第82章 周飞的发现
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尝完一家美食店的米粉之后,宁燕也是看向周飞,正好两人的目光撞在一起。
宁燕也是发现了这个问题,问题出在下米粉的手法上。
既然发现问题所在了,事情就好解决了。
周飞也是不再犹豫,立马就冲进了厨房,又开始尝试起来。
这次周飞学聪明了,米粉下热水没一会,他就赶紧捞了出来,再次做出一小碗米粉,直接就试吃起来。
“怎么样?”宁燕期待的看着周飞,只见周飞尝完自己下的米粉之后,失望的朝着宁燕摇了摇头。
“不行,这次米粉太硬了,味道不好。”
说完,周飞又继续马不停蹄的开始下一次的试做,可惜后面几次又是以失败告终。
这时,周芳也走进了厨房,看着正在下米粉的周飞,突然想起了什么,赶紧提醒道。
“对了飞飞,我刚刚买米粉的时候有注意到,隔壁的老板下米粉的时候手里还拿着双筷子,在米粉过热水的时候一直在拨弄米粉。”
周芳的话给了周飞一个提醒,周飞此时也是想到了什么,赶紧将刚下热水的米粉捞了出来,拿好筷子再将米粉下热水,随后用筷子拨弄起来。
这次的周飞看上去格外认真,在感觉差不多了的时候将米粉捞了出来,再次做好之后,再次品尝起来。
宁燕和周芳两双眼睛死死的盯着周飞,再看到周飞尝完脸上露出笑容之后,两人知道,这次肯定是对了。
看着宁燕和周芳期待的眼神,周飞朝着两人笑着点了点头,随后说道。
“没错了,是这个味道!”
得到周飞的确定,宁燕高兴得跳了起来。
“飞飞,为啥用筷子扒拉完味道就对了啊?”
周芳不解的询问道,因为她毕竟不是专门做吃的的,不太理解其中的“奥秘”,她怎么也想不明白,这筷子扒拉一下味道就能对了。
“呵呵,姐,筷子扒拉肯定改变不了味道,但是通过筷子扒拉米粉,我可以感受到米粉的软硬程度了,多亏了你提醒,我才反应过来。”
不得不说,周飞这人还是很聪明的,周芳只是随口提了一嘴,他就马上反应了过来。
“可惜,如果早点让姐去买碗米粉来,咱们也就不用浪费这么多米粉了。”
宁燕看着之前周飞做的“失败品”,有些心疼的说道,这些都是自己花钱买来的啊,就这么浪费了。
“别急,现在咱们也知道做米粉了,要不了多久,这些钱就得全部赚回来。”
周飞倒是没有宁燕那么斤斤计较,在他看来,自己现在也会做米粉了,到时候把张小宽的那些生意抢过来,这钱还不是轻轻松松就赚回来了,甚至,他还会越赚越多。
“对了,我给你们再下一点米粉,你们也尝尝,看看味道是不是差不多。”
说完,周飞赶紧趁机加深了一下印象,给宁燕和周芳又一人下了一小碗米粉。
宁燕和周芳吃完都是竖起了大拇指,虽然周飞的汤汁配料和一家美食店略有差异,但味道是不错的,至少两人都觉得很好吃。
看到宁燕和周芳都点头了,周飞也就放心了,他已经迫不及待要开始卖米粉了。
“宁燕,去,在门口写上,咱们店也出售米粉了。”
第二天早上,张小宽和叶依水和往常一样,来到店铺,路过老周面馆的时候,叶依水发现了老周面馆门口挂的牌子,赶紧拉了拉张小宽。
张小宽原本都还没注意,在叶依水的提示下,他才看到,不知道什么时候,老周面馆的门口挂了写着“本店有米粉,欢迎进店品尝”的牌子。
“小宽,这可咋办啊?”叶依水有些担忧的问道,隔壁也卖米粉了,肯定多多少少会影响到自己家的生意。
“没事,我们各买各的的就好了,不管他。”张小宽倒是无所谓的耸了耸肩,他对自己米粉的口味还是很有信心的。
并且,他还反过来安慰叶依水,告诉她做生意肯定没有垄断生意的,最终大家拼的还是口味和服务。
这也是张小宽在聘用叶梦和叶青做服务员之后反复和两人强调过的,让她们收敛一点脾气,顾客有问题了一定要心平气和。
张小宽刚开门没多久,叶梦和叶青也准备来到店铺,两人自然也看到老周面馆门口挂的牌子,一进店铺,两人就赶紧到厨房提醒正在忙做配料的张小宽。
张小宽见状,只能又把安慰叶依水的话又给两人复述了一遍。
叶梦和叶青看着风轻云淡的张小宽,也是不得不佩服对方的定力,这要是换成她们两人,早就得大呼小叫了。
崭新的一天慢慢开始,天南广场,陆陆续续的有上班的人过来吃早餐。
当中,很多人自然也看到了老周面馆门口挂着的牌子。
其中,有一小部分人以前经常在老周面馆吃面条的,后来吃了张小宽的米粉之后被吸引,这段时间都是在张小宽家吃米粉,
这会看到老周面馆也有米粉了,一些人自然愿意去试试。
“老周,听说你这也有米粉吃了,顿时钱一碗啊?”
老周面馆里,有以前的老顾客,明显和周飞关系还可以,开口询问道。
“木耳豆腐粉六毛钱一碗,猪肉粉一块钱一碗。”
周飞定价肯定不会比张小宽便宜,毕竟他也不想比张小宽少赚。
“行,给我下一碗木耳豆腐粉尝尝。”
“好嘞。”周飞笑着应和道,随后开始下起米粉来,很快,一碗热腾腾的米粉就做了出来。
由宁燕送到第一个点米粉的男人跟前,男人也不客气,直接拿起筷子就尝了起来。
此时,包括周飞和宁燕在内,都是期待的看着这第一个吃周飞下的米粉的男人。
“嗯,不错,味道很好啊老周!”男人吃完一口竖起大拇指夸赞道,周飞闻言也是笑了起来。
听到男人说的,另外几个还在观望的老顾客也是不再犹豫,纷纷让周飞赶紧给他们也下一碗。