第357章 筹备
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还有一个最重要的，就是铺子的名字，如今就快要五月了，她们铺子的牌匾还没有做呢。
“茶轩这个名字怎么样？”
“太普通了，一听就是普通的茶楼。”
“那极品果茶呢？”
“太俗气了。”
几个人聚在一起也没有想出来一个好名字。
“我是这样想的，咱们的铺子若是开得好，以后还会有第一家，第二家，开在不同的地方，到时候都用一样的名字，这样别人一来就知道东西出自一个地方，所以这个名字一定新颖，要有标志性。”她原本就想仿着现代的叫法就叫鲜果汇，但是这个名字太不古典，没有那个味道。
“我看不如叫果香一品如何，这个一品既能表示喝这个行为，又说咱们的茶质量上乘。”
夏香跟芸娘几个一听，都觉得这个名字好，“就叫果香一品，明日我就让人去做牌子。”
下午，夏香又带着几人做糕点，她这才知道原来葛无双也是会做糕点的，只是样式与她的不同，看样子这糕点是闺阁小姐的标配了。
糕点总共做了七八种，吃得一旁的芸娘还有知画她们有些甜腻了。
晚上师傅们走了以后，她们开始给今日的新品定价。
因着用的材料多，做的也复杂，所以价格定的虽不贵但也不便宜，最便宜的是玉米茶，一壶100文，其次是红沙绿沙，都是200文，加奶的300文，接下来是果茶，罐头的成本原本就高，有些是反季，本身吃就是难得，一坛子十斤罐头大概可以做30碗，用果大概六七斤。
她也没想跟那茶楼的果茶比，普通的就卖300文一碗，加奶的400文，加豆沙的500文，最贵的便是店里的招牌，十全十美水果捞，价格定在1两。
这价格虽然说不便宜，但是在同行里也不算贵了，早就说过，她的定位是中高端，就算是学生也能消费的，要知道古代的学生家境都是十分不错的。
除了这些茶，还有糕点，糕点不是重点，所以夏香也不想那么麻烦都统一按一碟子200文钱算，每日限量供应，售完为止。
商量好了这些，夏香就将做牌匾的事情交给了前头的木工师傅，她自己则一门心思授课，大家日日待在灶房相互研习，很快就掌握了制作的诀窍。
学习的这几日，师傅们有口福了，他们都是苦出身，陡然吃到好东西纷纷赞不绝口，有些的还跟她们借碗，虽说很不好意思，但是心里想的是要将好东西同家里人一起分享，这些东西别人知道也仿不来，夏香便随他们了。
四月底的时候，铺子彻底的装修完工，整体效果惊艳无比，大大小小的沙发凳配上特制的桌椅，再配上做好的专色棉垫，简直是让人挪不开眼。
几个丫头都欢喜得不得了，这里看看那里看看，一会儿窜到二楼，一会儿又跑到一楼一角。
“我可是太喜欢咱们这处的布置了，我从来没有见过哪里的铺子是这样的。”
“这垫子好是好，只是若是弄脏了洗怕是有些麻烦吧。”
“没事，布套都可以取下来的，那头的还有一批备用的没有交货呢。”
“程橙，当初修整的时候我便觉得好，如今修好了，简直不能用一个好字形容了，你那脑子指定跟我的不同，活该你挣钱的。”
“既然都差不多了，再过两日便是五月了，我想五月一号正式开张，你们有什么意见没有。”
“我没有意见，咱就是为了开铺子，自然是越早越好。”
“咱开铺子之前是不是把人的安排都布置一下。”
“唯依说得对，这人员布置是最为重要的，不过铺子开起来大家怕是要辛苦了，这茶饮糕点这些都要一早起来先准备好，特别是过些日子天气热了，东西都不能久放，必须新鲜，咱们要做的活很多，”
见众人点头，她看向南风。
“南风，你暂时就留在前头铺子做伙计，一是帮忙招呼客人，二是帮忙维持秩序，哦，对了，还要兼并采购的活。”
“好的，姑娘。”
“水仙，你负责在前头帮客人点餐。”
水仙一脸兴奋，“应付客人？我不知道行不行？我努力做好。”
“这就对了，咱们如今没人，都得上，那程橙，我呢？”芸娘很积极。
“来宝姐姐，你也帮忙在前头招呼客人，你做总调度，有你在，前头我放心。唯依就是咱们的账房先生。”
夏香笑着指了指靠门处的一处吧台，吧台比较高，里头有一张高脚椅，还有一张沙发椅，“以后那处就是你的一亩三分地。”
“那后头呢，就你跟知画如何忙得过来？”
“没事，东西不是一早就有准备吗，我在后头负责调配，然后跟知画一起负责洗餐具，咱们先这样试行一段时间，不行再调整。”
铺子要开张了，大家的心情格外的不同。
第二日，师傅就将牌匾跟价牌送过来了，夏香跟东风一起将价牌挂在了铺子的进门墙上，又有大娘送来了围裙，围裙的边上缝了花边，边上绣了果香一品几个大字。
“这个开张以后大家都系上，这样进店消费的人就知道哪些是铺子的人，找人也方便。”
“夏香，你想得可真周到，如今咱们是万事俱备，只等开张了。”
下午，大家伙一起出门，早早的将要用到的材料买足够了备回库房。
“牛乳可说好了？”
“说好了，别人收10文一桶，我给15文让那家在卯时送过来，前提是牛乳必须是新鲜干净的，若是好以后长期合作，若是不好，我们就换别家。”
夏香点了点头，确实要给些甜头人家才会尽心尽力。
吃完饭的时候，大家又把铺子重新打扫了一番，明日就是铺子开张的日子，大家心里还是有些紧张。
“程橙，你这个木牌上写的开业三天，六折优惠是什么意思？”
边上的几人都凑了过去，这牌子是夏香刚刚才写的。
“咱们的东西好也只有咱们自己知道，总要让更多的人知道不是，如何吸引更多的人，那自然是做活动，这六折就是六成的意思，比如一壶100文的玉米茶，开业这三天就只算60文，这个唯依，你可要记好了。”
“就开张的前三天是吗？”
“对，等明日，我就把这木板放到外头去，活动就三天。”
“那若是别人觉得前头便宜，后头贵，就来三天后头不来了怎么办？”知画担心。
“只要东西好，总有人喜欢的，就看你的货品扎不扎实了。”