的厨艺那是天上有地下无,做的东西香得能吞掉舌头,怎么会有毒呢!
于是,当天晚上菜肴颇丰,尤其是那一锅猪胰汤,里头也加了不少好东西,山药、红枣、陈皮……但小满、杏花、赵安月都如临大敌,死活不愿意盛上一碗。
其实连叶小尘自个儿都对那味道很有阴影,他仿佛看了这汤就又在自己手上闻到味儿了!但没人喝也不行啊,这可是他辛辛苦苦煲了好久的!
于是,叶小尘捧着碗眼巴巴看向李介丘。
李大夫色令智昏,连喝三碗。