第28章 红油猪肚
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程明的猪头肉和猪脚卖得一直很好。
而猪肚就要差了一些。
究其原因，是猪肚跟猪头肉和猪脚相比，香味远没有这两种这么浓。
所以，程明这次就要把猪肚拌一下，让猪肚的味道也提升一个层次！
程明为了让猪肚的味道更好，特意嘱咐小华去买了青椒和芝麻。
然后，他将猪肚倒入盆中，加入葱姜，青椒、盐和糖。
将辣椒红油淋上后，又把白色的芝麻撒了上去。
芝麻这么一撒，整个猪肚的香味就浓了起来。
程明用筷子一搅拌，一条条滑嫩的猪肚，被好看的辣椒红油包裹，上面还蘸着白白的芝麻。
不用吃，光看起来就十分的有食欲。
等程明把猪肚也拌好了以后，一抬头就发现周围一些食客已经馋得不行了。
眼睛直勾勾的盯着拌猪头肉和拌猪肚，口水都快止不住了。
一个胖胖的小伙受不了了，他走过来眼睛直勾勾的盯着盆里。
“老板，拌猪头肉给我来两斤！”
“好的！”
程明将拌好的猪头肉递给胖小伙。
胖小伙付了钱，接过猪头肉迫不及待的吃了起来。
他刚吃完了一口，眼睛立刻就眯了起来。
周围有些食客立刻好奇的问道。
“胖小伙，吃完感觉怎么样？”
“对啊，拌猪头肉好不好吃？”
“就是啊，拌的猪头肉，味道到底怎么样？”
“赶紧说啊，再不说我都要急死了？”
在众人焦急的等待中，胖小伙猛地睁开了眼。
他眼里都是惊喜的神色，他冲周围的食客兴奋喊道。
“好吃，太好吃了！”
“我还是第一次吃到这么好吃的猪头肉，这味道简直太美妙了！”
听到胖小伙的回答，周围食客纷纷露出跃跃欲试的表情。
很快，又有几个食客一脸期待的来到摊位前。
“老板，给我来一斤拌猪头肉！”
“老板，给我来两斤！”
“老板，拌猪肚我要三斤！”
程明高兴的把猪头肉和猪肚拌好，给他们递了过去。
这几个人付了钱，等不及了，直接在摊位前吃了起来。
“哇，猪头肉好香！”
一个村民吃了一口拌猪头肉，脸上也露出喜悦的表情。
这猪头肉的口感，比城里买的好太多了！
而且加上辣椒红油后，这味道直接提升了一个档次，太好吃了！
另一个村民吃完，也是一脸享受的神色。
“可不是嘛，这猪头肉加上辣椒红油，味道真是美啊！”
“我怀疑我以前吃得都是假猪头肉，连这味道的一半都赶不上！”
“不对，应该说，连这味道十分之一都赶不上！”
又有一个村民，刚才买的是拌猪肚。
他用程明递来的竹签，夹起一条猪肚送进嘴里。
猪肚刚吃一口，一种鲜嫩爽滑的口感就让他兴奋起来。
这猪肚做的口感适中，嚼起来又滑又嫩又脆，还有点弹牙。
整个猪肚里都吸收进了卤汁的香味，被这么一拌那味道更香了。
村民吃完一条猪肚，还想吃。
这次他用竹签夹起猪肚，在袋子里裹上浓浓的辣椒红油。
猪肚上浸着辣椒红油红彤彤的颜色，上面还有白白的芝麻做点缀，夹起来村民的口水就止不住了！
“啊呜！”
他张开嘴，一口将整个猪肚都吞了下去。
一边吃，嘴里不断的发出清脆的“咯吱”声。
“哇，简直太美味了！”
他不禁发出一声感叹。
这猪肚原本的味道，加上辣椒红油的香味，让整个猪肚的味道都上了一个台阶。
而猪肚上蘸着的白芝麻，就让这个味道直接达到了顶峰！
一时间，滑、嫩、脆、弹、爽的口感让舌头一阵愉悦！
咸、香、鲜、辣的味道，更是让味蕾获得超级的满足！
他一时间都不知道该怎么形容这一种感觉，憋了半天，就说出了两个词。
“卧槽，牛逼！”
一看到他这种反应，刚才只买了猪头肉的食客，好像又发现了一块新大陆。
转过身，又开始买起了猪肚。
“老板，拌猪肚给我来一斤！”
“老板，拌猪肚再给我来两斤！”
“老板，我家人多，拌猪肚直接给我来三斤！”
看着食客又都开始买猪肚，刚才的胖小伙眼睛一亮。
他觉得，也许这是个机会！
他自从结婚以来，岳父岳母总是对他冷眼相看，态度十分冷漠。
他一直都在找机会，想让岳父岳母开心一下，好改变一下对他的态度。
这回他发现程明做的猪头肉和猪肚这么好吃，要是都买来那他岳父岳母肯定能爱吃！
于是，胖小伙伸出肉乎乎的手，冲程明一比划道。
“老板，拌猪肚给我来五斤！”
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李婶拎着猪头肉回到了家里。
正巧，她城里工作的儿子也回来了。
看到李婶拎着一堆猪头肉回来，儿子的脸色就一变。
他妈的性格他最了解。
李婶平时买东西很仔细（抠门），轻易不买一堆东西。
这次居然买了五斤猪头肉回来，那说明她妈准是被卖猪头肉的被忽悠了。
想到这，她儿子有些不高兴的道。
“妈，你怎么买了这么多猪头肉？是不是被忽悠了？”
李婶听完感觉一阵好笑。
“说什么呢，谁能忽悠住你妈呀？”
“告诉你吧，这猪头肉是真的好吃！”
她儿子还是一脸的不相信。
村里怎么可能会有人做猪头肉呢？
这猪头肉在城里想做好都不容易，更何况在这村里了？
这时，李婶的老伴抱着孙子走过来。
看到李婶买的五斤猪头肉，也是不由得一愣。
“老伴，这猪头肉怎么一次买这么多？咱家可没人爱吃猪头肉啊？”
听到父亲这么说，李婶的儿子也说道。
“就是，猪头肉又贵又不好吃，妈，你这次肯定让人给忽悠了！”
老伴听完也认可的点点头道。
“老伴，我相信咱们儿子的判断，你这次就是让卖猪头肉的给忽悠了！”
李婶看着老伴和儿子的反应，心里不住的好笑。
等你们一会吃猪头肉的，我看你们是什么反应？