第242章 菠萝咕咾肉,谁也不准跟我抢！
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酱油炒饭做好了，周围的摊主和行人都馋了。
这碗炒饭看起来浓油赤酱，越看越想干掉几大碗。
程明肚子很饿，就先用勺子吃了起来。
一勺子炒饭下去，口感简直太好了，每一粒米都劲道。
再吃一口，酱油香和香葱混合，那真是满嘴留香！
看程明大口大口的吃着，周围人再也受不了了。
“程老板，你怎么可以在晚上放毒！”
“就是，我刚吃饱都被你馋到了！”
“程老板，你必须赔我一碗！”
一个少妇说完这句，突然觉得有些不对劲。
“一碗”和“一晚”同音，周围人别再误会了。
于是，这个少妇连忙冲周围人解释道。
“别想歪了，虽然我老公不在家，但我是正经人！”
她这么一说，周围人都露出秒懂的神情。
“明白，你正是如狼似虎的年纪！”
“是啊，我也是过来人，能理解！”
“放心，我们不会告诉你老公的！”
少妇看解释不清了，连忙红着脸离开。
这时候，程明已经把酱油炒饭吃光了。
不得不说，酱油炒饭的味道太棒，比蛋炒饭味道还浓。
特别是酱油和葱的加入，简直是这碗炒饭的灵魂！
看程明吃得这么香，周围人强烈要求道。
“程老板，这次你一定要满足我的胃！”
“是啊，手抓饼没兑现，用酱油炒饭赔！”
“对，我不是很能吃，给我来三大碗就行！”
听到最后这句，程明忍不住笑了。
三大碗饭还不叫能吃，简直都快化身饕餮了！
程明想了一下，反正复赛得后天呢。
既然这样，今天不如就满足一下粉丝的要求。
“行，大家别急，一个一个来！”
程明不停的做着炒饭，香喷喷的味道飘出了老远。
附近有一个公交起始站，一辆公交车正等着出发。
很快，香味就飘进了车厢，司机和乘客都闻到了香味。
“嗯？什么味道这么香？”
“我刚下班，闻着好馋啊！”
“不行了，我口水要淌玻璃上了！”
这时，一个乘客刷卡上车，一车人都问道。
“你知道那边在做什么吗？”
“味道好香，卖得是什么食物？”
听到这些，新上来的乘客笑道。
“我跟你们说，这食物可不一般，我拍了视频！”
说着，这个乘客拿出手机，播放起程明做炒饭的画面。
视频里，程明秀着厨艺，米饭在炒勺里翻着跟头。
看到这一幕，公交车上的乘客都忍不住的想吃。
“不行，这么好的炒饭，我必须吃上！”
“我也是，程大厨做的炒饭，机会难得！”
“我得赶紧下车，要不抢不上酱油炒饭了！”
一个乘客下车后，其他乘客也纷纷开始下车。
没一会功夫，整个公交车的车厢都空了。
路上，林宇的儿子正闹着要回家。
他被儿子闹得有些累了，坐在路边休息。
突然，他就看到一群人从眼前经过。
林宇好奇的拦住一个人问道。
“你们这是去抢什么？”
被他这么一拦，这个人着急的说道。
“炒饭！程大厨做的酱油炒饭！”
听到这话，林宇的眼里放出了光。
他早就想尝尝程明的厨艺，这次终于有机会了。
“儿子，咱们先不回家了，我们去抢炒饭！”
说完，林宇背起儿子，充满力量的向前跑去。
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第二天，程明回到了村里。
经过这次初赛，他感觉自己比赛的经验更足了。
这次初赛也让程明长了见识，看到了评委们善于挖坑的特点。
“以后的复赛和决赛，遇到的坑肯定会更多！”
程明一边想着，一边来到了卤味店。
他又把卤味店需要的料包做好，又提醒总店和分店注意食材。
海鲜类的食材必须从本国买，绝对不能要邻国的。
等卤味店这边准备好后，程明来到了饭馆这边。
他一进饭馆，顾客们都纷纷给他鼓掌。
“程老板，恭喜你晋级复赛！”
“是啊，初赛的厨艺太好看了！”
“程老板，今天你准备做什么新菜？”
程明一笑，“来一道菠萝咕咾肉怎么样？”
此话一出，饭馆的顾客连连点头。
“可以啊，这可是粤菜里的名菜！”
“没错，电影里就有做过咕咾肉！”
“太棒了，我也能尝到咕咾肉了！”
看顾客们这么兴奋，程明立刻让供货商准备食材。
过了一阵，供货商就把食材都送来了。
老周叔兴奋的给程明鼓劲道。
“程明啊，接下来的比赛再接再厉，我等着你的好消息！”
“谢谢老周叔，我后面一定会更努力的！”
店里人正清洗食材，小华带着民宿的游客也来了。
“哥，这几位客人都是来品尝厨艺的！”
“没问题，咕咾肉一会就做好！”
等食材清洗好，程明就开始做菠萝咕咾肉。
先用刀把猪肉切成片，放到碗里。
加入葱姜、盐、胡椒粉和料酒，把肉片腌制一下。
趁这个时候，程明把菠萝去皮切块，放到盐水里浸泡。
把青红椒切块，黄瓜切成条，再给腌好的肉片磕入鸡蛋。
抓均以后，把肉片团成球，蘸上一层马铃薯生粉。
等把肉球都团好后，锅里的油温也够了。
程明把肉球下锅，炸到飘起来后，捞出再复炸一遍。
等肉球炸好后，锅里留底油，开始调制料汁。
锅里加入葱姜蒜炒香，捞出以后，再放入番茄酱、生抽、老抽、白醋、冰糖和盐。
料汁调好以后，把菠萝、小番茄、青红椒和黄瓜条都放进锅里。
淋上热油爆香，把刚才炸好的肉球都倒进锅里。
最后，把食材都翻炒均匀，这道菠萝咕咾肉就做好了！
看着这道菠萝咕咾肉，民宿的游客都快馋哭了。
这道咕咾肉太好看了，红红、绿绿、五颜六色！
而被料汁裹着的肉球更让人胃口大开！
一个男游客激动的买下一盘，尝了一口就直翻白眼。
“好吃，我这辈子都没吃过这么香的咕咾肉！”
肉片卷成的肉球，经过油炸和炒制，一口下去，好吃的差点把舌头吞下！
除了口感外，这道咕咾肉的味道也非常棒，酸甜当中带着菠萝的清新与果香。
总之，男游客吃了一口就爱上了，谁也不能跟他抢这盘咕咾肉！