第66章 王记面包坊正式开业
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这个朝代造纸技术估计还不成熟。
纸张可不便宜,都是读书人才能用到的,村里人家很多家里连一张纸都没有的。
接下来,王芝芝拿出一张纸,画了简单的宣传单,递给范明月。
“范姐姐,你看这样行吗?”
“哇,芝芝妹妹你画得太好了!这样不识字的人也能看得懂大概的内容。”
“那我再多画几张,到时候张贴在各处告知榜上。”
“嗯,到时候我也和之前走动的各家小姐姑娘们说说,让她们也来捧捧场。”
“那辛苦范姐姐了!”
白面、鸡蛋、糖大部分都是范明月派两个伙计去采买的,香兰叶也是找了农户,固定三天送来一次。
因为做面包的材料都属于精贵的食物,所以面包的售价也不低。
两人商量后,定价经典原味面包八十文一份,香兰口味的一百文一份,葱香肉松面包一百二十文一份。
这个价格还是王芝芝去对比了各大酒楼的点心价格后才定下来的。
要是以后生意做起来了,就不定期地更新新品种来吸引回头客,目前先用这三种口味试试市场反应。
王芝芝和范明月两人说了半天,肚子都感觉到饿了的时候,后厨就传来了浓郁的面包香味。
“姑娘,第一批面包做好了,您和范小姐要不要进来看看。”
范明月率先站起来,“不仅要看,还要尝尝的!走吧,芝芝妹妹。”
面包窑做得比较大,一炉能烤五盘面包,一盘能分成三份左右。
这次用的面包窑烤,明显比王芝芝她们在家用土灶烤得好太多了,毕竟炉子大,温度也比较稳定。
面包表面金黄色的色泽,引得众人连连吞口水。
王芝芝尝了一口,酥香柔软,甜度合适,烤制的火候也非常好,她竟觉得比现代电烤箱烤的还好吃!
“嗯!好吃,范姐姐,你快试试,你们几人也都试一试!”
众人见王芝芝和范明月都试吃了,才各自拿起面包开始尝起来。
特别是林厨娘,这次面包是她和林二娘亲手做的,当看到发酵膨胀起来的生面团,早已兴奋不已。
这时已经迫不及待想要试试味道怎么样了。
王芝芝看着众人的反应各不一样,但无疑都是很惊喜的,她知道面包的市场肯定不会差了。
“天啊,我从来没吃过这么软绵的糕点,不对,是面包!”
“又香又软,太好吃了,这给孩子和牙口不好的老人吃,太合适不过了!”
听了这话,范明月也表示赞同,“可惜了,要是我祖母在上平县,就能尝尝面包了,她就是牙口不好,吃不了硬的东西,这面包肯定合适她。”
王芝芝笑着宽慰她,“下次范姐姐再做给她老人家吃,这面包能留三天左右,要是离得近,还能快马送过去。”
范明月摇摇头,“我祖母现在在定州,路程要五六天呢,只能等下次我去看祖母,再给她做来吃了。”
王芝芝点点头,“回头你让小莲也学着做,到时候就能给你帮帮忙。”
“春玲,面包做得很成功,你待会再教林厨娘做香兰和肉松口味的试试,做成功了,就让大伙今晚分了拿回家吃。”
闻言众人一惊,满脸不可思议,这搁在平时,他们是根本舍不得买来吃的。
王姑娘竟然直接送给他们!?王姑娘人也太好了吧!
“谢谢姑娘,谢谢。”
王芝芝朝众人摆摆手,“你们不用客气,这两天咱们先试试做,不过你们拿回家,记住这东西最多能留三天,变坏了是不能吃的!”
众人连连点头答应。
接下来的两天,店里四人都参与到做面包的活计中来,包括怎么炒制肉松和压榨香兰叶的汁。
第二天烤出来的面包,王芝芝装了好几份,让王元良带去县学,送给夫子和同窗尝尝。
这也算是打广告了吧,县学里的学生大部分都是有些小钱的,要是喜欢吃,面包坊的顾客群体又广了一些。
王芝芝和春玲两人把院子里开着的花枝全剪了下来,打包全送去给范明月。
原因无他,王芝芝没学过插花,根本不懂得怎么搭配修剪,而范明月爱花,自然是学过插花的。
王芝芝听春玲说了,大户人家的小姐,都是要学插花的。
范明月看到王芝芝打包来的鲜花,心疼了半天,才开始修剪起来,插了五个花瓶才把花用完。
一切准备就绪,面包坊的开业日子定在了九月初九这一天,刚好是重阳节。
这个朝代的重阳节很受百姓重视,重阳节这一天,不管哪家哪户都会停下来休息。
不是登高祈福,就是拜神祭,还有很多人饮宴祈寿,街道上也是热闹非凡,三三两两结队出来游玩。
王记面包坊门口,摆放了缤纷绚烂的两个花瓶,很是显眼,大门前还放置了一张小桌子,桌子上的托盘放有切好的小块面包,供顾客免费品尝。
王元良当日也放假了,一起来店里帮忙,店里竟然陆陆续续也来了一些他的同窗好友。
范县令为了表示支持范明月的生意,也命人买来炮仗在店门口点燃,炮仗碎片红红火火的撒了一地,很是热闹!
店里两位伙计卖力在门口吆喝,“王记面包坊,新店开张,走过路过不要错过啊!有新鲜出炉的面包免费品尝,面包柔软香甜,保证您吃了一口还想吃,今日全场打八折,仅限一天!”
“面包数量有限,卖完即止!”
随着吆喝声,面包店门口越来越多的人,甚至出现了拥挤,王元良赶忙走上前维持秩序。
“大家不要挤,一个个来,大家排好队!面包大家都有份!”
店里的伙计也赶忙出来帮忙,这才把拥挤的人群给安抚好。
范明月小声地问王芝芝,“这么多人来试吃面包,我们会不会亏了?”
“范姐姐放心吧,不会亏的,你看,一个面包就能切那么多小块的,不算多的,十个人试吃,一个人买了,我们就不亏了,开业第一天,肯定让众人尝点甜头才能吸引人呀!”
“而且有些人,试吃了不买的话会觉得不好意思,所以这一类人也会买一份来试试的。”
“还是芝芝你聪明,而且我们面包那么好吃,我相信买得起的人都会买上一份的。”
其实王芝芝心里也没多大底,她还是第一次开店做生意,只是照搬了一些前世经常看到的促销活动罢了。
不过看着进店的人络绎不绝,她紧张的心情放松了不少。