第137章 开业准备上
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两人把饭菜陆续端到餐桌上。
莫霏霏就去堂屋叫了莫老太太与莫夫人来吃饭。
两人一看院子里放置的木桌就觉得意外。
莫老太太笑呵呵的问两人。
“你们怎么想到要在院子里吃？”
莫霏霏闻言就抬头说。
“这个季节不冷不热的，在院子里吃饭挺好的，等到天凉了，想出来吃都不可能了。”
几人落座后，莫夫人也点头说。
“这倒是，在外面吃是另一种感觉，你们做了不少的菜啊，我先尝一尝这个蒜香排骨怎么样。”
莫老太太看了一眼排骨就笑说。
“她们做的肯定错不了，哈哈！”
莫夫人尝了一口，表示确实好吃。
莫老太太也跟着夹起一块儿排骨来吃。
“嗯，排骨的味道刚刚好，肉也很劲道。”
莫二夫人与莫霏霏闻言都高兴的笑着。
莫老太太看向两人，好奇的问道。
“这排骨是谁做的？”
莫霏霏连忙说。
“当然是叔母做的，我就是最后又炒了几下。”
莫二夫人好笑的看了她一眼，然后说。
“这道香菇青菜是阿汐做的，你们尝尝味道如何？”
两人闻言都很给面子的夹起来尝了尝。
莫夫人点头说，“嗯，阿汐做的不错，进步很大嘛！”
莫老太太也跟着附和。
“就是，阿汐进步真快，味道很好。”
莫霏霏闻言也夹起一块香菇尝了，觉得味道还行。
就谦虚的说道。
“我这水平可没法和叔母比，顶多就算能吃而已。”
莫二夫人不愿意听这些，瞪了她一眼。
“你这孩子，就是干什么事都太认真了，你能这么短时间进步这么大，已经很厉害了，要赶上我也是早晚的事。”
莫老太太与莫夫人也颔首同意。
被这么多人夸赞，莫霏霏心里还是很高兴。
她就着蒜香排骨和豆角腊肉吃了不少的饭。
几人见状就劝她少吃些。
莫霏霏这才意识到自己吃了不少的饭，忙听劝的放下了碗筷。
笑着与几人抱怨。
“还是怪叔母做饭太好吃了，不知不觉就吃了真么多。”
莫二夫人有些无奈的说。
“对，怪我，回头吃胖了可别赖我。”
做的几道菜都已经见了底，看到空空的盘子，莫夫人也有些意犹未尽。
这时她想起了远在书院的莫小妹，就说。
“可惜慧慧不在，没法吃到这个蒜香排骨。”
莫霏霏闻言就一挥手，骄傲的说。
“那没事，等她下次回来我给她做。”
“我看可以，没准做的比我还好吃呢！”
莫二夫人说到这里就有些佩服莫霏霏。
教她做一道菜，她总能举一反三，自己创新很多做法，味道还都不错。
其实她不知道，这些都是莫霏霏之前吃过的。
几人笑闹了一阵就该做正事了。
两人继续讨论饭馆的菜品。
今日做的三道菜都可以加入菜单中。
汤类的她们就打算做丝瓜蛋花汤，凉拌菜有凉拌木耳，凉拌黄瓜和腐竹。
素菜就做香菇青菜，干煸四季豆两道菜。
肉菜就订了蒜香排骨，豆角腊肉和鱼香肉丝三道菜。
这样算下来一共是八道菜，也就够了。
菜品是定下来了，但主食还没有呢。
莫霏霏与莫二夫人说了这个问题。
莫二夫人想了想就说。
“这个简单，我可以做个油饼，做法简单，也好吃。”
莫霏霏颔首，然后说。
“那不想吃炒菜的人是不是也可以给她们做一些别的？”
莫二夫人笑着追问道：“哦，比如呢？”
莫霏霏思索了一番，就说。
“比如，汤面？肉夹馍之类的？”
“嗯，可以是可以，不过也得控制好量，像面条这样的，如果做多了卖不上就会变硬，那样就会影响口感。”
莫霏霏听了也觉得是个问题。
“那就先做肉夹馍和油饼，面就等着开一段时间之后再做。”
菜品种类是订好了，但饭馆布置上，还有碗筷采买上，都要她们去操心的。
她们明天就要开始采买碗筷和餐布这些。
莫老太太与莫夫人看两人这么忙，就主动要帮忙。
莫二夫人也没与她们客气，就让两人帮着买一些餐布和装饰用的小物件。
而莫霏霏与莫二夫人就去订桌椅和柜子。
这次她们要的数量多一些，再去找李木工显然来不及。
两人就去了附近的作坊，准备定制一批桌椅。
这样采买下来，之前攒的银子很快就见了底。
看着花出去的银子，莫霏霏心疼的不行。
莫二夫人也很心疼，但看着侄女那心疼的表情，还是忍不住笑出了声。
“没事的，阿汐，钱本就是用来花的嘛，咱们花了再攒就是了。
莫老太太听了也劝她。
“就是，阿汐不难过，我和你娘最近画好了不少的花样子，等空了你就拿去卖，估计能赚不少银两呢！”
莫霏霏无奈的颔首。
希望饭馆开起来能尽快赚到银两。
她们东西都置办齐全了，但饭馆目前还没修缮好，只能把东西放到院子里。
这几天莫霏霏在家里苦练厨艺，莫二夫人就时不时的跑去饭馆查看进展。
那些匠人看对方这么着急，也就不自觉的加快了速度。
经过大家的不懈努力，饭馆终于在十一月的月中完工了。
看着完工后的饭馆，莫霏霏与莫二夫人都满意的不行。
莫二夫人忙与几人道谢。
“真是麻烦师傅们了，给我们修缮的这么好，等饭馆开业你们可一定要来啊！”
几人被她说的都高兴的笑起来。
其中一个露出了憨厚的笑容，客气道。
“你们能满意就好。”
另一个年纪较轻的匠人咧嘴笑起来。
“那是自然的，我就指望老板这顿饭补补身体了。”
几个匠人闻言都笑得高兴。
连续几天的超强度工作，也让他们累到了。
莫二夫人见状也不再与他们闲聊了，催促几人回去休息。
也给了几人自家熏制的带鱼。
“这个你们几个分分，是我们自己熏的，拿回去加个菜。”
几人高兴的接过，与她们告别后就转身离开了。
莫霏霏高兴的说。
“没想到他们进度这么快，我还以为要明年才能开业了。”
莫二夫人也颔首说。
“是啊，他们做事很用心，真是不错。”
两人又看了看饭馆各处，这才转身回家了。
回去的路上，莫二夫人与莫霏霏说。
“咱们明日早点过来布置一下，早弄好就可以早点开业了。”
莫霏霏想到什么，就小声问道。
“那咱们开业不需要看黄历吗？选个黄道吉日？”
莫霏霏对这些不太了解，所以就很好奇。
莫二夫人摇头说。
“咱们只是开个小菜馆，不用这个样。”
莫霏霏若有所思的点头。