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第129章 清汤面

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白晚落本想写一些关于牛肉的菜色,但牛肉在丰平县即贵,又难买,最后还是作罢。

她嘴上还不忘叮嘱道:“临近生产了,嫂嫂也得时常走动走动,对顺利生产也有好处,还有家里应该还有些辣椒吧?她现在还是尽量不要吃这些刺激的食物比较好。”

“还有鲫鱼汤!现在也可以喝起来了,对之后……”

对之后给孩子喂奶有帮助。

她说到这里停住了话头,和李君华说这个,会不会有些不太合适?

虽然玄微国民风开放,但面对这种情况她也不确定了。

李君华并没有露出尴尬的神情,也无不耐,见她不继续说下去了,他开口道:“你放心,娘有经验,她都会安排好的。”

“……也是啊,那就这样吧,若是有什么事,记得给我写信。”

“好,保重。”李君华认真点了点头。

“嗯,你也是。”

白晚落挥了挥手,目送李君华坐上离开的马车后,重新回到了酒楼。

得开始准备给唐玉文的饭食了。

现在她有些庆幸自己当时开酒楼的时候选择了做自助餐,才有了这么多闲余的时间让她做别的事。

生病的人胃口本就不好,味觉的灵敏度也会下降,吃什么都觉得淡而无味,便更不想吃东西了,白晚落打算做一道滋味鲜美的清汤面。

当然不是普普通通的清汤面。

汤底得用鸡、鸭、猪骨熬煮,小火慢炖一个半时辰,过程中不停撇去浮沫,将汤头熬到奶白后,捞出原料,再次加入这些食材接着炖煮,重复三次后,一锅汤便可以达到鲜美至极的地步。

她又剁了一些鸡肉泥,投入汤中不停搅动,待肉泥完全浮起捞出,捞出来的不单单是鸡肉泥,汤中的细小残渣与捞不上来的浮沫也被一同带了上来。这样便可以使汤看上去色泽清亮,吃起来也更加清爽。

有了这样一锅汤底,煮出来的面条想不好吃都难。

白晚落满意地拿了一个食盒,盛了一大碗高汤放入。

她打算只带汤底过去,面条去唐佳禾府上现做,毕竟面条时间久了就不好吃了。

唐佳禾的宅院和蔡以珊他们一样在西街,只不过离得不近,看上去也没有那么大气。

她敲响大门,说明来意,很快便有人带她进入。

走在宅院内,白晚落忍不住观察了一下,院内装饰素雅,也无奢华的物件。

很快她便被带至一间屋子前,领路的小厮替她敲响了房门。

“夫人,白姑娘来了。”

“吱呀——”一声,房门被打开,开门的人正是陈夫人的贴身侍女阿芷。

“白姑娘!”阿芷行了一礼道,“快进来吧!夫人一直盼着你来呢!”

“好。”

进入房内,便见唐玉文正在睡觉,而陈夫人坐在榻边看着他。

“陈夫人。”白晚落低声唤了她一声。

“啊!你来了!”陈夫人反应过来,连道,“太好了!看到你来了我就放心了……真是麻烦你了。”

虽然风寒不是大事,但看着生病的孩子,哪有正常的父母不心疼的呢?看到白晚落,陈夫人就像看到了救星一样,自从白晚落完美操办了一顿唐佳禾的生辰宴,她就对白晚落有一种特别的信任。

“一顿饭而已,夫人不必这么客气。”

白晚落提了提手中的食盒道:“我打算做一碗面条,带了准备好的汤底来,要借用一下厨房。”

“好!阿芷,你带她过去。”

“是,夫人。”阿芷欠了个身道,“白姑娘,跟我来。”

跟着阿芷一路到了厨房,阿芷就按照以前的习惯,在厨房外等候。

白晚落看了一圈,厨房内食材不少,除了基础的面条,还有脆嫩的青菜,看着十分不错。

有了汤底做一碗面条就简单多了,面条煮熟后加入重新加热过的高汤中,再摆上焯过水的青菜即可。

没花多少时间就完成了。

阿芷端着托盘走在前方,一路回到了房间内。

这么快?

陈夫人惊讶了一下,然后很快,她就闻到了一股浓郁的丰富香气。

“这是……?”

“只是一碗清汤面而已,汤底用了猪、鸭、鸡三种食材炖煮,所以味道也会好一些。”

唐玉文这几日都卧病在床,昏昏沉沉,醒醒睡睡,故而睡得并不深,半梦半醒中,一股诱人的香气钻入他的鼻尖。

什么东西这么香?

他睁开了眼睛,便看见了白晚落。

“玉文,你醒了,正好,快来吃点东西,你不是爱吃白姐姐做的饭食吗?你看,这是她特地给你做的面条。”陈夫人见他醒了,忙道。

面条被端到他面前,他低头一看,那碗面看上去十分清淡,与一碗普通的清汤面并无差别,但只要鼻子没问题,就能闻到浓郁的丰富香气。

比他方才半梦半醒时闻到的味道要香得多。

好几日都没好好进食,他确实是饿了,此时拿过筷子,夹起一筷子面条就往口中送。

因为是给“病号”做的,白晚落特地将面条煮得略微软烂了一些,不仅吃起来不费力,也更好地吸收了汤底的味道。

好香!

他从来都没吃过味道这么浓郁的面条!

吃一口面条,再吃一口爽脆的青菜,不仅中和油腻,更是使味觉寡淡的口腔清爽一份。

“呼……”

片刻后,唐玉文放下碗,一碗面条已是被他清扫一空。

“多谢白姐姐。”他接过阿芷递过的帕子擦了擦嘴,不忘道。

白晚落笑了笑,回应道:“你有胃口了就好,多吃点东西,身体才能早点好起来。”

唐玉文点了点头,认真道:“我现在确实觉得好多了,身上也有了些力气。”

“那就好,那就好,阿芷,倒杯水来。”

“是。”

陈夫人一边吩咐阿芷,一边将白晚落拉到了一旁。

“这回也多谢你了。”她掏出钱袋,打算给白晚落一些报酬。

白晚落忙推拒道:“陈夫人,只是一碗面而已,我们在丰平县时就认识了,也算是熟人,不用这么客气。”

见陈夫人还犹豫,她接着道:“您若是过意不去,以后多来照顾我酒楼的生意便是。”

“嗯……也好。那我就不跟你客气了,以后一定会常去光顾你的酒楼。”

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