第16章 菠萝咕咾肉
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又瞧见放在一旁的新鲜凤梨，孟素锦脑子里突然就浮现出来一道菜谱。
菠萝咕咾肉。
记忆里是叫菠萝，但她觉得和他们这里的凤梨应该是没有太大区别的，或许只是名字不同而已。
凤梨不是丰永郡当地的水果，早些年都不曾有人吃过，后来行商从南边带回来这种浑身长满尖刺的果子，酸酸甜甜的味道很是适合夏日。
不过凤梨量少价高，吃得起的人家是少数。
她挺喜欢吃，所以每年爷爷都会让邱伯去买上几个，没想到爷爷走了，邱伯还记得这些。
做这道菜的话，沈提刑大抵是喜欢的。
正宗咕咾肉该选肥瘦相间的去皮五花肉才对，不过现下厨房里只余下一块梅花肉，也就是颈背肉，做出来口感也不差。
尽管是第一次尝试，孟素锦的动作依旧行云流水，腌肉切菜，再将盐水里浸泡过的凤梨切成厚片。
用早前做好的番茄酱汁加上糖醋等佐料调出酸酸甜甜的料汁，这基本上算是整道菜的关键所在，一旦做不好那必定不会好吃。
腌好的肉挂糊炸两遍，起锅热油，蒜末爆香，放入青椒洋葱快速翻炒断生。
调好的汁入锅后烧至粘稠冒泡，孟素锦迅速倒入所有配菜和咕咾肉，汤汁一旦裹匀，打几个滚立时就要出锅，稍晚些就容易过头。
她尝了一口，眼睛都亮了。
这下也不耽误，立马就开始装盘。
院子里江雪萤浅笑安然，李臻有一茬没一茬的搭两句话，时不时再嘬两口鲜的不能再鲜的汤。
大抵是刚解决完一件棘手案子，沈时年的状态较之往常多了些放松，靠在低矮的座椅上有些出神。
闻到丝丝香甜的味道时，才转过头。
孟素锦盛了两盘端出来，笑着看向众人，“来尝尝这道菠萝咕咾肉，我还是头一回做呢，大家吃完可得提提意见的哦。”
一盘放在中间，一盘却被她下意识的放到了沈时年面前。
长在王府却没多少心眼的李臻丝毫没察觉，江雪萤看到这一幕却是若有所思，隐隐约约有些不一样的发现。
尽管沈世子冷若冰霜，但他在京中贵女圈里可是实打实的最佳夫君人选之一。
除了他本就长得俊美以外，最重要的还是永安王府的规矩，男子不可纳妾，女子不能为妾。从老王爷到王爷，他们的后院都很干净，只王妃一人，连通房丫鬟都是没有的。
生在贵族世家，哪个闺中女子不羡慕这样的夫家？
愿得一人心，白首不相离。
若是素素真的对沈世子起了心思，或许……
不对！
江萤雪嘴唇微张，惊讶之余立刻就垂头掩住脸上的表情。
刚刚沈世子是对着素素笑了吗？
等她再抬起头时，一切又都像是镜中花一般，荡然无踪。
孟素锦不知江雪萤心中那些乱七八糟的想法，拉起衣袖夹了一筷子咕咾肉放进她碗中，“别发呆了，快吃一口看看怎么样。”
不过她不曾留意到自己夹的是摆在沈时年面前的那盘，只听见轻轻一声冷哼回响在耳旁。
江家兄妹来丰永郡他是知道的，江元齐曾经往刑狱司递过拜贴，他并未见他，看来得找个机会见见才行，该回盛京就别留在他们这里了。
阿嚏！
正在路上往问客居赶的江元齐打了个喷嚏，不由摸摸鼻子，琢磨晚上找大夫抓副药。
话又说回来，这菠萝咕咾肉确实很得几人喜欢，就连对甜食很抗拒的李臻都啧啧称奇，“要是让我家老头子尝到孟姑娘的手艺，怕是得置办宅子常年住在丰永郡不走了。”
谁人不知康王爷是个会吃懂吃的老饕，甭管是大街小巷的吃食，他都能闻着味儿找到最好吃的那一家，康王府的厨子甚至比宫中御厨的手艺还要好。
要真让康王爷尝到，那是真会举家搬到过来，说不准都能住问客居隔壁。
孟素锦掩嘴轻笑，她不知京中情况，尤其还涉及王爷，自是不能开口应和。
转头就看到了沈时年。
他举着筷子的手指修长白皙，骨节分明，面前的菠萝咕咾肉竟只剩下不到五分之一的样子，即便如此他依旧没有搁下碗筷。
看来她想的没错，沈提刑竟真的偏好甜食。
许是她灼灼的目光太过逼人，沈时年眉头微皱，抬眼就对上姑娘家清凌凌的翦水双瞳。
四目相对的那一刻，沈时年似乎从那双眼中看到了他自己的模样。
握拳抵住嘴，他咳嗽了一声，沉浸在自己思绪中的孟素锦猛的惊醒过来，意识到自己的行为后，脸颊顷刻间飞起几丝红晕。
她尴尬的扯扯嘴角，“沈提刑喜欢这道菜吗？”
“尚可。”
沈时年看向盘中仅剩的三两块肉和酸酸甜甜的凤梨，极为缓慢的放下手中筷子，心中甚是遗憾。
刚才应该吃快些的。
观察到这些细微动作的孟素锦只觉得好笑，她极力忍住笑意，“凤梨自南边运来，路途遥远且不易储存，不然问客居也能将这道菜挂到墙上。”
不准备售卖吗？
想了想，沈时年低声说了句，“贵些也无妨。”
噗嗤一声，这下孟素锦是真的再没忍住，笑的本就染了红晕的脸颊更红了几分。
“什么贵些也无妨？”只听到这句的李臻摇着扇子打趣道，“孟姑娘大可不必跟咱们的沈提刑客气，纵使他俸禄不高，然私产可比本世子还要多得多呢。”
有时候这种事情实在是羡慕不来，明明自幼一同长大，可偏偏他就是不知道这厮到底是何时置办出了那么大一份家业。
当然这事并非人人都知晓，绝大多数人都不清楚，除了盛京之外的许多郡都有沈时年的铺子田庄土地。
孟素锦红着脸很是不好意思的摇头，“并非这样，是我提起这道菜以后无法供应，因而沈提刑才会给出建议。”
“凤梨不好买？”到底是王府世子爷，哪怕不爱动脑也能一针见血的点出关键原因。
他合住折扇抵在下巴上，若有所思的看了眼沈时年，“你又不爱吃，不能卖就不吃呗。”