第107章 提拉米苏（二）

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然后在装咖啡粉的那个碗里头加入少量的温水，将咖啡粉给化开来。

再取出手指饼干，将它们的两面快速的沾上咖啡液，然后再铺到容器底部去。

容器就是普通碗的材质，只不过是长长方方的那种。

他们家本来也没有的，毕竟这边人家家中的碗基本上全是圆的，没怎么见过这种长方的。

是先前的时候黎建兴专门去找烧碗的人定的。

本来是用来蒸鸡蛋糕还有红枣糕的。

他们家原先的鸡蛋糕和红枣糕都是放在那种大碗里头蒸的，只不过蒸出来的都是一个个圆饼状的而已。

为了方便售卖，他们才将鸡蛋糕和红枣糕给切成四四方方的形状，周围那些切下来的边角料则是都进了他们自个儿的肚子了。

但这长此以往也不是个办法，所以便去烧了一些这种长长方方的碗，现在正好派上用场了。

这个碗还是挺大的，第一层刚刚好铺了八根手指饼干。

整齐的铺好之后，往上面先倒上一些的奶酪糊，高度大概和最底下那层手指饼干的高度差不多，然后用小锅铲将它的表面刮平。

接着开始铺第二层，和第一层是一样的操作。

将手指饼干给铺好之后再倒入一层奶酪糊，刮平。

他们家的人多，这个碗虽然不算小，但对于他们家来说也绝对算不上大，所以黎鲤重复这几个步骤又复刻了两份出来。

她原先打的那些奶酪糊的量也是按照家里所有人的量来算的，所以最后只要将沾好咖啡液的手指饼干放上去，倒上奶酪糊，然后再......重复几遍，倒也不算复杂。

几个小子站在黎鲤的身边帮她干着些杂活，比如打奶油或者搅拌什么的。

他们原先手上拿着的那根手指饼干也早就下肚了。

这东西，虽然有些硬吧，但是味道却是不错的。

等到三份几乎一模一样的提拉米苏都做的差不多了，几人围在桌子周围，无声的用眼神向黎鲤问道。

这样子就已经做好了吗？这样子便能吃了吗？

当然......不是。

这勉强只能算得上是个半成品，不对，应该是三分之二成品。

还需要再冷藏一下然后再在表面撒上些可可粉呢。

不过这冷藏的话她需要把这东西拿到空间里头去，肯定是不能让他们瞧见的。

黎鲤将东西放到中间去，然后用盖菜罩将它们盖上。

这盖菜罩是黎阿爷自个儿用竹子编的，还挺严实的。

黎鲤说这东西要放在盖菜罩下面“凉”一会儿，几个小子也是听话的肯定不会去碰它的。

瞧着厨房这边没什么事情了之后，便出门帮着黎阿爷他们做餐车去了。

黎鲤则是趁机将那三碗提拉米苏全部放到了空间里头那两个冷藏的架子上去。

接下来就是等着就成了。

空间的神奇之处是一般人想象不到的。

金手指不愧是金手指，原先需要冷藏一个晚上的东西，现在大概冷藏个两三刻钟左右就能拿出来了。

这个时间段也没什么人进出厨房，基本上都在院子里头干活呢。

就黎齐进来端了两碗水出去。

估摸着时间差不多了，黎鲤又趁没人的时候将空间里的那三碗冷冻好的提拉米苏给端了出来重新放回到盖菜罩里头去。

冷藏好之后就只剩下最后一步了，在上头撒上些可可粉就行了。

撒可可粉的筛子他们家也是有的。

平时做糕点的时候为了口感的细腻，一些面粉或者是鸡蛋液什么的都要过筛一下。

将碗里的可可粉倒到筛子上去，然后轻微的晃动着手，将里头的可可粉给抖落下来。

黎鲤控制好了力道，那些可可粉筛的还是挺均匀的。

将可可粉筛好之后，这样一份提拉米苏便算是真正做好了。

黎鲤又按照同样的步骤将剩下的那两份也都筛上了可可粉。

等到几个小子进来的时候，黎鲤已经做好了，在做着收尾工作--将桌子上不小心洒落出来的一些可可粉都给擦掉。

几个男娃娃围在桌子前，目不转睛地瞧着这三份糕点。

这便是小五口中说的提拉米苏啊......

只是这上头的颜色，怎么瞧着和那种湿掉的红砖有些相像呢。

因为这个容器不是透明的，所以兄弟几个只瞧得见最上面撒的那层可可粉。

虽然他们还没尝到这味道吧，不过闻到它散发出来的那股独特的香甜味，又是出自小五的手，不用说，那味道肯定是差不了的。

黎鲤从炉灶旁边的架子上拿过来了一个小锅铲，在提拉米苏的上头先大致的划了两下，确定好每块大概多大的样子。

划成差不多均匀的小块之后，再开始下铲。

几个小的也是很自觉的去将自己的碗拿了过来。

吃饭不积极，思想有问题（bushi）。

黎齐速度快，率先拿了两个碗过来。

一个是自己的，一个是黎鲤的。

回来之后还得意的冲着几个弟弟挑了挑眉，似乎是在炫耀这次自己的速度是最快的。

其他的几个小子：可恶啊，这次被他给抢先了。

这容器并不算小，所以一份提拉米苏的量还是挺大的，更何况黎鲤做了三份，肯定是够他们一家子吃的。

黎鲤先给自己还有黎齐铲了两块。

一块差不多是黎鲤一只手的大小。

铲出来的小块提拉米苏很是完整，也能让人清楚的看到它那层次丰富错落有致的横截面。

这个糕点瞧着可比之前的那些都要复杂上许多啊，几个娃娃心里头不禁想道。

给几个小子铲完之后，黎鲤又让他们再去拿些碗过来，然后将家里人的分量也给分了出来。

家里人每人一块的话是完全够了的，最后还多出了三四块左右的量。

几个娃娃们将大人的那几份先给他们端了过去，然后才回到厨房里开始吃自己的那一份。

黎鲤瞧着也是馋的紧了，连忙舀了一勺放到了自己的嘴里。

可可粉的香味浓郁纯正，香甜中带着一丝丝恰到好处的苦，正好中和掉了甜味带来的那一点点腻味。

混合着马斯卡彭和淡奶油还有蛋黄液的奶酪糊细腻顺滑，入口即化，甜味恰到好处，还微微透着一点酒香味，但是因为加的量少，在制作的过程中经过加温处理其实也已经挥发的差不多了，所以并不醉人。

手指饼干丰富了提拉米苏的口感，微微脆，还带有咖啡的苦，和奶酪糊搭配在一起简直是绝配。

这三盒提拉米苏距离黎鲤从空间里拿出来也有了一会儿了，只有一点点的凉，所以尝过的几人并没有觉察出什么不对劲来。

提拉米苏不同于普通的糕点，它的味道不是一般的那种香甜，其中还掺杂了细腻可口的苦味，配上轻盈的奶酪糊，味道和口感都简直不要太好。