第154章 盲人按摩
66读书 www.66dushu.com，最快更新小厨娘穿回古代养崽子!
“阿阮。”元零喊了她一声。
沈阮手上还正炒着菜呢，见他只是喊自己的名字并不说话，奇怪地扭过头来，问道：“怎么了元零哥？”
“我见阿阮这里人手不是很够的样子，需不需要……”
沈阮没想到他是在说这件事，当然惊讶地说道：“元零哥难道在本地有相熟的人吗？”
说实话，虽然沈阮嘴上没说，但是经历了上次的事情，她对于招工这件事儿也有点儿抵触，甚至在思考要不要去人牙子那里招几个老实本分的人买回来，虽然沈阮觉得很难接受这种行为，但是在这个世道里，她一个弱女子能活下去就不错了。
那天好在是元零来得及时，不然就算店里还有刘材他们在，沈阮也难免被那个男人轻薄一番，名声不名声的先不说，恶心是真的恶心。
但是元零在本地哪里有什么相熟的人？这一块儿原本是属于席家老四管理的，他之前都从来没来过，而且要不是因为沈阮，这种偏僻的小城镇上次来过一次就已经足够了。
但是这话元零能说吗？那必然是不能的，因此元零想了想说道：“是有几个在附近的，但是若说是本地的也不算是，反正阿阮需要的话我就叫他们过来这里看看。”
沈阮这次是真的感觉有点儿惊喜了，恰好锅里的菜也出锅了，她招呼了门外的大树来端菜，自己则擦净了手凑过来问道：“还有这样凑巧的事情？元零哥快跟我详细说说。”
这世上哪有那么多凑巧的事情？但是只要沈阮需要，那这事儿就是可以做到这么的巧。
元零因为沈阮突然的靠近而红了耳根子，装模作样地垂着眼帘整理了一下衣袖，然后才说道：“这几个人原来是席家附近几家铺子里的伙计，铺子里最近精简人手，就将这几个人裁了下来，但是人都是很勤快老实的。”
虽然已经开始给沈阮“介绍”这几位伙计了，但是元零其实还没想好到底要派谁过来，元一他们最得他信任，但是沈阮大多都已经见过了，派他们过来肯定不合适，但是若是随便找几个人来他又不放心……
但是沈阮可不知道这里头还有这么多的弯弯绕绕，惊喜地说道：“真的呀？元零哥说他们行那肯定就行，他们要是愿意的话，最近有时间就叫他们过来一趟吧~嗯~也不知道这里面有没有懂一些厨艺的，到时候可以调到厨房来做帮厨，省的阿材自己忙不过来，而且阿材之后肯定会转去做炒菜厨子，蒸好缺帮厨……”
沈阮俨然已经在心里录用了这几位目前还不知身在何方的新伙计，甚至絮絮叨叨地开始给他们安排岗位，而元零则是默默地给名单上又添了一个厨子，慢吞吞地说道：“阿阮也缺厨子吗？我突然想起来，席家附近还有一家饭庄，好像也在裁员……”
说实话，这话说的元零自己也有点儿编不下去了，这说的实在有点儿太假了，哪就这么巧？这几家店同时都裁员，但是谁让这件事情本身就多少带了点儿离谱呢？远在上京的元零给沈阮介绍梁州县的伙计……
果不其然，沈阮也陷入了深深的纠结之中，怀疑地看着元零说道：“啊？这……席家怎么到处裁员？”
“嗯……就是，你知道的，我们刚换了新家主……”
“啊~原来是这样，”沈阮点了点头，回忆了一下然后说道，“就是上次元零哥你跟着的那位主子是吧？听说大家族是这样子的，换了大的领导人之后，下面的人也要跟着换一换，俗话是什么说的来着，‘新官上任三把火’，对吧？”
元零欲言又止，新官上任三把火这话是不假，他这火也着实的烧了好些日子，但是这烧的可都是管理阶层，这些底下的小杂鱼可不烧，但是他最后还是沉默着什么都没说，只点了点头，肯定了沈阮的说法。
沈阮见他点头，自己也点了点头，欣喜地说道：“倘若真的有厨子的话那可太好了，不过最好别是那种年纪太大的，像是阿材这种小帮厨就最好了，伶俐一点儿，学到的知识少，相对更好教一些。”
说着说着她又哎呀了一声，然后一脸抱歉地看着元零说道：“看我，元零哥给我介绍人手，我还提上要求了，我刚才说的话元零哥可别放在心上，我就随口说说的，我这酒楼呀，现在什么都多，就是人少，而且元零哥的眼光我绝对相信，只要这些人踏实肯干，那我肯定会留下他们的。”
元零并没有管沈阮后来说的那些话，而是默默地将她的要求都记在了心里，然后说道：“好，他们现在不在本地，我回去通知他们一下，应该要不了几天就能赶过来了，阿阮这里也是工作的好地方，我想他们会很愿意在这里工作的。”
莫名其妙地靠一个外地人解决了心中的大事儿，沈阮虽然觉得有点儿奇怪，但是还是笑眯眯地转过了身去，美滋滋地准备开始炒下一道菜。
而元零也松了口气，认为这事儿应该就这样子糊弄过去了，毕竟等人来了，阿阮还会再细琢磨这些他随口编造的借口吗？
可是就在此时，沈阮轻皱着眉头转了回来，说道：“不对啊，元零哥，我刚才又琢磨了一下，你们新家主上任，怎么会裁员呢？这人手不会不够吗？”
“嗯……”这问题可问的真好，给元零问了个措手不及，他哪知道那个神秘的席家家主怎么会将这些人都裁掉的？毕竟他现在只是一个老实又无辜的下属元零罢了。
元零的大脑飞速地运转，然后犹豫地说道，“可能是……之前人手太多了……所以……”
“哦~”沈阮又点了点头，一脸了然地说道，“我懂了，是你们之前的那位老家主经营不善，所以这几家亏损太多了是吧？然后你们家主上次来巡视了一圈儿之后，为了保证利润，只能裁员处理。”
沈阮越想越觉得是这么回事儿，毕竟因为效益不好而裁员这种事情在前世的时候也是常常发生的，还上了好几次热搜呢，每次沈阮看到这种消息的时候，都很庆幸还好自己就是自己的小老板，不存在裁员的情况。
不过话又说回来，那个新家主也够倒霉的，好不容易把上一任熬走了，结果接个烂摊子在手上，啧啧啧。
沈阮摇着头叹息着回去炒菜了，徒留下一脸无奈的元零站在原地，这丫头……不过这样也行，至少他也不用再去想到底该怎么解释了，反正梁州县附近这些铺子效益不好也是真的。
现在已经差不多一点了，第一波的客人大多已经吃完饭离开了，楼上的包厢也就只剩下了几桌还在喝酒的客人，而楼下的大堂里也空下来了好些桌子。
沈阮看着料理台上排好队的配菜伸了个懒腰，哎呀，站在这里炒了小半天的菜，还真是怪累人的，她的新员工到底什么时候才能就位呢？还有，阿材什么时候才能出师呢？她好想当个每天只需要快乐数钱的甩手掌柜啊。
不过想归想，自己手里的工作还是得干，沈阮前后左右、来回来去地抻了抻自己，放松了下紧张的肌肉，然后又认命地端起了下一份儿配好的菜。
这道菜是一个纯素菜，叫做酱爆圆白菜，这菜所有的食材都写在菜名儿里了，那就是圆白菜。
可以说这是一道非常简单却又不容易做好的素菜。
白菜已经被阿材提前撕成碎片儿了，并且去除掉了所有的白菜梗儿。
虽然这样是麻烦了一点，但是这道菜想要做的好吃，就一定得手撕。
因为手的触感会及时的向你传达叶子的薄厚程度，人就可以灵活的应对这些情况，薄一些的地方块儿大些，厚一些的地方块儿小些。
这可不是什么无用的工作，这是为了保证最后菜品的成熟度达到完美的一致，要不这边儿的叶子都软塌塌的炒过了头儿，那边儿的还脆生生的带着生味儿呢，这菜怎么也好吃不了。
有了这收拾好的白菜叶儿，这道菜就可以直接开炒了。
锅中烧油，沈阮往里丢了一些葱蒜末和干辣椒段，这些东西都带有浓烈的味道，遇见热油迅速炸开了香气炸弹。
香料爆香的味道总是那么好闻，让元零怎么都闻不够，闻到这个味道就不由自主的在心中畅想，这道菜又是个什么味道、什么口感的呢？他会不会爱吃？是适合下酒还是适合配饭呢？
沈阮可没空搭理他现在的想法，她的眼中只有锅里的这一堆白菜叶子，灶下的火被烧的旺旺的，翠绿的圆白菜在锅里迅速地翻炒着。
随着翻炒时间的增长，白菜叶子的水分也慢慢的蒸发掉了，等到锅里菜叶的体积锁水到只有原本的一半时，沈阮将酱料一股脑地加了进去。
这次锅里再散发出来的可不是炒蔬菜的清甜味道了，而是一种浓郁的酱香味儿。
这道菜适合下米饭，元零给出了肯定的回答，就这个酱味儿，一口菜能搭一大口大米饭！
再略微的翻炒了几下之后，锅中的酱料已经均匀地裹在了圆白菜叶子上，这道酱爆圆白菜就做好了。
“师父，这个好了是吗？”
因为后厨里的菜已经都配好了，而外面又是结账的、又是收拾桌子、又要来回来去的上菜，沈阮怕大树一个人忙不过来，就把阿材也叫出去帮忙了。
反正后厨里还有元零在，万一真遇到了需要搭把手儿的时候，紧急拿来用一下也是可以的。
“诶，好了，可以端走了。”沈阮说完又问道，“前头怎么样了？又来新客人了吗？”
“没了，师父，”刘材站在旁边说道，“我瞅着时间不早了，想来这就是最后的客人了。”
“好，你给客人送菜去吧，要不一会儿冷了不好吃了。”
刘材应了一声之后就端上菜出去了，沈阮是很注重食品安全的，特意跟他们叮嘱过，在端着菜的时候尽量不要说话，避免飞沫之类的不小心落到客人的菜里，虽然现在这个时代注意这些事情的人应该蛮少的，但是沈阮却不能自欺欺人的欺骗自己。
诚如刘材所说，外面就还剩了七八桌客人，除去有三桌是后来的，菜还没上齐之外，其他几桌的客人都已经快要吃完了。
而沈阮旁边的料理台上也只剩下了四五道菜，等到一鼓作气将这些菜都炒好之后，沈阮揉着自己的肩膀坐到了小马扎上：“哎哟，这好久没这样正儿八经的掌勺了，冷不丁来一回还挺累。”
元零在旁边看着垂了垂眼帘，最后还是没忍住靠了过来，口中说了声“冒犯了”，然后轻轻地给沈阮揉起了肩膀。
不过别误会，他可真不是来占沈阮便宜的，元零手上一边用力一边说道：“我早年练武的时候，师父曾教我一套放松的穴位，这样按一按会舒服很多。”
沈阮一开始被他吓了一跳，毕竟突然有个异性上来帮你按摩肩膀，搁谁身上都会有点儿奇怪吧？
正要起身躲开的时候，她听到了元零的话，这时候再拒绝就有点儿奇怪了，于是沈阮就细细地感受了一下，还真别说，元零哥这两下子还真是跟她自己捏的一点儿也不一样，肩膀原本僵硬的肌肉马上就放松了下来。
这还拒绝什么？沈阮就只当自己是去了什么盲人按摩、推拿理疗之类的店，遇到了一个异性师傅罢了。
她前世的时候楼下就是一家技术特别好的盲人按摩店，沈阮在他家还办了张包年卡，得空儿的时候就约了老师傅过去让人家给揉一揉、按一按、放松一下，那时候她可从没在意过给自己服务的人是什么性别。
静静地过了几分钟之后，感受到手下的肌肉不再那么僵硬，元零也非常有礼地放开了沈阮，说道：“阿阮，你再试一试，是不是好些了？”