第195章 天贝！
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“诶？！”
杜芸刚走到门口，差点跟刚进来的孙茜撞到一起。
“抱歉。”
孙茜也是第一时间道歉，看了杜芸一眼，立刻让开了一条路。
“没关系。”
杜芸笑着点了一下头，直接离开。
“来了。”
苏白看着孙茜说了一句。
“嗯，外面下雨，等公交车等了半天。”
孙茜把雨伞放到了一边，虽然雨不大，但是女生还是要注意点的，好奇的问道：“苏老板，刚刚那个是谁呀，看起来好有气质啊。”
“不认识，第一次见。”
苏白随意的收拾着杜芸用的碗筷。
“放着我来就好。”
孙茜凑到了苏白的旁边，笑着说道：“不过总有种很熟悉的感觉，不知道在哪里可能见到过。”
“可能吧。”
“苏老板，你不会是喜欢少妇吧？”
果然。
面对孙茜的时候永远都要非常的谨慎，不然完全不知道什么时候也就狠狠的给你挖个坑。
看着苏白转身进入后厨。
孙茜也是放肆的笑了起来，看着郁闷的苏白，今天一天可能都会很开心了。
“对了苏老板。”
孙茜好奇的看着苏白说道：“这个是什么呀，闻起来好香的味道，以前没有闻到过。”
“新菜。”
“什么？！”
孙茜立刻睁大了自己的眼睛，看着苏白兴奋的说道：“今天会卖吗？是什么！”
“拉面。”
“我现在通知下去！”
孙茜转身立刻拿出手机，在美食群里面进行通知。
疯批茜：“@所有人，重要通知，今天上新菜！拉面！想要吃的可以抓紧过来哦！特别说明，我闻到味道了，很香！”
果然。
几秒钟。
群里面就已经变得无比的沸腾。
“现在正在过去！”
“可别出现之前铜锣烧的事情，抓紧先过去吃！”
“对！”
“这个提醒的好，我马上就到！”
“来了来了！”
“……”
除了这些食客之外。
欣欣就是酱：“5分钟！我现在去叫唐老一起过去。”
现在欣欣酱和唐安泰在一个小区，自然也负责起了叫唐安泰的这个任务。
别看她比较调皮。
不过还是很喜欢和唐安泰接触的。
老人嘛，很喜欢讲故事，她也喜欢听那些以前的事情。
很快。
欣欣酱和唐安泰是最先赶到了，这就是距离食神小店近的好处！
赵亮、吴迪、孙伟立、蒋江等人也紧随其后！
老顾客们都是争先恐后的。
新的顾客，还没有培养出每天都来苏白这边的习惯，相信用不了多久，就会和他们一样的。
“叫什么名字？”
“香浓拉面！”
“来一碗！”
“我也一样！”
“每人来一碗就对劲儿了！”
“……”
大家们点餐起来也非常的简单。
尤其是在有新品出现的时候，他们基本上全部都要专门点上一份！
“每一次看苏老板揉面，都是一种难得的机会。”
“是啊！”
“什么时候苏老板要是教咱们这一手就厉害了！”
赵亮三个人虽然在仔细的观察着苏白揉面的方式，不时的进行探讨，苏白更是没有故意不让他们看，可是依旧是难以把握起精髓。
因为除了最基础的姿势正确之外。
最重要的就是发力的技巧！
他们也是没有看到整个过程是什么样子的，最终每人抱着一碗香浓拉面坐在饭桌前。
“从这个浓郁的程度来看，不出意外应该是用海鲜熬制而成的。”
吴迪笑着说道：“也应该也是最为基础的高汤吧？”
“没那么简单，虽然浓郁，可是并不会觉得不舒服，反而带着一丝温和的香味。”
赵亮的观察更加细节一些。
孙伟立也是直接吃了一口，挑了一下眉毛，“嗯？！这么好入口？不对！”
味道明明那么浓郁……
却让人忍不住一口一口的吃下去！
甚至是……有点完全停不下来的感觉！
太奇妙了！
三个人都感觉到很奇怪，明明这么浓郁，但是吃起来却十分的清爽！
正常来说。
浓郁的汤底，是几乎很能实现这种状态的。
哪怕实现了！
口感也会有所降低！
赵亮突然挑了一下眉毛，看着苏白说道：“是汤底的问题？”
“嗯。”
苏白点了点头，解释道：“汤底我是用豆奶和焦香味噌调配而成的。”
很明显！
这两样东西都是可以解腻的！
但是……
赵亮皱着眉头说道：“可是凭这两样东西就能够做出如此浓郁的口味吗？好像不能吧……尤其是这种粘稠的感觉都会消失！”
“怎么可能就这些。”
苏白白了赵亮一眼，继续说道：“我把味道浓郁、光滑且细腻，又带着粘性的海老芋，刨成芋泥加入了汤里。”
“这样一来，汤底就会带着顺滑的浓郁感。”
其他众人也是纷纷点头。
唐安泰本身年老，很喜欢这种热乎的美食，笑着说道：“感觉身体都不由自主的暖和了起来。”
“辣油、姜泥还有大蒜引起身体的反应。”
“而豆奶的那种柔和中和了它们的刺激，所以才一点一点的让身体都变得暖和起来。”
众人这才明白！
原来里面还有这么多的配料！
他们根本就没有吃出来。
也就是唐安泰对于美食的要求比较高，换成别人，根本就不清楚里面的原理。
蒋江的舌头哪怕很好用，依旧是无法解决这种经验的问题。
经常吃高端美食的人才会了解。
“上面的浇头也全面展示了苏老板细腻的手法
吴迪一本正经的观察着说道：“切成薄片的莲藕和牛蒡被炸的金黄酥脆。”
“用炭火将胡萝卜和芜菁烤的微焦。”
“再用岩盐调味，引发出食材的甜味，这里有些类似于法式料理当中的配菜一样。”
“每一样食材都经过适当的烹调，在味觉上制造了深度！”
“其中最出色的就是这个……”
“天贝！”
吴迪把天贝夹了出来，吃了一口，脸上都忍不住露出享受的表情！
他之前吃过正常的天贝。
绝对没有这样的口感。
相反。
国内很少有人会吃这种东西，因为味道会很奇怪。
而经过苏白的处理，天贝竟然都变得如此的美味，果然是神奇！