第358章 开张
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这一晚,大家都有些睡不着,想着明日开张,心中俱是紧张又兴奋。
卯时的时候,送牛乳的过来了,大家都顶着发黑的眼圈起了床,相互见面的时候都觉得十分的好笑。
“这样可不行,等会客人看到咱们这个样子,怕是得吓跑。”
“我昨日本是打算养足精神好好睡的,可是怎么都睡不着,也是没法子。”
“我那处有一盒子香粉,平时也不怎么用,等会儿大家都抹抹,起码这眼睛边上得遮一遮。”
几个女子开始在灶房做糕点,做茶饮,东风则去前头包牌匾。
等一切都准备就绪的时候,天已经亮了。
大家都深呼了一口气,去了前头。
门一打开,就看见已经有人聚在前头看木板上面的活动信息了,这处铺子关了差不多一个月,想不到今日又要开张了,有好奇的客人看到他们铺子里的摆设,便想进去瞧个究竟。
“客官稍等,再等一炷香左右的时间,等我们把这牌匾揭了,您们想看随便看,今日的茶品一律六成价,欢迎各位惠顾。”
这开张的声势自然是越大越好,夏香昨日就请了县城的锣鼓队过来帮着宣传了。
没多会儿,就听见远处传来了热闹的锣鼓声,渐渐的声音越来越近,同时也吸引来了不少看热闹的人。
辰时刚到,夏香便揭了牌匾,果香一品正式开张了。
宣传这一套还是很有效果的,铺子刚开张便涌进去了许多的人,内里的装饰就让从前喝茶的人耳目一新。
“这铺子倒是有些意思,就是不知道这处的茶如何。”
芸娘在前头滔滔不绝的介绍了起来,首先来的都是男客,慢慢的女客也来了,水仙将她们引到楼上,大家伙对内里的布置都很满意,直夸老板花了心思。
初时,水仙跟知画忙着上各种茶品,夏香一个人在后头配茶,渐渐的,她便有些忙不过来了,她好奇跑到前头一看,天哪,居然客满了,外头还有许多的人。
这有些出乎她的意料,芸娘很快就过来了,笑容满面,“程橙,你看,咱们铺子多火爆,我听得最多的就是好喝,我那个心里别提多骄傲了。”
夏香却垮下了脸,“咱们做的东西怕是不够,还得现做。”
“啊?那、那怎么办,前头你看看我们根本就走不开啊。”
夏香咬了咬唇,“这样,你跟东风说,让他先应付着,上茶不要那么快,让芙蓉先过来帮我。”
“行。”
刚到前头,那头辛管事带着一家子来了,芸娘又急急忙忙去招呼。
一整个上午的时间,她们忙得脚不沾地,好在中午人少了些,她们趁机垫了点吃的,结果下午又来了许多的人,夏香在灶房忙了整整一天根本就不敢停下来。
晚上打烊的时候,大家都累得够呛。
“我只知道铺子生意不好让人犯愁,没想到生意好也这么让人犯愁。”
“我今日一直在洗壶洗碗碟,从来都没有洗过这么多,从前家里吃席也没有这样的。”
知画这会儿腰都有些伸不直了,不过她依旧脸上带着笑,“铺子生意这么好,可太好了。”
“唯依,咱们今日收了多少银子?”
“我今日收银子都收得手软了,咱们就今天一天就收了差不多60多两银子了。”
围坐的几人一听,纷纷兴奋了。
“一天60两,一个月岂不是一千多两,我的天,咱们这铺子可太了不得了。”
“来宝姐姐,这是活动期间呢,人自然是多一点,等过了活动期是个什么状况还得再观察呢。”
“那也说不准,如今虽然人多,但是便宜啊,以后人少价格也上来了。”
“今日总共用了7坛子的罐头,这样下去,一个月就要用掉200多坛,咱们普通罐头才500多坛,最多就顶两三个月,这样不行,再做也要等夏季果子成熟,等活动期过了,这水果捞咱们要限量供应,一天只出100碗。”
“程橙,不是还有100多坛更好的吗?”
“那些留着过段时间出新品的时候上,总要推陈出新吧。”
“哎,头一次看到铺子卖不过来的,这罐头真是个好玩意,今日是第一天,大家都有些手忙脚乱,明日咱们要如何安排,就是不知道明日的人会不会跟今日人一样多。”
“只怕明日的人会更多,咱们这是新东西,今日有人吃了肯定会回去帮忙宣传,人嘛,都是喜欢尝鲜的,而且咱们现在是活动期,便宜,怕是明日人只多不少。”
“那怎么办,今日就已经忙得跳脚,忙不过来,那到明日可如何好,这会儿请人怕都晚了吧。”
夏香也有些担心,还是她们准备不足啊!
“我看这样好了,等会儿我去附近找找看看有没有愿意做零工的,找两个人过来明日帮着洗碗,今日大家都早睡,明日起早些多准备东西,只要不像昨日那样措手不及就好,咱们只能随机应变了,知画明日教好了零工也去前头帮忙。”
“只能如此了。”
第二日还未开门就有好些客人在外头等着了。
她们的这个头炮算是打得十分的好,因着新颖,一下子就变成了一传十,十传百,纵使早上她们翻量的准备,到了中午,东西又没了,夏香还悄悄的将空间的牛乳拿出来用这才没有导致货品短缺,早上她就与送奶的人家说好了,让以后翻量送过来。
对方也是欢喜不已,这处不仅价格好用量还大,她们再也不用四处去推销了。
原本以为三天过去,生意应该要淡许多,请人的事情便可以缓一缓,谁知道人虽然少了一些,生意确是一如既往的好,特别是来这处的女眷越来越多,一问才知她们十分喜欢这处的环境,若不是铺子人多她们怕是一坐能做一下午。
这种情况下,夏香果断的请了人,前头请了两个伙计,后头请了两个洗碗的婆子,按一个月700文的工钱给,这薪水算是十分好了,受聘的人欢喜不已,大家也终于是松了一口气。
活动期结束,铺子的水果捞开始限量供应,这本是迫不得已的行为,谁知道居然成功地完成了一把饥饿营销,她的果品更受欢迎了。
铺子才开一个月,便在当地打响了名号,一时之间,大家都知道崇明有间别具一格的茶铺子。
有许多同行眼热,偷摸的暗中探店,想要一探究竟,但是奈何她们的东西他们做不来,不是没有试着仿过,但是那个味儿简直是天差地别,他们想挖人,结果核心的人根本就不鸟他们,好在就这么一家,便只能忍了。