第31章 居然是真好吃！
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时子恒将最后一点放进嘴里，感觉还没尝出来味道，就咽进肚子里面了。
但依旧能感觉到真的很好吃，让人恨不得把饭盒里剩下的酱汁都舔舐干净的好吃。
“这到底叫什么名字？你什么时候开始卖？”他问。
白妤：“谁说我要自己卖了？我准备去别的小吃摊上卖给别人，一部分在线上售卖。”
在给煎饼果子找到合适的人之前，她是不会换东西的。
不如就把这个烤冷面送到其他的小吃街，小赚一笔。
“你又要卖给别人？”时子恒惊了，“你知不知道教会徒弟饿死师傅？”
“额......”
白妤没敢告诉他，自己是想要桃李满天下来着，生怕自己吓到这小孩。
张繁音点头：“小时说的对，对于卖配方的事情你好好好考虑一下，千万不能说卖就卖，这些东西还是掌握在自己手里比较好。”
白妤知道她们都是在担心自己，其他的话不用多说，只点了点头，“我知道的。”
“那这个小吃到底叫什么名字？还有是用什么的东西做的，我怎么就没吃出来呢？”张繁音问。
时子恒同样一脸疑惑，毕竟刚才自己只吃了一口，都没能感觉出来是什么味道。
白妤：“是冷面，用冷面条和鸡蛋做的饼皮，这个小吃就叫烤冷面。”
“那个冷面？”时子恒震惊了，冰凉爽口的冷面和这种完全不像是同一种东西，“你到底是怎么想到这个做法的？”
白妤拍拍他的肩膀，故作高深道：“这是我老家的做法，小伙子不懂了吧？”
时子恒：“......”
确定李芳做出来冷面确实可以充当烤冷面的面饼，白妤毫不犹豫的将对方约出来，直言要买她的面条制作方法。
虽说同是面条铺的张繁音可能需要几天能研究出来，但她们现在最重要的是制作手抓饼，更何况自己已经想到一种两全其美的办法。
“买我家的面条？”李芳憨憨笑了两声，“小白妹子，你如果喜欢吃，拿去就是，谈什么买不买的？”
“不行，就算亲兄弟也要明算账，李大姐你说个数。”白妤一脸严肃。
李芳也从来没有谈过这种生意，面条嘛，本来就是水加面粉，没有什么技术活。
别人随口一问自己可能就说了，可白妤居然来跟自己谈合作。
李芳就知道自己没看走眼，这小姑娘是个好人！
“小白妹子，这做法挺简单的，我也不知道怎么出价比较好，你将冷面的配方卖给我，这短短十天就赚了从前一个季度的钱，我都不知道怎么谢你了。
要不你直接把配方拿走算了！”
说着就掏出来本子，要把面粉和水的具体配比写出来。
白妤一把按住她的手，“李大姐，我不能占你便宜，我再给你两个面条做法。”
“两个！”李芳惊的下巴都要掉了，“不行不行，这我可不能要！”
白妤:“李大姐，很快天气就要冷下来了，这种冷面冬天吃的人就不多了，咱们用换的，谁也不占谁便宜。”
“行！”
本着互换的原则，白妤用炸酱面、砂锅面两种高人气面条做法换了冷面面条的制作方法。
为了方便售卖，她决定还是和自己原本的世界一样，做成面皮。
真空压缩后更方便携带，也可以延长保质期。
每种面粉吸水性都不一样，白妤将配方交给张繁音，当天下午，对方就做出了好几款不同的面条。
“小鱼，你看看这是不是你想要的。”
张繁音觉得这面条也就比普通的面条细了一些，看上去却和自己那天吃到的没有任何关系。
白妤一时间也分不清这几种面条有什么不一样，决定都试试，挑选出口感最好那个。
这次时子恒听到了风声，蹲在旁边守着，唯恐自己又吃不上。
白妤将每一种面条标记好，分别放进锅里面烹饪，油和水在第一阶段是万万不能少的，这样才能保证饼皮的柔软。
新鲜的面条更容易熟，加了水之后，面条中淀粉会变成粘合剂，变成一整张饼皮。
此时再打入鸡蛋，进行下一步操作。
时子恒不懂面皮被分切成面条，为什么还要再次变成一整张面皮，但白妤这样做，肯定就有她的道理。
只要饼皮熟了，剩下的步骤都变得简单起来。
白妤刷上自己调制的酱料，放上配菜，最后卷起淋上醋，切开放进盘子里。
剩下几种面条依次做出来，接下来就到了品尝时刻了。
将几份烤冷面打乱顺序，随即品尝，最后投票。
为了让最后的结果更加客观，白妤让生产线的几个老员工都品尝试试。
“这是什么稀罕东西，我还没吃过呢。”
“这小白老板就是有本事，什么新奇的小吃都能想出来。”
白妤生怕被她们的彩虹屁吹得不知东西南北，连忙将筷子递过去，“你们都尝尝，看看哪个更好吃。”
看上去几款面条只有细微的不同，但做成烤冷面之后，差距瞬间天差地别。
有的饼皮已经失去了筋性，软塌塌的；有的里面很硬，还有点夹生。
所有人都品尝过之后，给自己最喜欢的一个投票。
“我感觉这味道都差不多，都好吃！”
白妤：“不行，您得选个最喜欢的。”
几个人都面露难色，毕竟酱汁的味道已经足够吸引他们，饼皮的缺陷都被忽视了。
经过一番艰难抉择，大多数人都选择好了同一款。
白妤将剩下未加工的面条拿出来，“张阿姨，以后就按照这种硬度来做就好了。”
接下来几天，白妤仔细研究出更接近于自己曾经吃到的饼皮，做好后涂上薄薄一层油，用保鲜膜隔开抽真空。
一切准备就绪，白妤和联系好的夜市负责人打电话，说自己明天就能过去。
第二天早上，时子恒帮她将几十斤烤冷面搬上出租车，一脸不情愿：
“就不能不去吗？这边小吃街也有很多人想要买你的新配方......”
白妤拍拍委屈狗头，“这不都是为了赚钱嘛！等姐回来，请你吃冰淇淋！”
时子恒将她的手拿下来，冷哼一声：“我才不吃。”